清油火锅和牛油火锅,你更喜欢哪一种?
来自:吃货队长(爱吃、爱玩、爱火锅、爱旅行)
现在市面上的火锅以分化为两派: 从用油来说,分为清油火锅、牛油火锅和混合油火锅; 从历史来说,分为传统火锅和新派火锅; 从地方来说,分为四川火锅和重庆火锅; 其实,概况来说四川火锅可以算是清油、新派火锅,重庆火锅则是传统、牛油火锅。相比之下,清油火锅和牛油火锅,你更喜欢哪一种呢?

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