贝庭奶酪店的主要产品

宫廷奶酪 本店主打产品，源自清代宫廷。采用新鲜牛奶和特制米酒烤制、冰镇而成，成品奶香浓郁，滑腴适口；无论哪个季节吃都很爽口，而且卡路里不高。很多不爱喝牛奶的人都爱喝酪，梁实秋有一篇《酪》，写的就是这个。 奶卷 也是清代宫廷里传出来的奶点心，制作工艺难度极大。乃是用新鲜牛奶中提炼出来的奶皮子做原料，裹以豆沙、芝麻、山楂糕等馅料，精制而成。成品口感细腻柔滑，而且营养非常浓缩，易于吸收。本店有两种口味：豆沙和鸳鸯的，以备选择。 蜂蜜乳清 也是上海独家的产品哦。采用新鲜乳清调以蜂蜜，清淡爽口。乳清是好东西，牛奶中原有的大量维生素、矿物质等都被保留，但导致发胖的脂肪和蛋白质却被抽走了，还能降血脂和血压，可以说是最健康轻盈的饮料。 杏仁豆腐 以杏仁、琼脂、鲜果制成的夏日消暑点心，地道的北京风味。天热的时候吃一碗，很适口的。 桂花酸梅汤 这是店主我的最爱。本店酸梅汤沿用的是老北平时代的制作工艺，采用乌梅、冰糖精心熬制，调以挂花酱，再经冰镇而成。纯正地道，酸甜可口，这是夏天最消暑解渴的饮料。上海哪里还能喝到非香精兑制的酸梅汤？只在贝庭，一年只特供一季哦。