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一起创业吧，在桂林阳朔，开个很多人的餐厅
来自：熊熊四海为家
关于很多人的店。 很多人一起出钱开店这回事，在国内源于2010年冬天的豆瓣网。当时一位叫做蚊二妞的北京豆友，提出每人出两千块钱，我们一起开咖啡馆的建议，这么振臂一呼还真就把咖啡馆开起来了，于是豆瓣上就这么刮起陌生人合伙开店风潮。了解各地更多很多人咖啡馆详情，请在豆瓣小组搜索关键词“很多人”查阅。 广西阳朔很多人客栈，抓住了阳朔旅游的地利，2013.3.30开始筹备到今天，已经出了很多人第三季，；两家很多人客栈，一家很多人户外俱乐部，目前都处于盈利之中。那么在阳朔这个美丽的城市是不是可以做一家很多人自助餐厅或者主题餐厅呢？ 第一：阳朔是一个旅游型城市，外来人口众多，并且都是出来玩出来散心的，不舍得花钱就不会出门，所以都具有一定的消费能力，阳朔本地人也具有很高的消费能力，这点从桂林米粉的单价就能看出。这就出现了很重要的两点：有人、有钱。 第二：阳朔遍地都是各种类型的啤酒鱼，别的特色不多，人们的可选择性小。一般游客来也会待上几天，不可能天天吃鱼，顿顿吃鱼，就我个人而言，尝试下当地特色就不枉此行了，但是饭在哪里都要吃，吃什么吃多了都会腻。可是这里似乎只有桂林米粉、啤酒鱼、砂锅饭（还不是很多）可供选择。椿记烧鹅的出现给广大人民群众带来了福音，其火爆程度足以证明人们还是能够接受啤酒鱼和桂林米粉之外的东西的。这又出现另外一点：有市场。 综合上述两个因素，其实阳朔餐饮行业发展空间还是比较大的。之前也和阳朔很多人西街客栈的花老板谈过这个事情，他提到对“美团网”团购价格比较低的问题，其实美团也是蛮好的，餐饮这个行业有其特殊性，只要有人吃就不会赔钱，只是人多人少能不能够上开支。 最后说一下我本人，本人毕业后从事的最为认真，最操心的一件事就是开餐厅，也算是比较有经验了，详细的个人经历在这个帖子里能看到http://www.douban.com/note/348172546/ 初步设想有四种方案： 1、做套餐，类似重庆乡村基和真功夫那种，这种就需要在人流量比较密集的地方。 2、做自助餐，类似汉丽轩那种，是按人头收费的，这种呢价格定的合适在美团网上肯定是非常好卖的。 3、特色菜餐厅。这种类似于啤酒鱼那种把某道主打菜做为餐厅的名字。这种类型的就比较累，需要人手比较多。 4.主题餐厅。此种类型类似于风波荘那种，集吃饭和观赏于一体，吃完饭拍个照也是极好的，在阳朔这样的旅游城市很好，唯一不好的是装修比较花银子。 以我开餐厅多年的经验，阳朔这个城市是非常好的，我看好这里！ 关于运营团队以及募股的具体事项会在豆瓣上陆续发布，敬请关注。 最后呼叫阳朔很多人客栈发起人，希望关注此帖，那么广大人民群众来到阳朔将会享受到“很多人系列”的一条龙服务，吃喝有餐厅，玩乐有户外俱乐部，住宿有客栈。 一起来吧，在阳朔，开一家“很多人餐厅”！ 阳朔很多人餐厅QQ群218763900 进群验证信息：餐厅 也可以在此帖之下直接留言，欢迎质疑、垂询！
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