蒜茸蒸北极虾的做法详细介绍

原料： 北极虾、青椒、红椒、大蒜、粉丝。 调料： 盐、鸡精、美极酱油、料酒。 做法： 1、粉丝用清水泡开； 2、将蒜捣成蒜泥； 3、红椒切小粒，青椒切小粒； 4、将北极虾在常温下解冻； 5、解冻后的北极虾用盐、料酒、胡椒粉腌渍； 6、锅内做油，将油烧热关火； 7、将热油倒入蒜泥中，加入盐、鸡精、少许美极酱油； 8、把泡好的粉丝码放在盘底，铺上一层调好的蒜泥汁，再在上面整齐的码放上北极虾； 9、用勺子铺上油浸调味好的蒜泥汁； 10、摆好盘放入蒸锅中； 11、蒸锅上汽后盖上盖； 12、旺火足气蒸八分钟即可出锅，撒上切好的青红椒丁。