大柴锅炖肉

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  [已注销] 2013-07-03 09:42:22

  中国人的胃离不开酱菜、酱油什么的。 面包、咖啡我真适应不了。 陈丹青一篇文章，说他出国很 中国人的胃离不开酱菜、酱油什么的。 面包、咖啡我真适应不了。 陈丹青一篇文章，说他出国很多年后，回到上海一下飞机第一件事就是立马去吃了一碗阳春面，然后哈口热气，感觉全身都爽了。 ... 无尽的华尔兹

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  无尽的华尔兹 2013-07-03 09:58:01

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  大叔你的中文修辞还这么娴熟。 话说大叔的菜，中西结合的很好。既有西餐的清爽，还有中餐的富丽。

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  [已注销] 2013-07-03 10:14:55

  大叔你的中文修辞还这么娴熟。 话说大叔的菜，中西结合的很好。既有西餐的清爽，还有中餐的富丽 大叔你的中文修辞还这么娴熟。 话说大叔的菜，中西结合的很好。既有西餐的清爽，还有中餐的富丽。 ... 无尽的华尔兹

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  阁楼上的小猫 (（＞д＜）) 2013-07-03 13:29:46

  我外公在我小时候一直用大柴锅做饭，我一直觉得有一种特殊好吃的味道~

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  Sanctus (nobody knows who I really am) 2013-07-03 13:35:08

  老家大宅还留着个灶，平日不开火，开火必是重要日子 每年过年回乡祭祖时都能吃到那个大灶烧出来的东西 当真美味难挡

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  我爱家滋味 楼主 2013-07-04 00:32:24

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  可不是吗，要么说烤老点、火候大点，要不就嫩点、少烤一会。整个八成熟，那烤串师傅都不会干活了，烤我们那四个腰子，他拿竹签子扎了不下5回。

  抽空回来转转吧，正是好时候，路边，大排档，三两好友，板筋肉串大肥腰，啤酒一箱，花毛一体，抽着小烟，喝着小酒，兴头所致，再光个大膀子，美死。就是啤酒肚起来容易下来难。残念。

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  我爱家滋味 楼主 2013-07-04 00:40:49

  中国人的胃离不开酱菜、酱油什么的。 面包、咖啡我真适应不了。 陈丹青一篇文章，说他出国很 中国人的胃离不开酱菜、酱油什么的。 面包、咖啡我真适应不了。 陈丹青一篇文章，说他出国很多年后，回到上海一下飞机第一件事就是立马去吃了一碗阳春面，然后哈口热气，感觉全身都爽了。 ... 无尽的华尔兹

  那个小眼镜还蛮个性的。这是通病，我看过崔永元写的《不过如此》里曾经也提到过，他出国以后，受够了面包黄油，回来后一下车，正赶上一个工地开饭，问着飘过来的酱油味，感觉眼泪要出来了。（大意如此，记不清具体语言了）

  无论到那，这个胃是永远绑定中国了。

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  我爱家滋味 楼主 2013-07-04 00:42:18

  我外公在我小时候一直用大柴锅做饭，我一直觉得有一种特殊好吃的味道~ 我外公在我小时候一直用大柴锅做饭，我一直觉得有一种特殊好吃的味道~ 阁楼上的小猫

  又一个跟我同感的，我以前一直以为是错觉，我也总觉得柴锅做的饭菜就是比其他锅灶做出的好吃。看来大家都是同感啊。

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  我爱家滋味 楼主 2013-07-04 00:43:08

  老家大宅还留着个灶，平日不开火，开火必是重要日子 每年过年回乡祭祖时都能吃到那个大灶烧出来 老家大宅还留着个灶，平日不开火，开火必是重要日子 每年过年回乡祭祖时都能吃到那个大灶烧出来的东西 当真美味难挡 ... Sanctus

  相比之下我还是很幸福的了，这个大柴锅，我去就肯定得在上面操练起来了。

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  我爱家滋味 楼主 2013-07-04 00:46:10

  大叔你的中文修辞还这么娴熟。 话说大叔的菜，中西结合的很好。既有西餐的清爽，还有中餐的富丽 大叔你的中文修辞还这么娴熟。 话说大叔的菜，中西结合的很好。既有西餐的清爽，还有中餐的富丽。 ... 无尽的华尔兹

  哈哈，大叔在国外时间长了，中文也有卡壳的时候。爆个料，大叔对于烤腰子时要求烤串师傅烤嫩点，而不是说“烤八分熟”，这个要求，用了半天才组织出“烤嫩点”这个说辞的。

  大叔看到不要劈我啊！！！

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  [已注销] 2013-07-04 09:57:08

  可不是吗，要么说烤老点、火候大点，要不就嫩点、少烤一会。整个八成熟，那烤串师傅都不会干活了 可不是吗，要么说烤老点、火候大点，要不就嫩点、少烤一会。整个八成熟，那烤串师傅都不会干活了，烤我们那四个腰子，他拿竹签子扎了不下5回。 抽空回来转转吧，正是好时候，路边，大排档，三两好友，板筋肉串大肥腰，啤酒一箱，花毛一体，抽着小烟，喝着小酒，兴头所致，再光个大膀子，美死。就是啤酒肚起来容易下来难。残念。 ... 我爱家滋味

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  阁楼上的小猫 (（＞д＜）) 2013-07-04 12:58:25

  又一个跟我同感的，我以前一直以为是错觉，我也总觉得柴锅做的饭菜就是比其他锅灶做出的好吃。看 又一个跟我同感的，我以前一直以为是错觉，我也总觉得柴锅做的饭菜就是比其他锅灶做出的好吃。看来大家都是同感啊。 ... 我爱家滋味

  我觉得是有一种铁的味道，或者是柴火的味道，反正很香~

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  我爱家滋味 楼主 2013-07-04 13:56:51

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  接地气，接地气，是啊，钢筋水泥森林中生活长了，偶尔回到父母那，平房小院大柴锅，嚼着刚从地里摘来的黄瓜，逗着不是那么金贵的小柴狗，听着父母唠唠叨叨。年青的时候不屑的东西，现在看来是那么完美。难道这就是成熟了？

  小的时候，愿意去打游戏，蹦迪，Ｋ歌，各种疯狂各种嗨，现在，更喜欢几个人聚一起，聊聊天，喝喝酒，偶尔再喝喝茶。吃饭都不愿意出去吃了，能自己在家做就自己做。感觉很恬静。

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  [已注销] 2013-07-04 14:03:33

  接地气，接地气，是啊，钢筋水泥森林中生活长了，偶尔回到父母那，平房小院大柴锅，嚼着刚从地里 接地气，接地气，是啊，钢筋水泥森林中生活长了，偶尔回到父母那，平房小院大柴锅，嚼着刚从地里摘来的黄瓜，逗着不是那么金贵的小柴狗，听着父母唠唠叨叨。年青的时候不屑的东西，现在看来是那么完美。难道这就是成熟了？ 小的时候，愿意去打游戏，蹦迪，Ｋ歌，各种疯狂各种嗨，现在，更喜欢几个人聚一起，聊聊天，喝喝酒，偶尔再喝喝茶。吃饭都不愿意出去吃了，能自己在家做就自己做。感觉很恬静。 ... 我爱家滋味

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  我爱家滋味 楼主 2013-07-04 14:08:55

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  大叔啊，文字中感觉您的人生经历非常的丰厚啊。无论是厨艺还是经历，晚辈只能佩服了。必须喝一个，虽说咫尺天涯，可也相隔万里，只能对空举杯了。大叔如果回来，我在北京，二锅头羊肉串管够。

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  [已注销] 2013-07-04 14:18:32

  大叔啊，文字中感觉您的人生经历非常的丰厚啊。无论是厨艺还是经历，晚辈只能佩服了。必须喝一个 大叔啊，文字中感觉您的人生经历非常的丰厚啊。无论是厨艺还是经历，晚辈只能佩服了。必须喝一个，虽说咫尺天涯，可也相隔万里，只能对空举杯了。大叔如果回来，我在北京，二锅头羊肉串管够。 ... 我爱家滋味

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  我爱家滋味 楼主 2013-07-04 14:27:54

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  哈哈，大叔过奖啊，痞子唱情歌这个级别，我还欠点火候，顶多能扒上流氓会武术。 你回，或者不回 我就在那里， 不急不躁

  二锅头永远备着。

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  [已注销] 2013-07-04 14:32:17

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  我爱家滋味 楼主 2013-07-04 14:46:25

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  大叔文艺范好浓。后悔学生时代看漫画多过看金庸，打电游多过翻《红楼》，不然现在也能文上几句，好跟大叔的文字对上情景。

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  大花 2013-07-12 11:40:36

  我想说奶奶家还是用柴火做饭 记得前年过年我们一大家子在那做羊肉抓饭呢
  那个感觉才爽 柴火焖的饭 味还真不一样 我喜欢那个豆腐皮 可惜这里没有卖的 离疆之后再也没吃到了 怀念啊 肉肉总感觉太腻

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  我爱家滋味 楼主 2013-07-12 13:19:57

  我想说奶奶家还是用柴火做饭 记得前年过年我们一大家子在那做羊肉抓饭呢 那个感觉才爽 柴 我想说奶奶家还是用柴火做饭 记得前年过年我们一大家子在那做羊肉抓饭呢 那个感觉才爽 柴火焖的饭 味还真不一样 我喜欢那个豆腐皮 可惜这里没有卖的 离疆之后再也没吃到了 怀念啊 肉肉总感觉太腻 ... 大花

  现在物流那么方便，想吃啥口味的，让那边朋友给你发一份啊。

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  我爱家滋味 楼主 2013-07-13 00:11:42

  不漂亮还135哦，不要被卖萌的表象糊弄了～ 不漂亮还135哦，不要被卖萌的表象糊弄了～ 江湖骗子魔法少妇

  这几天一直在问身边的人，135是啥含义，除了中国移动没得到别的答案，一直不敢回复。上来弱弱的问一句，135啥意思啊？

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  江湖骗子魔法少妇 (瘦与不瘦都不是问题。才怪) 2013-07-13 23:42:46

  135是体重好么。。。

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  我爱家滋味 楼主 2013-07-14 00:05:12

  135是体重好么。。。 135是体重好么。。。 江湖骗子魔法少妇

  好啊。

  这个重要么？郭少爷也135呢，怎么了？不重要的。再者说了，你要窜出个1米72的模特生，135咋了，你要真信那好女不过百，那还成妖精了呢，会走路的骷髅！！！

  郭少153吧？好像。

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  小女公子 (理论的巨人，行动的矮子) 2013-07-14 00:15:10

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  一样……

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  Amo_花花 2013-07-14 00:22:55

  大晚上的，好饿啊

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  打不赢吐口水 (死皮赖脸的活着) 2013-07-14 00:24:06

  我想问下那个豆腐皮怎么卷的？

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  我爱家滋味 楼主 2013-07-14 00:25:10

  大晚上的，好饿啊 大晚上的，好饿啊 Amo_花花

  半夜发美食的是反社会反人类，半夜看美食的是找虐。哈哈啊哈~~~~

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  我爱家滋味 楼主 2013-07-14 00:28:03

  我想问下那个豆腐皮怎么卷的？ 我想问下那个豆腐皮怎么卷的？ 打不赢吐口水

  买回的豆腐皮，切成6公分宽，16公分长（不是很精确啊，自己用手比划的，话说我切的时候也没拿尺量过啊，差不多就成），用长边，卷成一个长卷，两头向中间系一个扣，就想系绳一样，别太紧，会断。别太松，会散，力道刚刚好就好。

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  言葉之夏 2013-07-14 15:52:44

  我是女生 可是超爱大肥肉〜〜

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  江湖骗子魔法少妇 (瘦与不瘦都不是问题。才怪) 2013-07-15 16:47:24

  谢安慰。

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  随心而动 2013-07-16 06:13:19

  无肉不欢啊

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  我爱家滋味 楼主 2013-07-17 17:09:16

  我是女生 可是超爱大肥肉〜〜 我是女生 可是超爱大肥肉〜〜 言葉之夏

  没规定女生就不准喜欢大肥肉的，不过如果是喜欢大肥肉的，再加上咋吃都不胖的基础条件，就完美了。

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