西安小吃肉夹馍调查报告——夹个馍，肥瘦！

西安小吃肉夹馍调查报告——夹个馍，肥瘦！ 西安小吃肉夹馍调查报告（三） 原贴地址： http://www.92chi.com/bbs/thread-7850-2-1.html http://www.92chi.com/bbs/thread-7850-3-1.html 夹个馍！肥瘦！ 肉夹馍这种叫法，很多人都觉得想不通。明明是馍夹肉，怎么叫肉夹馍呢。我听说过两个版本：肉夹馍本叫“肉夹于馍”，叫着叫着估计觉得麻烦，就省略了拗口的“于”字，简化成“肉夹馍”了。 还有一种说法，本来就该叫“馍夹肉”，但“肉夹馍”这一说法为何流传开来呢？究其深意是人们最初为了突出腊汁肉的香浓，才把肉放在了前边，把馍搁在了后头，久而久之相沿成习，“肉夹馍”的称法约定俗成，就这样流传至今啦。 也不知道哪种说法是正确的，无论哪种说法都不重要，叫什么名字也不重要，好吃才是关键之关键，重点之重点哈。