刷新你的味觉体验：普通豆浆机也能做出秒杀味蕾的豆浆

作为一个资深的吃货和豆浆爱好者，最近经常被朋友追着问，为什么费心费力，用豆浆机做出的豆浆口感却很渣，木有那一股浓郁的香味，甚至还没有早餐摊上一块一杯的好喝！首先鼓励下热爱喝豆浆的亲，这是一个好习惯，身心有益，要坚持哦！

大致的分分，我喝过老妈小石磨版、路边摊版、开封菜版、商用豆浆机版和家用豆浆机版几个版本的豆浆。简单说下几种的感觉。小时候我们家隔壁是卖豆腐的，我妈差不多每天都要逼我喝一碗新出锅的豆浆，绝对是原汁原味够浓厚的，不甜，甚至有点苦。路边摊版，特指好喝的路边摊版！基本是豆腐店买来的现成豆浆回来自己熬的。但是，注意，路边摊豆浆一般会在里面加WW豆奶粉和很多的砂糖，业界黑心的会在里面加香精和糖精。

商用豆浆机版，容积大，好喝，有香味。原因是因为浆渣分离好，能但自家难以实现。家用豆浆机版，容积小，由于容易溢锅加了探头导致了无法长时间熬煮，味道见仁见智。在外面喝过最好喝的就是开封菜版的豆浆，好喝，有糊香味。 那么问题来了，家用豆浆机能不能做出超好喝的豆浆，秒杀味蕾，我的回答是:能！只要做到以下几点。 1、原料，也就是大豆了 实际上豆浆好不好喝，材料非常重要。为了好喝的味道，我家现在用的一款豆浆机尝试过超市黄豆、阳光豆坊、老家菜场、所在地菜场和同事家自产等多种原料。味道最好的是一个家在深山的同事送给我们的自种黄豆。看起来小小圆圆的，像晒干的豌豆。有种植物的清香！

2、湿豆还是干豆，这是个问题 被人研究表示，在12小时内浸泡过的豆子由于吸饱水分，出浆率较之干豆高出10%，豆渣也会相对减少，而且豆浆的口感更细腻。所以在美好的早晨到来之前的那个晚上及时把黄豆泡上吧。如果家里有研磨机，先把豆子磨成粉，再用豆浆机，又香又浓又顺滑，又不会糊豆浆机，是我的独家发明的方法哦，亲们不妨一试。 3、水是什么样的水 关键问题来了，请拿出笔记本做好记录！ 豆浆成分其实60%以上都是水，水质好坏，直接决定了豆浆的口感。我一个朋友抱怨说我介绍的办法没用处，还是不好喝，我问了几句发现问题所在，这家伙居然用自来水做豆浆，也是蛮拼的。我们家蒸饭都不用自来水，虽然说现在自来水喝不死人，但是里面的重金属，氯气，还有各种管道中的铁锈，严重影响了水质和口感。想象下这么多乱七八糟的东东和豆浆混在一起，能好喝吗？

这时候就要露出我的秘密武器，碧然德滤水壶，别看它个头小，效果媲美大型净化水设备，过滤之后水看起来很清澈，也没有了漂白粉的味道，最最神奇的是家里的电水壶还有热水瓶内壁都光光的，再也没有水垢了。使用方便，这边灌进去自来水，过一小会干净的水就滤好啦~自从用了它，家里饮水机都快淘汰了，蒸饭做汤烧菜打豆浆都离不开它。 4、熬一熬，熬到外婆桥 有了上面3招，磨出豆浆的口感已经有了质的飞跃，想要更上一层楼，需要付出更多的时间和精力。由于家用豆浆机容积及工艺的限制，可以在豆浆机工作完毕后过滤出豆浆，在厚底的砂锅或铁锅中继续熬煮一段时间，去除生腥味+得到糊香味。如果想更香浓，欢迎加砂糖一起熬！

完成以上几步，家用豆浆机基本也能做出好喝的豆浆，当吃货一定要不怕麻烦！大家在实际操作有什么问题，可以留言问我，保证解决！谢谢捧场，觉得不错就来个赞呗！