意大利面的肉酱该怎么存放呢？

来自：公关J(past is all past)
2009-07-22 20:16:10

经常买lays或者是其他一些意大利产的意面酱，虽然很好吃（比在餐厅吃好吃太多了）但是这些酱料特别不易于存放；及时是买了可以盖上密封的包装，一周左右还是会在冰箱里面坏掉的，所以通常意面酱买回来之后通常只吃掉三分之一，很浪费啊！请教一下大家都是怎样存放这些意面酱的？？

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此号永久删除 (lie to me) 2009-07-22 21:22:10

因为意大利产的没有防腐剂，所以很容易变质。你买回来把酱按照每份面用的量，分到8～10个保鲜袋里。放到冰箱速冻。吃的时候拿一个微波解冻就行。麻烦点，但不浪费。

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豆友2014085 2009-07-22 21:54:39

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Fake ID (ψ(｀∇´)ψ) 2009-07-22 22:29:28

谢谢很有帮助~

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公关J (past is all past) 楼主 2009-07-22 22:43:27

谢谢！！！类似于方便面的做法挺实用！！

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钰 2009-07-23 14:08:27

有没有密封罐？？玻璃的~~那种~~ 我用是买蜂蜜的玻璃罐子~~铁盖那种~~ 罐头装的意大利酱和蛋黄酱我都用这个~~ 存放玻璃罐，盖好后都可以用2个月之久~~ 我个人不建议放在保险袋，就算在冰箱两个星期后也会出现霉斑在带口

你可以在网上查查这个产品的图片《韩国蜂蜜柚子茶》这种常见的玻璃罐

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grandos 2009-07-23 14:10:06

多请几个人来家里，一次吃掉

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公关J (past is all past) 楼主 2009-07-23 16:24:43

calsh 2009-07-23 14:08:27 calsh

有没有密封罐？？玻璃的~~那种~~ 我用是买蜂蜜的玻璃罐子~~铁盖那种~~ 罐头装的意大利酱和蛋黄酱我都用这个~~ 存放玻璃罐，盖好后都可以用2个月之久~~ 我个人不建议放在保险袋，就算在冰箱两个星期后也会出现霉斑在带口

你可以在网上查查这个产品的图片《韩国蜂蜜柚子茶》这种常见的玻璃罐

没用的，我都尽量买这种罐装的，玻璃罐子，但是保存时间不会比铁罐更长，所以我想还是用袋子来冷冻把

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花-hana (天地玄黄宇宙洪荒) 2009-07-23 16:27:29

我一直以为是我冰箱的问题。。。原来如此

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2morrow9 2009-07-27 15:44:02

的确会有这个问题，还会长毛。

我觉得，你开封后倒酱料下锅的时候，不要直接到，因为这样的话，锅中的热气就进到瓶子里面了，会有化学反应。所以，拿干净的勺子把酱料放入锅中，避免热气进瓶子，会好很多。

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[已注销] 2009-07-27 15:46:01

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even (我们。) 2010-11-08 00:48:36

嗯果然只有这种文青汇集的地方才能解决这种文青的问题

方案很nice！

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pamelawei (爱是不夜城) 2010-11-08 08:22:44

楼上有位说的办法很对，我就一直都是速冻的～每次做完一大锅肉酱后，等凉，然后用小保鲜袋分装，放冰箱速冻每次要吃的时候拿一小袋出来解冻就成做肉酱炒意粉也很好吃

其他的办法还是有风险的，只有这种最安全可靠但是就算速冻，保质期也只有1个月，这点要注意

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Mr. Anderson (心意鱼鸟自流形) 2010-11-08 08:28:33

用保鲜袋装酱挤的时候会不会很恶心

买完快吃吧，要不就是想办法增加人口。。

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[已注销] 2010-11-08 08:34:30

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pamelawei (爱是不夜城) 2010-11-09 07:03:24

用保鲜袋装好了不用挤啊～因为那是独立一份，直接剪开是一大块～

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pinkyolk (黄花树下不见不散) 2010-11-09 07:18:30

正常的一罐就是2人份或者3人份的...我真理解不能

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皮皮鲁 (大众知识免费介入主义) 2010-11-09 07:26:39

开罐的时候千万别碰边缘的地方去擦拭倒出的余料-要擦拭也用干净的纸在外层吸一下就可以我之前也是放几天就长毛但是我女朋友倒酱料几乎每次都可以再次存放好几天甚至一礼拜多我发现还就是这个简单的道理

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