土豆泥沙拉

工艺 蒸 难度 初中水平 人数 2人份 口味 酸甜味 准备时间 5分钟 烹饪时间 <30分钟 玉池桃红 菜谱：315　/　关注：127　/　粉丝：0 土豆泥沙拉的原文　/　2013-06-27　/　4911人看过 “土豆的口感也是变化多端的，可脆可糯；无论中餐还是西餐，土豆都是大家喜欢的食材。土豆泥沙拉，在西餐中很受欢迎，口感香滑软糯，而且可以随自己的喜欢增加不同的配料，使口感更丰富，很适合小孩子的喜好与口味哦。 大土豆1个、鸡蛋1个、黄瓜半根、牛奶适量、沙拉酱3大勺 。海苔 紫甘蓝” 用料 主料 土豆1个 辅料 鸡蛋1个 黄瓜1/2根 海苔少许 紫甘蓝5克 调料 牛奶15克 沙拉酱3大勺 土豆泥沙拉的做法 1.土豆洗净、去皮，切片，上锅蒸熟 2.鸡蛋可以与土豆片一起蒸熟，凉后去皮，蛋白切成小粒，蛋黄捻成泥，黄瓜切成小粒 3.蒸熟的土豆压成泥，加入适量牛奶拌匀 4.蛋白、蛋黄、黄瓜及2大勺沙拉酱一起加入土豆泥中拌匀 5.把土豆泥整理成喜欢的形状，把沙拉酱装入裱花袋子，剪一个小口，做一下装饰即可，我还用海苔碎和黄瓜碎、紫甘蓝装饰了一下