无添加化妆品和防腐剂

本文说明5个问题：➊什么是无添加化妆品、➋为何会有无添加化妆品，➌无添加是如何实现的，➍有什么优点和缺点，➎以及化妆品有效期和开盖有效期 一、为什么会有无添加化妆品？ 无添加化妆品通常是指不添加香精和人工防腐剂的化妆品，当然有厂商把它进一步扩展为“无添加酒精”、“无添加矿物油”等，在业界，无添加还没有一个被公认的定义，在我看来，若不添加香精和防腐剂，是无添加化妆品的基本要求。

催生无添加化妆品的，是人们对于香精和防腐剂的恐惧。确实，随着现代化妆品工作的发达，因化妆品造成的皮肤问题也很常见，尤其是化妆品接触性皮炎（皮肤刺激或者过敏而发炎）。一项美国为期64个月(1977-1983)的大规模研究结果表明，化妆品中最常见的致敏成分是香精和防腐剂，由于其应用规模非常大，因此甚至超过了著名的对苯二胺（当然，对苯二胺使用时只是不小心才会接触到头皮）。这项研究的化妆品致敏成分排名是：香料香精>防腐剂>对苯二胺(染发剂)>羊毛脂及其衍生物>巯基乙酸酯(用于烫发和脱发)和丙二醇(用于保湿)。 防腐剂的致敏性中，季铵盐-15>咪唑烷基脲>尼泊金酯类（Paraben，对羟基苯甲酸）>2-溴-2-硝基-1,3-丙二醇(布罗波尔, BNP)>甲醛。

随着敏感性皮肤的不断增多，人们越来越期望拥有更加安全、低刺激、低致敏性的护肤品，这是催生无添加化妆品的直接动力。 二、防腐剂和香精的今生前世 化妆品最早并不具备太多的功效，就护肤而言，古时候人们顶多用点动物、植物油来缓解皮肤的干裂，取材天然；后来有了矿物油，又要追求肤感，慢慢有了乳化体，即：水性和油性成分混合。至1970年代Kligman提出功能性化妆品(又译为药妆)，在化妆品中添加的功效性成分越来越多，不仅用于滋润清洁，改变一下颜色和外观，更着眼于维护皮肤本身的健康、平衡，甚至使衰老与不良的皮肤状况得到缓解甚至逆转。 化妆品的营养越来越丰富，既是皮肤的“食物”，也是细菌、霉菌等微生物的培养基。化妆品在制造、运输、存储、使用过程中，必须保持稳定，不能腐败变质，因此加入防腐成分，就很有必要。

香精的作用，则主要是感官改善。女性是感性动物，使用化妆品本身也是一种美的享受，如果气味难闻，恐怕也很难有愉悦感，而一些化妆品原料的气味未必讨人喜欢，这时就有必要加入香料改善其味道，甚至某种味道可以成为文化、品牌的因素。最初的香料都来自天然，但因为成本及性能的关系，逐步开发出人工合成香精予以取代或者补充。 三、无添加化妆品的技术路线 如前所述，若要宣称为“无添加化妆品”，则至少不能添加防腐剂和香精。香精的问题比较简单，可以不添加人工合成香精，或者用天然精油、具有天然香味的植物性成分（比如一些有香味的中药）取而代之。 防腐剂复杂得多，因为不添加防腐剂，就很难保证产品的稳定。但是添加吧，又有前面的问题，于是有了不同的技术路线，分别涉及化妆品原料、生产、包装。 （1）原料：最典型的方法是避开法规中列为化妆品防腐剂而限定使用的成分，这在中国目前是56种（见下表），而改用具有防腐作用但不在列表中的其它成分，常用的有：辛甘醇（辛二醇，Octylene Glycol，Octanediol）、戊二醇(pentylene Glycol,Pantanediol)、己二醇（Hexanediol）等多元醇类。但是这些成分通常抗菌谱有限（能抑制的微生物种类不够多），还需要彼此配合，或者跟一些其它的防腐效果促进类成分复配，如柠檬酸。我们可以将其称为“类防腐剂”。

另外，一些天然植物类的成分，不属于防腐剂，也可以达到抑制细菌的效果，例如苦参、黄连/黄柏、丁香、肉桂、芍药、丹皮等，这些成分如果浓度达到一定程度，甚至可以不必添加其它防腐剂。不过植物提取物通常价格比上面的类防腐剂贵好多倍，而且添加量也要很大才行，并不是很经济，而且有的颜色较重，不能满足产品外观的要求，只有在一些特殊的产品上使用，达到既能护肤，又可防腐的作用（例如曼灵）。 酒精也具有防腐作用，在食品上，酒精含量超过10%的酒精饮料可以不标注有效期，因为很少有什么微生物可以在这种酒精度下存活，同理，如果一些爽肤水中的酒精含量达到15%甚至20%，防腐也会很容易，只是酒精含量如此大，一般不易侪身为“无添加化妆品”。

此外，微生物必须要吸收化妆品中的营养才能存活。你肯定只见过面包发霉，没见过石头腐烂，因为石头里面没有营养。让化妆品的成分简单，不使用一些易于被微生物利用的成分（如矿物油、合成酯、醇类），也是一种路线。换句话说，某些情况下，无添加化妆品可能要以牺牲部分功效性能为代价。 （2）生产过程 如果想在化妆品中不添加类防腐剂，那么就必须保证产品在生产过程中处于非常洁净的环境下，需要使用到类似于医药产品良好生产的规范(GMP)和生产环境、设备。在药品上，注射剂的条件是最严格的，要达到无菌状态、空气尘埃达到万级以下（即：每立方米空气中含有的尘埃颗粒数量不超过1万），这对生产设备、工艺、流程形成挑战，成本也很高昂，这样做的必要性也值得考量。

（3）包装材料 化妆品都有一个较长的运输、存储和使用过程。短则数月，长则经年，包装的材质、形式，对于其稳定性有重大影响。具体到存储和使用阶段的防腐，主要是包材的密闭性。为了避免使用和存储过程中的污染，无添加化妆品多会采用如下包装方式： 小包装：做成很小支/袋，或者胶囊状，只能用一次或者几次，很快用完。

真空泵：Aireless pump bottle，可以被认为是一个注射器，瓶子内壁光滑，底部是活动的活塞，当上部泵头泵出化妆品后，活塞在负压作用下推进，这样就避免了外界空气会进入接触化妆品。作为其衍生形式，出现了雅漾“无菌仓”包装，其出口是一个单向阀，化妆品只能挤出而空气不能进入，下部则是一个软管，在负压下可以变扁，这样就省略了活塞，成本也比真空泵低。

四、声称“无矿物油”的意义是否很大？ 虽然矿物油并非十全十美，但用于化妆品的精炼矿物油是安全的，致敏性极低。虽然我在心理上倾向于使用仿生剂和天然植物油来滋润并促进皮肤健康，但矿物油也没有什么不妥。我个人不觉得有宣传“无矿物油”的必要，如果真的是没有用矿物油，可代之以“使用天然营养油脂”，而不必特别贬低矿物油（关于矿物油，可参见专文：[1]被误解的矿物油：http://blog.sina.com.cn/s/blog_52f4efa5010106f1.html； [2]矿物油致癌说之考证：http://kan.weibo.com/con/3521300145337604 ） 另外，也不排除一些厂商虽然不使用矿物油（液体石蜡、凡士林），但使用合成酯/脂类，这也并不见得比矿物油更好。 五、兼答雅漾“无菌仓”与有效期问题 网友问，据说采用无菌仓包装的产品，可以没有有效期限制。这是怎么回事呢？

前已述及，“无菌仓”和真空泵是异曲同工的，是一种包装形式的创新，可以避免内容物接触外界空气而遭受污染，但这里所说的“有效期”，其实有两个概念： 1）产品有效期(Exp., Expriration date，限制使用日期、失效日期)，是指产品在未开封的情况下，产品质量可以保证标准要求的最长保质期限（如下图）。

2）开盖后有效期：产品启封后，由于产品可能接触外源环境微生物、储存条件可能发生了变化，而不是在密封隔绝状态下保存，质量可能受到影响，因此需要在限定时间内使用完。但这个日期不可能超过产品有效期。

也就是说，产品的实际有效期是以距当前时间最短的期限为准的。 举例说明： 上述产品有效期是2015年11月1日，开盖后效期是12个月。若在2013年11月1日开盖使用，则其实际有效期是到2014年10月31日；若在2015年5月开盖使用，则不管怎样，2015年11月1日仍然是最终的保质期限。 而由于使用了“无菌仓”（或者真空瓶），内容物只出不进，杜绝了外界污染，因此就不存在“开盖后有效期”的问题，但无论何时启封使用，有效期都只能在2015年11月1日截止。 欢迎补充、讨论。