[文摘] 凤凰单丛茶树品种介绍。
liukehetao
凤凰单枞茶实应称为凤凰单丛,属于乌龙茶系,半发酵型,具有形美、色翠、味甘、香郁的特点。 九百多年的种植历史,加上独特的地理环境,造就了今日凤凰茶的辉煌。宋代时,凤凰山民发现了叶尖类似鹪嘴的红茵茶树,便开始试种,凤凰茶也称“鸟嘴茶”。传说宋帝赵昺被元兵追赶到乌岽山,饮红茵茶后称赞好茶,遂称为宋茶。 自然花香型(53种) 宋种1号 别名宋茶, 又名团树叶、大叶香、岩上珍、黄栀香、民兵茶、丰产茶、东方红、老茶王、宋种古单丛。有性繁殖植株。乔木型, 大叶类,中芽种。 是凤凰茶区现存最古老的一株茶树。系从乌岽山凤凰水仙群体品种的自然杂交后代中单株筛选而成。生长在位于海拔约1150米的乌岽李仔坪村顶厝几块巨大的泰石鼓之间。据说是南宋末年由村民李氏几经选育后传至今天,树龄达600多年。现管理人为村民文振南。老丛已经有批量扦插繁殖,形成宋种1号无性繁殖系后代。目前,凤凰各地均有引种栽培,高山地带数量较多。
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