匈牙利葡萄酒

　　匈牙利葡萄酒是巴尔干地区和东欧地区最引人注目的葡萄酒之一。匈牙利葡萄酒虽说没有法国波尔多葡萄酒那么闻名世界，但是名气也不小。在匈牙利的众多葡萄酒之中，托卡伊葡萄酒可以说是最为出众。托卡伊作为匈牙利的璀璨明珠，它让世人看到了匈牙利葡萄酒的品质和风格，可以说点亮了匈牙利葡萄酒。托卡伊位于布达佩斯东北部，良好的自然生态条件使这里自十六世纪中叶起就成为世界上最卓越的甜白葡萄酒“托卡伊奥苏”的产区。http://www.lemaijiu.com/ 　　相信很多葡萄酒爱好者都会了解匈牙利托卡伊葡萄酒，如果你还是有点丈二和尚摸不着头脑的话，那么你是一名不合格的葡萄酒爱好者。托卡伊是匈牙利葡萄酒中的国酒，一种本称作液体黄金的“贵腐酒”。 　　据【乐买酒】了解，1650年，土耳其军队大举入侵匈牙利。当土军迫近托卡伊时，正值葡萄收获并酿制匈牙利葡萄酒的季节。为免遭土军劫掠，托卡伊一位改革派基督教牧师，号召农人推迟采摘。直到11月初上冻之前，人们才开始收获。原本水灵灵的葡萄,因水份收缩这时已经干蔫，表皮不仅变薄发皱，上面甚至还泛起了一层难看的霉菌。望着干枯如同葡萄干一般的葡萄串，人们在无奈之中也只能拿它来酿造当年的葡萄酒了。但是,万万没有想到的是，这一年酿出的葡萄酒，较之正常季节采摘的葡萄所酿成的酒，味道要醇美浓郁芬芳得多。偶然的推迟采摘，意外地为匈牙利葡萄酒带来了从此走向世界的辉煌。