大唐厨师之红牌楼川菜馆——西南纯正川味调料

说起四川，许多人的第一反应无疑是美食。鲜红油亮的色泽、唇齿间绽放的麻辣鲜香，一经提起，就让人垂涎欲滴。“吃在中国，味在四川”，这话一点不假。川菜注重口味的组合和混搭，形成了麻辣、香辣、鱼香、椒麻、红油、怪味等多种味型，可谓幻化无穷让人回味，更是很多川人、喜爱川菜人的中国味道。

但是中国辽阔疆域形成南方，北方饮食差异，难免给人们带来食与味的不适与尴尬。翻山越岭、驱车长驾只是为了一口正宗的川味，一处味蕾的归处，一口正宗的川味成为川人、国人，甚至远洋喜爱川味的外国友人的的追求和执念。 如何才能跨越地域差异、距离的长远，拥有最传统正宗的川味体验呢？红牌楼川菜馆作为川地美食集合成的大魔方、川味调料的大集合的品牌，让消费者在红牌楼川菜馆都能寻找到最正宗的川味，更全面地感受川菜文化的魅力和最本身纯粹的味道。无数消费者视红牌楼川菜馆的调味品作为川菜调料的归属，出门远游或是到川旅行红牌楼川菜馆的产品甚至成为必备的佳品，更有佳话相传“川味尽在红牌楼川菜馆”。 这一切的美名和强大的销量离不开品牌研发与制作依托。红牌楼川菜馆所属昆明大唐厨师味业，依托云南得天独厚的稀缺生物资源，通过对咸味市场发展趋势及客户需求的深入研究，利用美拉德反应、生物发酵、生物酶解、超临界萃取等高新技术并借助国际先进的分析技术，成功研制出鸡精、味精、火锅底料、香膏类、因子粉类、魔籽油类、香粉类、飘香油类等十多个品种，广泛用于干锅类、烧烤、烧菜、卤煮、火锅、馅料、腌卤面食、灌肠、酱肉、休闲小食品、餐饮及家庭调味品等加香领域。 食客的味蕾去品尝，只是体验川菜的第一步。川菜的魅力在于滋味，而川菜不仅只在四川。公司努力让研发的产品方便每一地区，成为各个区域都能方便使用、简单做菜的好调料。红牌楼川菜馆努力让中国味道走向世界，让世界更爱川菜！中国菜！