今天和虾飙上劲了【法式炸虾】,偶爱海鲜~~
钱喜宝
法式炸虾是以大虾为主料,配以柠檬、精盐等辅料制作而成,味道香美,深受大众的喜爱与推崇。

主料:虾2尾 辅料:红萝蔔1/3段、秋葵3条、柠檬1/4个(挤汁)、沙拉酱2大匙、巴西里末1大匙、橄榄油1/2大匙 做法: 1、取一油炸锅,以170℃油温将炸虾炸熟,约需6~8分钟。炸好后捞起,将油份沥干,排入盘中备用。 2、巴西里洗净沥干,取叶子部份,再切成细末备用。 3、红萝蔔洗净,汆烫至熟后,切成三等分长条,头尾用刀修尖。秋葵洗净加少许盐汆烫2分钟,再放入冷水里,等凉后捞起沥干。把红萝蔔、秋葵都摆入盘中装饰。 4、将所有调味料搅拌均匀,淋在盘子边,即可上桌食用。 http://foods.yesfr.com/20687.html
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