食材:
主料
三文鱼500g
辅料
土豆片适量 碎黑胡椒适量 红葱头适量 姜葱适量 盐适量 橄榄油适量
步骤:
1.将鱼去鳞洗净,准备好土豆片,碎黑胡椒。
2.将鱼切成1厘米多的厚片,用盐,碎黑胡椒稍微腌制一下。
3.锅里加油烧至6成热,将土豆片如果炸至熟透取出当配菜。
4.土豆片炸熟后盛起待用。
5.锅里留底油,将姜葱,红葱头入锅炸香,然后把姜葱等推到一边,将三文鱼入锅煎。
6.等三文鱼的一面煎至金黄后,将它翻个身,继续煎另一面。
7.等鱼的两面都煎至金黄后,就可以出锅了。
8.美味的三文鱼扒。
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