重口慎入,看各国黑暗的老鼠料理
来自:小熊(已有N重人格的大双子)
猪肉、鸡肉、鸭肉、鱼肉我们都吃过,老鼠肉有没有人吃过?是什么味道呢?当然我是不会告诉你我小时候最喜欢吃爷爷做的炸老鼠肉的== 今天我们是来分享世界各地是怎么吃老鼠肉的。

好大好多肉的老鼠==
在秘鲁、玻利维亚和厄瓜多尔等南美地区,老鼠肉非常受欢迎。由于老鼠繁殖能力很快,所以饲养老鼠肉并售出是有利可图的。一些城市或农村的家庭把饲养老鼠当作收入的一种补充手段。照片中的老鼠,只是被退了毛皮,甚至还没来得及开肠破肚,就被戳上一根树枝,悬挂在烤炉之上了。 在泰国,宰杀老鼠后,需要把老鼠放在火上烧烤一会,这样才能容易的褪掉皮毛。据说,在泰国,老鼠肉又称为星肉rats倒过来的拼写是star。在泰国,老鼠肉不仅可以用来烧烤,把他们剁成馅后制成汤料、肉丸等食物,也是非常普遍的食用方式。

天了噜,张开有这么大吗
在老挝万荣到琅勃拉邦地区,当地居民喜欢将老鼠制成腊肉食品,以保存更长时间。在老挝,老鼠烧烤同样流行,与泰国的烧烤老鼠所不同的是,老挝的老鼠明显要小一些,而且没有取出内脏。 印尼人总喜欢吃整只的动物,并且总是烤的黑乎乎的,无论是老鼠还是狗还是猪,总是逃脱不了被活活烤熟的命运。印度尼西亚市场内,和老鼠同属一科的蝙蝠同样是当地人的美餐。

烤焦的老鼠肉
如果说印尼人吃老鼠的方法非常原始,那么越南人在老鼠的吃法上是非常讲究的,不仅要褪毛褪皮清洗干净,头尾也是不要的。锅锅曾看过一碗越南红烧鼠肉,似乎还不错。在越南隆庆,松鼠也逃脱不了被吃的厄运。一只小松鼠拌上辣椒和酱再拷熟出售。 看到木有,喜欢老鼠肉的大都是亚洲哦,说明我们大亚洲是个吃货的世界,觉得难受的请自动退出亚洲界~ 这些让人昏厥的老鼠料理,大家有想尝试的吗?
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