咖啡店加盟指南
哒掘机
身边有许多女性朋友都有一个咖啡馆梦想,有人实现了,有人失败了,有人放弃了。分享一点自己的小看法。 首先,开咖啡馆是加盟还是创业? 对我这种经商头脑一般,也没什么这方面经历的人来说,相比创业,加盟确实是一个省心的方式。一般情况,总部都会提供产品的种类、配置、原材料等问题,品牌知名度也不是从零开始,可以省去很多准备工作。但也会有许多限制,比如自主性会弱一些,总部下达的活动方案都要跟随完成。不过,我还是支持加盟的! 无论加盟什么都要先了解这一行业、这一品牌。我认为咖啡行业近几年十分热门,而且主题越来越多了,像猫咪主题、动漫主题(如查理布朗咖啡店)这种,非主题的咖啡馆除了星巴克、Costa等依旧存活,新开的咖啡馆生存的时间并不长。 而从品牌来讲,动漫主题的查理布朗咖啡店是做的不错的。查理布朗咖啡品牌源于全球著名的《花生漫画》,已经有50年的历史了。也正是依托《花生漫画》的品牌故事和品牌文化,查理布朗咖啡有自己的品牌特点和粉丝团。经常光顾查理布朗的朋友说,查理布朗咖啡不是为了动漫而动漫,整家咖啡馆已经和《花生漫画》的各种元素融合在一起,无论入门处、天花板、桌面,还是饮品、甜品,全都有漫画人物的身影,感觉走到哪儿都有惊喜。

除去行业信息和品牌情况后,就是地址、装修、设备等硬性条件。对于要加盟的咖啡店,要先了解它面对的消费群体和消费群体的消费能力等。根据这些情况来选择合适的地点,不一定选在写字楼附近就一定是正确。合适的才是最好的!如果选择加盟,装修和设备会简单很多。 以上是客观情况,主观态度也很重要。如果不是土豪,就一定选择自己感兴趣的行业和品牌。有些人开店完全是按照别人的意见来选择,等真正开业后发现自己并不感兴趣,自然也没有动力继续维持下去。所以兴趣是最重要的加盟动力来源。 营销是做一样产品的必需品,做好做坏也取决于个人。零基础的人建议多看书多学习,身边也有不怎么懂营销的小伙伴,一方面他们认识一些懂行的人,经常学习取经,一方面自己也不断尝试运营,最后做的小有成绩,甚至发现自己对这行还蛮有天分的。当然,也有更快捷的方式,就是外包。找团队运营微信公众号也是很多公司选择的方式。 总之,有梦想就要去实现,但前期准备都不能少。
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