如何选择不同茶叶的冲泡茶具?
我是大亨
中国饮食特别注重色香味俱全,对于美食来说是这样,茶文化作为中国传统文化的重要一部分,要求更是如此,不但对茶水比例、泡茶水温、浸泡时间以及冲泡次数有特别要求,对于不同茶叶用来泡制的茶具也有着不同的要求,即“所谓壶为茶之父”。三才茶艺礼仪培训公司致力于为企业、个人提供优质的茶艺、礼仪等培训,在茶艺方面有着深入的研究,三才茶艺总结得出,每种茶叶都具有不同的特性,不同的茶具冲泡出来的效果也会有所区别。 据三才茶艺培训机构总结得出:现在通用的茶具有瓷器、陶器(主要是紫砂器)、玻璃、搪瓷、塑料等。从品茶的角度来看,以瓷器和陶器最好,其保温性好,沏茶能获得较好的色香味,且造型美观,具有艺术欣赏价值,但是玻璃茶具又具有透明优势,可以观察茶叶冲泡过程中的轻雾漂渺、澄清碧绿及朵朵茶芽之美态,至于至于搪瓷、塑料茶具,虽有轻便、耐用之优点,但一般为了解渴而临时使用。 高档的名优茶,特别是绿茶,应用透明的玻璃杯冲泡。边冲泡,边观赏茶色茶形,边饮用,别有一番情趣。普通绿茶,可用瓷器茶杯或茶壶冲泡; 茉莉花茶,可采用盖碗茶的形式冲泡饮用。 红茶,特别是红碎茶,宜用高玻璃杯冲泡,使红艳的茶汤更加诱人。也可以用茶壶冲泡后,用咖啡杯饮用。饮用时可随意加糖或奶,类似饮用咖啡,别有一番“洋”味。高档红茶,也可放入到钧红、祭红或广彩茶具等装饰艳丽的茶具中冲泡。 乌龙茶,宜用紫砂茶具冲泡后,用小茶杯饮用,乌龙茶也可选用暖色瓷茶具冲泡,以沸水冲泡后加盖,可保留浓郁的茶香。 不同的茶具拥有不同的美感,适用于不同的茶叶,好茶配好茶具,才能够将茶艺文化演艺到至真至美的境地。更多茶艺知识,请咨询三才茶艺培训机构。 本文由西安三才茶艺培训机构整理发布,转载需注明.