今天喝到一支酒
逆风行走
今天喝到一支勃艮第Meursault产区的干白，Domaine Francois Mikulski 2012。 白葡萄酒一直是新西兰和智力的Sauvignon Blanc 和Chardonnay喝的比较多，原因简单，便宜又好喝。不过总是喝过就忘，只记得自己是否喜欢。真要说个一二三，也只知道长相思酸度高，而多丽相对圆润，就更别说产区间的差别了。 Chablis,Montrachet，Meursault, Pouilly-Fuisse是霞多丽的天堂。第一次喝到Meursault的霞多丽，虽然是大区级别，但也印象深刻。 几支酒静静的躺在酒窖转角，墨绿透明的玻璃瓶身上唯有简单几行粉笔质感的字体，让人眼前一亮。到底是摩登时尚还是简单质朴？据说酒庄之前用的酒标是Jean Pauld的画作，其曾为木桐酒庄设计过酒标。后来因艺术家过世后，家属对其使用权有争议而重新设计。（酒庄需费时细细研究） 清丽明亮的颜色，隐约的花香，入口是柑橘和柠檬的爽脆酸度，但圆润柔美，淡淡的杏仁坚果气息。说好的矿物味呢？但酒伴用的词语是：饱满立体的矿物质感！哎，总之一句话，还是喝的少了！
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