腐竹烘干机

腐竹烘干机 提起黄豆，不得不提最著名的黄豆制品之一腐竹。腐竹作为高蛋白的食品，深受大众欢迎，别名又叫豆筋。腐竹加工始于唐朝，距今已有1000多年的历史。腐竹的质量分3个等级，颜色越浅，营养价值越高。质量好的腐竹有浓重的黄豆味，有小许韧劲，有咬劲，色淡白。 腐竹在我国的梅州、江门、罗定金鸡、江西高安、河南许昌、福建三明、广西贺州都有大量产出，各有风味。腐竹是绿色食品，深受各界民众的喜爱。现在传统的日晒工艺已经不能满足市场的要求，现在人们大多使用专业的腐竹烘干机来保证生产。 腐竹烘干机按热源的不同，有使用烧煤的土炉，电热烘干机和基于空气能技术的热泵式腐竹烘干机。土炉优点是费用低廉，投入成本高，起热快，缺点是有粉尘污染，QS认证很难拿，别外生产时需要人力值守，现场容易很脏。电热烘干机现在人们已经很少用了，因为耗电量大，并且因为温升快，不好精确控温。基于空气能技术的腐竹烘干机以其环保节能的优点而有越来越多的使用。本文对其及使用工艺进行简要的介绍。 腐竹烘干机由高温热泵烘干机、烘干房、风机系统、控制系统等核心部件组成。高温热泵烘干机是基于空气能的热风产生装置，烘干房建设使用聚氨脂板材，风机系统要使用专业的耐高温高湿的风机，控制系统严格控制温度和湿度，使用每一批次的质量保持稳定。使用腐竹烘干机的优点为： 1.没有燃烧过程，持续而稳定的热量供应可以有效地保证产品在烘干过程中的外观、色泽、口感及品质。 2.烘干过程温度分布均匀，温度、湿度及时间可实现自动控制，分别可以调整为湿度控制或时间控制进行干燥。 3、高温热泵烘干过程安全可靠，不存在任何对产品及操作人员有害的物质。 4、烘干过程自动停止或启动，有效降低能耗，减少运行成本。 5、高温热泵烘干由于是一种对温度及湿度可以随意调整的烘干设备，所以其通用性较强，可以实现一机多用，提高了设备的利用率和有效使用率。 使用腐竹烘干机的工艺要点：腐竹烘干一般经历预热，高温烘干阶段，恒温烘干阶段，降温回潮阶段。腐竹烘干的过程需要保湿而不是快速除湿。另外温度控制决定了腐竹的膨化，表面的油份，色泽等重要品质。最后，如果对于湿度控制不当，烘干过程和下料，装箱的过程中会导致腐竹脆断，影响成品腐竹的产量，造成浪费。 一般说来，腐竹如果在起初的2-3小时过没有经历高温烘干阶段，实现杀菌，就会有味道，这是我们在使用腐竹烘干机来烘干腐竹过程中要注意的问题。腐竹的烘干温度以50-60摄氏度左右为合适，如果风道和物料搭配适宜，以4-6小时即可达到合适的干燥程度。腐竹烘干机的核心要点：持续稳定的热量供应、合理的烘干加排湿的控制逻辑、设置均匀的风道以及合理的温度曲线。 腐竹人人爱吃，美食的背后，是无数腐竹人的辛勤劳动。相信随着腐竹烘干机的使用，腐竹的生产将变得更有效率。腐竹烘干机还可以使用于腊肠、腊肉、豆腐干、海产品、竹笋、葛根片、莲子、中药材、人参、石斛、陈皮、新会柑普茶、普洱茶饼、皮革污泥处理等农林牧渔及工业的烘干应用。 更多关于腐竹烘干机的问题，大家可以私信我哦。

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