我所知”勃艮第是全球重要冰酒产区“谣言的一些由来

在豆瓣一篇文章里看到这段话：“而在法国得天独厚的低温下，冰酒反而可以年年生产，品质也较其他地区为佳。在各种酒类当中，法国的勃艮第北部产区的冰酒已被公认为世界上主要且品质极佳的生产国。” 还能说啥呢，法国纬度最高的地方才到德国中部，结果这文章里说德国不能年年产冰酒，法国倒是得天独厚的低温了。真不知道这文章是哪里出来的。现在倒弄得法国到成了全球最重要的冰酒产区。唉，关于这个谣言的诞生，我只想说说我参与的一部分。 在2011年年底，《罗博报告》要做一个冰酒的专题，其中采访了太阳谷冰酒庄的创始人，我编辑了这篇采访。采访中这位庄主说，是因为在勃艮第喝了一瓶当地酿造的冰酒，于是才回国在长白山选址，开了这座冰酒酒庄。当时编辑这篇稿子时我就很奇怪：勃艮第的气候适合酿造冰酒吗？但我只是作者，栏目编辑已经把内容定下来了，我也仅仅是提了下看法。最终这篇采访按原话上了杂志。 2012年，我恰好对勃艮第葡萄酒行业协会主席Michel Baldassini先生进行采访，就专门问了他一下，勃艮第究竟产不产冰酒？他非常明确地对我说，勃艮第根本就不产冰酒，他的秘书还补充了一下，说有时秋天气候异常，葡萄上会有霜雪，但那不是做冰酒的。 我不知道法国究竟有没有冰酒，但即使有，那也肯定是非常个别、小众的产品。但现在在百度上搜搜，许多文章都说法国是全世界主要的冰酒产地之一，这真好笑！ 那些关于法国冰酒的说法，始终都含糊其辞，也不说它是那个子产区、什么牌子，就是咬死说“得天独厚”、“主要产区”。事实上说到法国葡萄酒，由于法国有如此健全的产地划分、产地制度，你若举出一种特色酒，但又含糊其辞说不出它究竟来自于那个产区，这本身就是很奇怪的。可是呢，“法国是全球主要的冰酒产区”、“气候比德国还适合娘冰酒”还是满天飞，还有媒体平台不加考量地转载，这也太不负责任了。