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来自: 董SIR(微信 jacky0093)
大家好 本人八零后高级吃货 厨艺爱好者 爱吃爱做 欢迎大家捧场~ 这个帖子是电梯 在咱小组不定期发布菜谱 图文详解 也希望有同样爱好的老少爷们 美丽厨娘交流 =============大家顶帖是我继续发布的动力！========== 以下是家常菜制作流程的电梯 目前更新22期 南北方口味有差异 部分童鞋不喜也是正常 北方口味偏重偏油腻 南方那些小清新的菜实在也吃不惯~ 1 京酱二代 黄焖牛肉 宫保鸡丁 http://www.douban.com/group/topic/41333261/ 2 日式厚蛋烧 笑口茄盒 果珍冬瓜 http://www.douban.com/group/topic/41404046/ 3 肉皮冻 素烧鳝丝 糖醋排骨 http://www.douban.com/group/topic/41408573/ 4 锅塌西红柿 番茄鸡片 麻婆豆腐 http://www.douban.com/group/topic/41452612/ 5 炸鸡排 鲍汁杏鲍菇扣油菜 椒麻虾仁 http://www.douban.com/group/topic/41465373/ 6 葱爆海螺 地三鲜 鱼香肉丝 http://www.douban.com/group/topic/41332507/ 7 黑蒜子牛肉粒 醋溜木樨 毛氏红烧肉 http://www.douban.com/group/topic/41500434/ 8 豉香排骨 炒肝尖 蛋包饭 http://www.douban.com/group/topic/41661927/ 9 焦溜鱼片 雪菜毛豆虾仁 鲍菇牛仔粒 http://www.douban.com/group/topic/41689962/ 10 上浆技法详解 京酱肉丝 烧三丝 芫爆肉丝 香辣肉丝 http://www.douban.com/group/topic/41692496/ 11 虾仁独面筋 口蘑鸡片 回锅肉 http://www.douban.com/group/topic/41729372/ 12 大酱汤 罗宋汤 西湖牛肉羹 http://www.douban.com/group/topic/41729840/ 13 津味爆三样 家常豆腐 芦笋炒虾片 http://www.douban.com/group/topic/41730648/ 14 四喜烤麩 南乳炸鸡 干煸牛肉丝 http://www.douban.com/group/topic/41771218/ 15 香煎南瓜烙 炸香椿鱼 酿苦瓜 蒜蓉粉丝蒸金针菇 http://www.douban.com/group/topic/41771748/ 16 宫保虾球 地三鲜另一版本 辣炒白蛤 http://www.douban.com/group/topic/41818230/ 17 焖三丁 炝土豆丝 南煎丸子 http://www.douban.com/group/topic/41913115/ 18 锅包肉 水煮肉片 锅塌里脊 http://www.douban.com/group/topic/41914209/ 19 烧汁酿茄子 津味老虎菜 鸡丝银芽 http://www.douban.com/group/topic/41930403/ 20 天津卫捞面介绍 炸酱 糖醋面筋丝 http://www.douban.com/group/topic/41967176/ 21 主食两道 豆角焖面 黄金蛋包饭 http://www.douban.com/group/topic/42393774/ 22 菊花茄子 葱烧木耳 http://www.douban.com/group/topic/42476277/ 23 松鼠鱼-告别作品 http://www.douban.com/group/topic/43004654/ 帖子没图不好看 发几个菜品大家看着玩 自己家里吃 也就没太讲究装盘
京酱二代
日式厚蛋烧
番茄鸡片
炸鸡排
宫保鸡丁
黑蒜子牛肉粒
豌豆肉丁
茄汁黄鱼
肉皮冻
炝土豆丝
豉香排骨
锦绣虾丝
香辣肉丝
鲍汁杏鲍菇扣油菜
油焖大虾
果珍冬瓜
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