吃货在喜洲
来自:左右的不懂(不懂是一种幸运,还是一种悲哀!)
走到哪里,都要吃吃当地的小吃,这或许就是一种情结吧!至于什么情结,名字还没有想好,O(∩_∩)O哈哈~ 这次到喜洲,我们也是,像自由的鸟儿一样,穿梭在街头巷尾“捕食”,(*^__^*) 嘻嘻……下面就介绍一下我们喜欢的几样小吃吧! 1.破酥粑粑 老早就听阿休说喜洲的破酥粑粑好好吃。在大理古城的时候,有天看房子,肚子饿了,途径一家卖饼的店,便起了馋意。仔细一看,咦,还是破酥粑粑,2块5一个,迫不及待的,我们一人买了一个。结果……唉,阿休叹息,这哪是破酥粑粑啊,也太山寨了吧!完全不是那个味儿啊!我带你去吃喜洲正宗的,那才香!尤其是玫瑰馅儿的,想起来就流口水啊!我吃着手里的山寨货,着实有些悔意,只能寄希望于喜洲啦! 到了喜洲,并没有很顺利地吃到粑粑,事情总是各种麻烦。终于有一次到了喜洲镇上的四方街——阿休第一次吃到粑粑的地方。虽未曾谋面,但第一眼,已经让我心动了。一个个鲜黄的大大的粑粑,刚出炉。买的人排着队,看来大家都对这种吃的很感兴趣啊!我们买了一个咸的,一个玫瑰馅儿的,阿休对玫瑰馅儿的情有独钟,O(∩_∩)O哈哈~我们一路吃着,说着,五块钱一个的,就是不一样。 注:破酥粑粑,又叫喜洲粑粑。已经是喜洲的特色食品了,来喜洲,必须得吃个破酥。但要注意,不要贪食,吃多了有些上火噢!(*^__^*) 嘻嘻…… 2.稀豆粉 说道稀豆粉,马上食欲就来了。这是我在这边最喜欢的小吃,鲜黄的浓浓的豆羹,闻起来一股诱人味蕾的香,再往里加些小葱,这边特有的辣椒酱……哇,那一个爽!我们每到四方街,都要去吃一碗的! 注:稀豆粉原材料为豌豆。怎么做出来的我就不知道了,阿休说她会,就是还没有吃到她做的!如果你不能吃辣,最好不加辣椒。其实,就吃清淡的,味道也不错,吃在嘴里,回味的是一股说不出的香!2~3块一碗,值得品尝! 3.太阳梨 第一次吃到这个东东,是在喜洲的乌瓦家。来喜洲的第一个晚上就住的这家客栈,客栈是个女老板,叫苏哈。很豪爽干脆的个性。周围吃饭不方便,便让我们就在她家自己做吃的。这让我和阿休特感动。苏哈买了些水果喊我们吃。一看,一种个头小巧的,像被染了一层高原红的梨儿便吸引住了我的眼球。这种梨儿还没见过呢!煮面的期间,便洗了两个,咬上一口,真是惊喜!那种甜,是带着脆,带着香的,绝不是其他梨儿那样越吃越没味儿,皮薄,吃着,汁水会从小小的身体里流出来。 注:我想,之所以叫太阳梨,是因为皮上那一团高原红吧!很普通很朴素的外表,却拥有滋润心灵的汁液,喜欢!一般2块钱一斤,来了建议尝尝。 4.豌豆凉粉 豌豆凉粉,很多地方都有。之所以把它写出来,是因为特别喜欢这里的豌豆凉粉会加上萝卜丝。那萝卜丝,让人一看就很有食欲。一碗豌豆凉粉切出来,装在碗里,不怎么特别,但白族阿婆一加上特有的各种料,你的一只手就情难自禁动筷啦!但是,有一点,这里的卫生有些令人纠结,阿婆可能一只手给你抓各种料放进碗里,但用同样一只手收钱,找钱。只是像我们这种吃货,见大家都吃,也不介意了,入乡随俗嘛!O(∩_∩)O哈哈~ 注:如果你有洁癖,建议就不吃了,O(∩_∩)O哈哈~价格跟稀豆粉差不多的。 5.凉鸡米线 第一次吃凉鸡米线,是在大理古城。我第一次见到将米线这样凉拌着吃的。这边的米线跟别的地方不一样,大概综合了饵块的特色,比较软和,加上凉拌的肌肉块,各种料,搅拌一起,真的绝!喜洲的四方街那边有一家,我们亲自去尝了尝,味道也不错啊!我们一人吃了一碗,还带走一碗,O(∩_∩)O哈哈~ 注:如果你吃得比较清淡,别忘了提前跟老板说一声,少放些辣椒,盐之类的噢! 关于图片,在之前的手机上有很多的,可是……手机被我的一颗粗心给弄掉了,现在就剩下米线图片,在相机上淘的。不过我们很快会去拍了上图的,敬请期待吧!O(∩_∩)O哈哈~

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