【转帖】西村滿-大使閣下的料理人-政治味的料理大餐

作者：JOJOSTYL 原文地址：http://hubisong624.blog.163.com/blog/static/214280105201324103532282/

<大使閣下的料理人>（以下简称<料理人>），原作西村滿，漫画川隅廣志，繁体中文版由台湾尖端出版社（SPP青年館）出版，完结单行本共25本。 美食料理题材的漫画作品由于其题材的特殊性，向来较难产生上乘之作，无非就是如何做出花样百出的美食料理以及以各式料理冲击读者的视觉与味觉神经，娱乐性较强但是很难在主题和深度上有所提高或升华，可以参考<中華小廚師>、<美食的俘虜>以及<神之雫>等。类似地，医学类题材的漫画作品则容易产生上乘佳作，究其原因有两点，一是医学题材讲究专业性的严格与精确，可以大大提升作品题材的高度，二是医学相关的故事千变万化，且容易挖掘出人性丑恶等深层次主题，医学佳作远有手塚治蟲的<怪醫黑傑克>，近有村上紀香的<仁醫>和永井明×乃木阪太郎的<醫龍>。 <料理人>的故事范围仍然是集中在各色美食之中，主人公大澤公是一个高级饭店的料理师，为了制作打动人心的料理而辞去饭店工作来到大使馆担任料理人，其主要工作是协助大使的外交活动进行各式料理的探索与烹制。如果<料理人>的情节发展仅仅是让主人公徘徊于各式料理的制作，那么本漫画也就是一般平庸之作，和那些面向少年群体的美食漫画不同，<料理人>有着显著的优势，而且这些特点均是面向成年人阅读群体的。 首先<料理人>中关于各国各式特色的料理制作及其专业，至少是看起来及其专业，而不是像一些少年美食漫对料理的描述天马行空而不具备真实性与专业性。在<料理人>中出现的各国料理至少有上百种，但是每一种料理都描述得极为细致，从料理的起源、特色与含义，再到原料、配料、烹饪程序等，都做了极为专业的描述。读者可以在阅读过程中体验到烹饪的专业态度与体验乐趣，甚至可以从<料理人>作品中专门衍生出一本专业的料理教材，据说还有爱好者专门实践了其中的所有料理样式。 其次主人公大澤公的料理都是针对大使外交活动的，主要场所在日本驻越南大使馆，但是料理的范畴却涉及到了日本、越南、中国、法国、意大利、韩国、泰国、印度等多个国家，其每个小故事的发展都是伴随着大使馆的外交活动进行的。相对于对料理的执着与专业，原作者西村滿的才能更多地体现在了对外交政治的认识和领悟上。随着每个小故事的发展，读者可以看到西村滿对各国政治动态的见解，从描绘出的各国大使的角色上也可以看出作者明显的政治倾向性，从外交的手段和过程也可以看出作者独到的政治领悟能力。专业性这个词同时体现在西村滿对于料理和政治两个题材的掌控与把握上，另外难能可贵的是，西村滿将两者完美地结合在一起了，料理不再仅是单纯的美食，而是辅佐外交的手段，外交活动也不仅是两国大使之间枯燥虚伪的谈话，有着包括料理等许多轻松愉快的内容。 另外漫画作者川隅廣志的作画也十分写实细腻，画工谈不上上乘但细致有加。<料理人>出现了大量各国的标志性建筑与风土人情，川隅廣志绝对参考了大量素材或者亲自实地考察而进行绘画创作，同时出现的包括原料、配料与成品的各式料理，也是经过专门考究才进行的专业创作。专业性这个词在作画上也有细致的体现。让人觉得奇怪的是，川隅廣志的作画功力在<料理人>这部作品中表现的非常优秀，但他却没有其它任何有名的漫画作品。 关于<料理人>这部漫画还有几个有趣的地方：其中出现了关于中国政治和料理的描述，十分有趣，十分生动，十分和谐，但是请自行参阅而不要相互交流；作为一部青年漫画，其中却不乏搞笑的角色和桥段，令十分严肃的题材也有了轻松的阅读快感；原作者西村滿对于各国政治局势和人物的见解，在许多时候让人忍俊不禁，尤其是对美国和日本的政治人物的描绘，请参阅其中关于美国总统与日本首相的那个故事，名字不同但画像却惟妙惟肖，我看到这里都笑喷了；作者开放的政治思想有时候有莫名其妙的谨慎小心，例如日本、美国、中国、越南等都是以实名出现，而朝鲜之类的国家却以代号描述，使读者在阅读时不免要细细琢磨一下其中的深意了。另外，西村滿还有一部后续作品<首相閣下的料理人>，换了漫画作者导致画面质量下降，题材的完全一致导致创作没有创新性，并且在后续这部作品中，西村滿的才华显现出疲态，主题和深度较之前作有着大幅度的下降。 最后给大家一个参考，如果你对各式美食有着独特兴趣，如果你想体会美食题材的专业性，如果你对政治类题材不反感，如果你有着健康的世界观和人生观（这点尤其重要），请阅读<料理人>这部上乘漫画佳作。当然，如果你是少年热血漫的热爱者，阅读将会疲乏无味，因为<料理人>中没有热血战斗，甚至连料理对决的故事都不多；如果你想追求曲折离奇的故事，那么可能也会有阅读挫败感，这部<料理人>是由一个个小故事构成的作品，故事连贯性较为平淡；如果你想追求cult题材的青年漫画内容，也请拒绝这部作品。总之，这是一部需要细细品味的平淡作品，虽然是政治口味的，但是整体主题还是积极向上，清淡的料理大餐需要细嚼慢咽才能体会出别样的味道。