身体对蛋白质粉的需求

蛋白质是人体的基本组成成分，占细胞干重50%以上，占人体的20%，是生命活动的承担者，体内所有的代谢活动都离不开蛋白质的参与；如“食物的消化”、“伤口的愈合”等等都离不开蛋白质的参与；蛋白质的本组成单位是氨基酸，由于氨基酸的数量、种类、肽链的空间机构不同导致了蛋白质的多样性；与人体蛋白质合成相关的约20种，其中12种为非必需氨基酸，即人体自身可合成，8种为必需氨基酸，需通过食物之中获取。 健康人不需要食用蛋白质粉 《中国居民膳食营养素参考摄入量》中推荐成人每人每天蛋白质的摄入量是65～90克，或者按总能量计占10％～12％即可满足代谢需要。对于健康人而言，只要坚持正常的饮食，蛋白质缺乏的情况一般是不会发生的。其中以奶类、蛋类、肉类、大豆等含必需氨基酸种类齐全、数量充足、比例适当；因此只要保持食物的多样性即可满足健康人对蛋白质的需求，而且食物带给人的心理享受和感官刺激，是蛋白质粉所不能替代的。 特殊人群要慎用蛋白质粉 (1)肾脏疾病患者 (2)新生儿 (3) 肝脏疾病患者 适合人群 蛋白质的摄入量因人而异，不同年龄阶段、体重以及劳动强度等对蛋白质的摄入量不同。 如下人群可适当食用 1、易感冒、免疫力低下者。 2、精力不足、易疲劳者。 3、需要大量摄入蛋白质者：如受伤或手术后康复期者。 4、日常饮食中未能有足够的牛奶、肉类、豆类、蛋或其它高蛋白质食物者。 5、需要额外补充蛋白质者：孕妇、哺乳期的妇女、发育期的青少年、儿童、老年人素食者和运动员，以及节食减肥者等。 6、消化功能低下者，或患有胃肠道疾病导致消化吸收普通食物较困难者。 盲目补充可致命 蛋白质是人体必需的营养之一，但人体并不用蛋白质作为产热的来源，只有当人体在摄入碳水化合物及脂肪不足的时候，才会动用蛋白质来产热，利用蛋白质来产热实际是一种极大的浪费。但人体的主要产热物质为糖类，其次是脂肪，最后才是蛋白质；当糖类及脂肪不足时才会利用蛋白质产热，此时身体已显示病态，并且利用蛋白质产热是一种极大的浪费。 盲目补充蛋白质粉易引发的病症： 1．肠胃功能减弱，机体抵抗力降低； 2．加重肾脏负担，造成肾功能下降，出现蛋白尿； 3．过量摄入蛋白质粉，易引发心脑血管疾病； 4．易使人肥胖，导致骨质疏松； 蛋白质粉食用要适量 对于有需要的人群，除了通过食物补充必需氨基酸以外，可以适当选择优质的海斯倍丝蛋白质粉作为蛋白质的补充，但是一定要注意蛋白质粉的用量。每日10g，可加入牛奶、果汁及谷物、蔬菜等食品中食用，每早或晚服用最佳。 适量食用起到如下作用： 1、向细胞输送各种营养，调节身体机能，促进疲劳恢复。 2、为身体提供均衡营养，为免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体，增强人体免疫力。 3、制造肌肉、血液、皮肤和各种身体器官，帮助身体制造新组织以替代坏掉的组织。 4、加强身体基础代谢及能量消耗，加速人体新陈代谢。 5、调节体内水分的平衡。 6、帮助伤口血液凝结及术后愈合。 7、在体内制造酶，有助将食物转化为能量。