我有一个问题

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  不要林_ 2024-10-09 02:00:11 美国

  在我这个ip的时候，我会做，但国内的朋友都不会考做虑面食，明明可以直接买，还比自己做得好吃😭😭😭😭自己做真的没有买的好吃

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  momo 楼主 路人甲 2024-10-09 02:03:21 广东

  在我这个ip的时候，我会做，但国内的朋友都不会考做虑面食，明明可以直接买，还比自己做得好吃 在我这个ip的时候，我会做，但国内的朋友都不会考做虑面食，明明可以直接买，还比自己做得好吃😭😭😭😭自己做真的没有买的好吃 ... 不要林_

  啊，这…… 你跟我们情况不一样～

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  123 2024-10-09 02:04:56 陕西

  妈妈那辈的都会做各种面食，但也不是天天做，年轻人大多都不会自己做了，譬如我😂

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  momo 楼主 路人甲 2024-10-09 02:11:52 广东

  妈妈那辈的都会做各种面食，但也不是天天做，年轻人大多都不会自己做了，譬如我😂 妈妈那辈的都会做各种面食，但也不是天天做，年轻人大多都不会自己做了，譬如我😂 123

  我有点好奇，那你会做面食吗？ 我南方人，家里唯一会做的面食是饺子，还是外面买的饺子皮……

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  江凛音 路人甲 2024-10-09 02:13:21 天津

  我姥姥家在山东，感觉山东大馒头还有别的面食都挺出名的吧，我以前上学的时候在我姥姥家住，观察过他们那边的生活，除了过年时候有些年轻人会做一些各种各样的面食，其实大部分都是买的，偶尔会做一些馒头冻起来，吃的时候再拿来蒸，我是一点都不会的😢我妈平时要上班，也没这个时间搞😑

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  123 2024-10-09 02:18:42 陕西

  我有点好奇，那你会做面食吗？ 我南方人，家里唯一会做的面食是饺子，还是外面买的饺子皮…… 我有点好奇，那你会做面食吗？ 我南方人，家里唯一会做的面食是饺子，还是外面买的饺子皮…… momo

  约等于不会做😂😂，我想吃馒头和面条就在外面买，确实太麻烦太复杂了，压根儿就没想试

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  Ez 2024-10-09 02:19:15 贵州

  还有很多会自己做面条 看着比超市卖的面条好吃

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  momo 楼主 路人甲 2024-10-09 02:19:29 广东

  我姥姥家在山东，感觉山东大馒头还有别的面食都挺出名的吧，我以前上学的时候在我姥姥家住，观察 我姥姥家在山东，感觉山东大馒头还有别的面食都挺出名的吧，我以前上学的时候在我姥姥家住，观察过他们那边的生活，除了过年时候有些年轻人会做一些各种各样的面食，其实大部分都是买的，偶尔会做一些馒头冻起来，吃的时候再拿来蒸，我是一点都不会的😢我妈平时要上班，也没这个时间搞😑 ... 江凛音

  我大学在北方读书，然后去过2个同学家里，我这2个同学家里，真的是现做的，我惊呆～

  其实去北方读书之前，我心目中的面，是挂面，最多加个碱水面～ 但我大学同学听我说吃挂面都很吃惊，从他们的表情，我看出来是：🐶都不吃挂面～

  他们都说挂面没有营养，导致我有很长一段时间都在迷惑，挂面和现做的，除了口感不一样，到底是哪里没营养，不都是面粉做的吗？

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  123 2024-10-09 02:20:39 陕西

  我有点好奇，那你会做面食吗？ 我南方人，家里唯一会做的面食是饺子，还是外面买的饺子皮…… 我有点好奇，那你会做面食吗？ 我南方人，家里唯一会做的面食是饺子，还是外面买的饺子皮…… momo

  但饺子确实是现做，从揉面开始（妈妈做

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  momo 楼主 路人甲 2024-10-09 02:21:50 广东

  约等于不会做😂😂，我想吃馒头和面条就在外面买，确实太麻烦太复杂了，压根儿就没想试 约等于不会做😂😂，我想吃馒头和面条就在外面买，确实太麻烦太复杂了，压根儿就没想试 123

  是吧，我就感觉现在的年轻人，真的压根没时间从调面开始做起～

  有这时间，我都愿意躺着……

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  - 2024-10-09 02:23:01 山西

  妈妈那一辈经常做，我身边朋友家里经常做包子饺子馒头面条，其实家里人多的情况下，面条饺子这些要比炒菜简单多了，一般去对象家里，对方做炒菜是更重视你，做饺子面条会觉得有点敷衍。

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  momo 楼主 路人甲 2024-10-09 02:24:23 广东

  还有很多会自己做面条 看着比超市卖的面条好吃 还有很多会自己做面条 看着比超市卖的面条好吃 Ez

  其实外面也有那种鲜面条卖的，但是我是没买过，感觉现做的面条，汤底什么的，也要熬好久，不然不好吃～ 根本不像挂面，调料放齐，白开水一冲，就是汤底了～

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  momo 楼主 路人甲 2024-10-09 02:28:23 广东

  妈妈那一辈经常做，我身边朋友家里经常做包子饺子馒头面条，其实家里人多的情况下，面条饺子这些 妈妈那一辈经常做，我身边朋友家里经常做包子饺子馒头面条，其实家里人多的情况下，面条饺子这些要比炒菜简单多了，一般去对象家里，对方做炒菜是更重视你，做饺子面条会觉得有点敷衍。 ... -

  啊？居然还有这种说法的吗？ 但是我看他们做面食，还是要炒菜的～ 所以我有点不太理解，煮饭的话，都不花三分钟淘米。 做面食起码一个小时打底，还要做菜…… 我就有点被北方吃面食的重视感到震惊～

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  J😯de😯s 2024-10-09 02:35:05 西班牙

  我也想知道 👀 我西南地区的，我们过节吃饺子都是爷爷奶奶或者我妈擀皮~但是揉面擀皮真的好累。。。能买还是买吧😂

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  momo 楼主 路人甲 2024-10-09 02:39:03 广东

  但饺子确实是现做，从揉面开始（妈妈做 但饺子确实是现做，从揉面开始（妈妈做 123

  妈妈辛苦了～

  然后还点好奇，会不会再2代之后，日常面食也会变成跟南方一样，都是外面买的～

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  - 2024-10-09 02:45:52 山西

  啊？居然还有这种说法的吗？ 但是我看他们做面食，还是要炒菜的～ 所以我有点不太理解，煮饭的话 啊？居然还有这种说法的吗？ 但是我看他们做面食，还是要炒菜的～ 所以我有点不太理解，煮饭的话，都不花三分钟淘米。 做面食起码一个小时打底，还要做菜…… 我就有点被北方吃面食的重视感到震惊～ ... momo

  如果炒菜➕吃面的话就是纯爱吃面，北方人的确特别爱吃面。

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  CHEng 路人甲 2024-10-09 07:50:39 浙江

  以前暑假时候买了个揉面机。。。现在嘛。。。

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  杨洋（腚大版 路人甲 2024-10-09 07:57:26 辽宁

  会，但是年轻人不怎么做，因为真的很麻烦

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  绝望的韭菜 路人甲 2024-10-09 07:59:54 陕西

  我山西人，会的…很少买吧，尤其做饺子。小时候学做饭第一个学的是和面🤣不过我不太爱吃面，所以可能一周做一两次这样。

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  叶文洁 路人甲 2024-10-09 08:04:49 广东

  好羡慕会做面食的，我做饼屡战屡败

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  甜心硬汉 (没有良心的人不伤心) 2024-10-09 08:04:58 湖南

  窝河南朋友会……

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  香草泥 2024-10-09 08:07:35 山东

  我家从来不做馒头😂，还不如去外面买着吃，倒是经常会烙油饼做火烧一类的

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  豆友939640710 2024-10-09 08:10:56 湖南

  做饼的话不需要发酵或者只发半小时就很简单 其他面食需要发酵只会来兴致的时候弄一次 差不多下午三点准备晚上吃上 要么就搞可以隔夜发酵的东西

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  🌞🌸 2024-10-09 08:14:26 山西

  大概你们南方人不怎么吃面食吧让你有这种的疑惑，我们这边面食为主，除了不做饭的，只要自己做饭肯定得和面擀面揉面醒面上锅蒸或者下锅煮之类的步骤啊，不然吃什么，就像我不理解你为什么对这个事情这么疑惑😂

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  噢噢 2024-10-09 08:20:25 河北

  如果是面条包子，一类的我们想吃的时候自己做啊，但是现在馒头几乎没做过

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  🌞🌸 2024-10-09 08:26:26 山西

  其实外面也有那种鲜面条卖的，但是我是没买过，感觉现做的面条，汤底什么的，也要熬好久，不然不 其实外面也有那种鲜面条卖的，但是我是没买过，感觉现做的面条，汤底什么的，也要熬好久，不然不好吃～ 根本不像挂面，调料放齐，白开水一冲，就是汤底了～ ... momo

  买的不健康，反正我是有时间都自己做的，尤其是外面的肉馅听食堂做饭的说她打过工都是扔地下不好的肉一大包卖给做包子饺子的，虽然我不吃肉饺子也会给家里人自己做，买的馒头也是特别不正常的白和蓬松，绝对里面放东西了，鲜面条有报道也是放硼砂，现成的料包更别说了都是一堆添加剂，现在这么多各种🧊绝对跟这些吃的有关，我甲状腺就出问题了，尽量都不吃买的，像我们这边面食为主，家家户户都是自己动手的，就是馒头现在买的人多，懒得蒸，别的面食有非常多种做法，光面条就有很多种，不过也可能是我们这里生活节奏慢不发达，大多数人还是自己动手，像外来人口多的城市很多人自己住下班了懒得做饭会吃买的方便点

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  5° 奥斯卡在逃评委 2024-10-09 09:08:25 山西

  我ip地，算是很有代表性的以面食为主的省份了，周围的人很多都不会做饭，更不用说做面食了，吃饭都是靠家里的妈妈或者奶奶做（我问过他们在家不做家务那谁做，他们说妈妈和奶奶做）

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  神威·太湖之光 (无敌是多么寂寞) 路人甲 2024-10-09 09:28:00 吉林

  周末有时间做，工作日没时间

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  数据momo 精分表演家 2024-10-09 10:07:33 山东

  我前阵子去学了面食，免费的，说起来有些不难，只要你愿意做，只要东西准备齐全。什么锅贴，肉饼，包子之类的，快的话一个小时就能结束战斗了。我这种做饭慢的，有时候做顿饭也要一个多小时。

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  贱人就是矫情 今天你担爆了吗 2024-10-09 10:35:09 山东

  其实是不会做的，才觉得面食挺难的～经常做的话，和面什么的，其实很容易啊，也并不浪费时间。醒面的时候就可以做其他的配菜啥的了，和我正常要做几个菜用的时间差不太多。

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  树 2024-10-09 12:46:27 北京

  我老家南方，之前很少吃面食，想吃都是买的，这两年心血来潮学烘焙，从面包、蛋糕、点心、月饼到馒头、包子、饺子就渐渐的都学会了，我现在是我们家唯一会做面食的，家里各种高中低筋面粉、全麦粉、荞麦粉、黑麦粉、各类淀粉、粘米粉、糯米粉……齐全哈哈哈哈，但是一直没有学做酥饼类的，觉得油太大了，我做的东西都低油盐糖的，所以没有外面卖的好吃……这点略感遗憾……

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  momo 楼主 路人甲 2024-10-09 12:56:13 广东

  我山西人，会的…很少买吧，尤其做饺子。小时候学做饭第一个学的是和面🤣不过我不太爱吃面，所 我山西人，会的…很少买吧，尤其做饺子。小时候学做饭第一个学的是和面🤣不过我不太爱吃面，所以可能一周做一两次这样。 ... 绝望的韭菜

  一周做一两次，在我看来，已经很多了。

  我喜欢吃我们家乡的一种早点，是用糯米打成浆，然后包馅儿，然后蒸着吃或者煎着吃。 但是这里根本没有打糯米浆的机器~

  我后来尝试买糯米粉和水，混成团状，然后自己包~ 我买了3袋糯米粉，一袋没用完，剩下的都放过期了......

  感觉自己就没有团个面团，然后捏成个窝窝，然后包馅儿的本事~ 不是窝窝这里厚了，就是那里薄了。 收口也好难。 如果是煎的还想，也就是漏点出来，压在面团外面算了。 如果是蒸的，真的是看着它破口子，然后流红油出来，还塌塌的....

  而且糯米粉和的面团，做出来口打的浆，口感差的不是一点半点... 我做一下午，也才能做十几二十个.....

  好难，好难，好难啊......

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  绝望的韭菜 路人甲 2024-10-09 12:58:11 山西

  一周做一两次，在我看来，已经很多了。 我喜欢吃我们家乡的一种早点，是用糯米打成浆，然后包馅 一周做一两次，在我看来，已经很多了。 我喜欢吃我们家乡的一种早点，是用糯米打成浆，然后包馅儿，然后蒸着吃或者煎着吃。 但是这里根本没有打糯米浆的机器~ 我后来尝试买糯米粉和水，混成团状，然后自己包~ 我买了3袋糯米粉，一袋没用完，剩下的都放过期了...... 感觉自己就没有团个面团，然后捏成个窝窝，然后包馅儿的本事~ 不是窝窝这里厚了，就是那里薄了。 收口也好难。 如果是煎的还想，也就是漏点出来，压在面团外面算了。 如果是蒸的，真的是看着它破口子，然后流红油出来，还塌塌的.... 而且糯米粉和的面团，做出来口打的浆，口感差的不是一点半点... 我做一下午，也才能做十几二十个..... 好难，好难，好难啊...... ... momo

  或者试一下擀面杖？这样的话擀出来的皮厚薄应该很均匀

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  momo 楼主 路人甲 2024-10-09 12:58:12 广东

  好羡慕会做面食的，我做饼屡战屡败 好羡慕会做面食的，我做饼屡战屡败 叶文洁

  真的很佩服那些会自己做面食的宝子~

  因为这基本代表，一是有劲儿，二是有时间~ 而我都没有.....

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  momo 楼主 路人甲 2024-10-09 13:00:51 广东

  或者试一下擀面杖？这样的话擀出来的皮厚薄应该很均匀 或者试一下擀面杖？这样的话擀出来的皮厚薄应该很均匀 绝望的韭菜

  不会使.....

  擀面杖不是南方家庭必备的。 我妈以前偶尔来兴致的时候，会包饺子，还买过一根擀面杖，用来擀外面买的饺子皮。 但用的也不好，后来都不知道去哪里了.....

  就是觉得做面食要求的技巧性好高....

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  柠檬 2024-10-09 13:10:03 上海

  我莫名其妙买了两袋面，一袋五斤那种，接下来我准备周末就做面来消耗面粉了，上周做了一个水扯面，感觉也没那么麻烦。

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  魧💅🏻 路人甲 2024-10-09 13:11:05 广西

  挺喜欢面食的 但是看IP我们这就没几个人会做 基本都是买的 就连饺子皮都是买现成的

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  momo 楼主 路人甲 2024-10-09 13:19:16 广东

  大概你们南方人不怎么吃面食吧让你有这种的疑惑，我们这边面食为主，除了不做饭的，只要自己做饭 大概你们南方人不怎么吃面食吧让你有这种的疑惑，我们这边面食为主，除了不做饭的，只要自己做饭肯定得和面擀面揉面醒面上锅蒸或者下锅煮之类的步骤啊，不然吃什么，就像我不理解你为什么对这个事情这么疑惑😂 ... 🌞🌸

  主要是时间，我就感觉现在的年轻人，真的很少有时间和精力来做饭~

  就像楼里有个钢子说的，下午三点开始做，晚上能吃上~ 我就感觉除非周末，或者全职家庭主妇，不然打工人好像没有时间和精力，花费两三个小时，四五个小时，就为了吃顿饭？

  就好像我的同学们，他们家吃面要现做的，做面条，还要做菜~ 我除了震惊，也只能愉快的加入吃吃吃行列~

  像我5点半下班，走路回家大概半个小时，还得买菜，有时候选择困难症犯了，买菜也要半小时。 到家就6点半了，上一天半，太累了，我还得歇歇，歇半小时-1小时不等，这就至少7点了。 然后我才开始做饭，做饭就是1个小时左右，做完差不多8点。 吃饭二十来分钟，然后洗碗收拾厨房，差不多也要二十来分钟。 这差不多就往9点走了~

  我这真的是吃外卖吃不惯，我才这么折腾，自己做饭~ 如果是做面食，我感觉吃完都得奔12点了?

  做饭好累啊，o(╥﹏╥)o...........

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  momo 楼主 路人甲 2024-10-09 13:22:39 广东

  我莫名其妙买了两袋面，一袋五斤那种，接下来我准备周末就做面来消耗面粉了，上周做了一个水扯面 我莫名其妙买了两袋面，一袋五斤那种，接下来我准备周末就做面来消耗面粉了，上周做了一个水扯面，感觉也没那么麻烦。 ... 柠檬

  我周一到周四做饭，因为要带饭。

  周五到周天不做饭，我都周末了，我还做饭？ 我只想咸鱼躺~ 去外面吃，改善生活，然后打包回来。 或者煮个挂面，方便面，螺蛳粉什么的混日子~

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  momo 楼主 路人甲 2024-10-09 13:24:38 广东

  挺喜欢面食的 但是看IP我们这就没几个人会做 基本都是买的 就连饺子皮都是买现成的 挺喜欢面食的 但是看IP我们这就没几个人会做 基本都是买的 就连饺子皮都是买现成的 魧💅🏻

  真的做面食，是需要很高的技巧性啊~ 还纯纯只能靠熟能生巧~

  你爱吃面食，那你都是去外面买吗？ 还是你自己做啊？

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  魧💅🏻 路人甲 2024-10-09 13:28:22 广西

  真的做面食，是需要很高的技巧性啊~ 还纯纯只能靠熟能生巧~ 你爱吃面食，那你都是去外面买吗？ 真的做面食，是需要很高的技巧性啊~ 还纯纯只能靠熟能生巧~ 你爱吃面食，那你都是去外面买吗？ 还是你自己做啊？ ... momo

  外面买的 手残党 家乡菜都做不明白的人 太难了😂😂😂

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  momo 楼主 路人甲 2024-10-09 13:37:52 广东

  外面买的 手残党 家乡菜都做不明白的人 太难了😂😂😂 外面买的 手残党 家乡菜都做不明白的人 太难了😂😂😂 魧💅🏻

  做面食真的好难，ε=(´ο｀*)))~

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  绝望的韭菜 路人甲 2024-10-09 15:02:06 山西

  不会使..... 擀面杖不是南方家庭必备的。 我妈以前偶尔来兴致的时候，会包饺子，还买过一根擀面 不会使..... 擀面杖不是南方家庭必备的。 我妈以前偶尔来兴致的时候，会包饺子，还买过一根擀面杖，用来擀外面买的饺子皮。 但用的也不好，后来都不知道去哪里了..... 就是觉得做面食要求的技巧性好高.... ... momo

  还好，其实很好做。我妈做面比炒菜快感觉🤣

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  好讨厌啊 2024-10-09 15:05:59 浙江

  我是面食为主的北方，我妈一周可能最多一两次，其他时候挂面，馒头都鲜少蒸。

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  柠檬 2024-10-09 15:57:08 上海

  我周一到周四做饭，因为要带饭。 周五到周天不做饭，我都周末了，我还做饭？ 我只想咸鱼躺~ 去 我周一到周四做饭，因为要带饭。 周五到周天不做饭，我都周末了，我还做饭？ 我只想咸鱼躺~ 去外面吃，改善生活，然后打包回来。 或者煮个挂面，方便面，螺蛳粉什么的混日子~ ... momo

  我们公司管午饭，我上个月刚搬完家吃了太多速食搞逆反了，现在不想看到速食。

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  嘘别说糊话 2024-10-09 16:24:32 浙江

  我每次揉完面团，手会脱皮…不知道是面团没洗干净结的膜还是真的脱皮了

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  豌豆 2024-10-10 22:34:07 辽宁

  我用厨师机揉面，我妈手揉更快，馒头不需要出膜很快就能揉好，一次差不多做十多个，然后冻起来，吃的时候热一下就行。

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  慢慢 2024-10-10 22:35:14 河南

  河南经常自己做，不喜欢吃挂面的

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  拖拖 2024-10-10 22:35:24 湖南

  好羡慕北方人会做面条，我只会做馒头，包子都不会🥺

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  momo 楼主 路人甲 2024-10-10 22:40:10 广东

  好羡慕北方人会做面条，我只会做馒头，包子都不会🥺 好羡慕北方人会做面条，我只会做馒头，包子都不会🥺 拖拖

  我和面都不会……

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  momo 楼主 路人甲 2024-10-10 22:41:10 广东

  河南经常自己做，不喜欢吃挂面的 河南经常自己做，不喜欢吃挂面的 慢慢

  对，我同学也是这样，非常不喜欢挂面～ 我说我吃挂面，他们都一脸不可思议～

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  momo 楼主 路人甲 2024-10-10 22:42:44 广东

  我用厨师机揉面，我妈手揉更快，馒头不需要出膜很快就能揉好，一次差不多做十多个，然后冻起来， 我用厨师机揉面，我妈手揉更快，馒头不需要出膜很快就能揉好，一次差不多做十多个，然后冻起来，吃的时候热一下就行。 ... 豌豆

  冻生胚吗？还是蒸好了放冷藏？

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  小虾米 2024-10-10 22:44:13 河北

  面条现在都买现成的，买回来可以煮面炒面都行 饺子皮自己做的更好吃也不怎么麻烦 包子自己弄的馅儿可以保证肉和油都是好的 总之面食还是很值得自己做的

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  豌豆 2024-10-10 22:46:43 辽宁

  冻生胚吗？还是蒸好了放冷藏？ 冻生胚吗？还是蒸好了放冷藏？ momo

  蒸好了放凉了，然后放保鲜盒里冷冻。饺子和馄饨可以包好不煮，生的冷冻，吃的时候再煮。

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  momo 楼主 路人甲 2024-10-10 22:46:43 广东

  面条现在都买现成的，买回来可以煮面炒面都行 饺子皮自己做的更好吃也不怎么麻烦 包子自己弄的馅 面条现在都买现成的，买回来可以煮面炒面都行 饺子皮自己做的更好吃也不怎么麻烦 包子自己弄的馅儿可以保证肉和油都是好的 总之面食还是很值得自己做的 ... 小虾米

  还是你们厉害…… 我感觉我揉面都没力气，和面都难学会～

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  momo 楼主 路人甲 2024-10-10 22:51:38 广东

  蒸好了放凉了，然后放保鲜盒里冷冻。饺子和馄饨可以包好不煮，生的冷冻，吃的时候再煮。 蒸好了放凉了，然后放保鲜盒里冷冻。饺子和馄饨可以包好不煮，生的冷冻，吃的时候再煮。 豌豆

  啊，我以为只有超市卖的冷冻的馒头，可以放冷冻层，因为我觉得可能是生胚…… 嗯，也不对，是介于生胚和蒸熟之间的一个状态？ 就是不是熟制品，要加热才能熟的那种～ 每天学习一个小知识～

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  豆友279030395 2024-10-10 23:17:11 陕西

  [内容不可见]

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  慢慢 2024-10-11 01:16:05 河南

  对，我同学也是这样，非常不喜欢挂面～ 我说我吃挂面，他们都一脸不可思议～ 对，我同学也是这样，非常不喜欢挂面～ 我说我吃挂面，他们都一脸不可思议～ momo

  挂面和手擀面口感差太多了，河南人唯爱手擀面，如果懒得擀就会去买机器现压的，总之挂面都是应付一顿才会吃的

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  momo 2024-10-11 19:41:57 河南

  我只吃我妈自己做的面条，外面买的它们会把剩的，掉地上的全都再打碎了丢进机器里重做，很恶心也有怪味儿。

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  篮子 2024-10-11 20:51:01 四川

  饮食习惯不一样

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