韩国江南传统美食 舌尖上的饕餮之旅【多图】

　　韩国新世界百货江南店　FAMILLE STREET有汇聚了精选食材的“美食一条街”，拥有海外的优质食材和甜品，在保证美味的同时又确保了营养价值。江南传统美食对于光临韩国新世界百货的中国客人，最受欢迎的产品是精选的高丽人参和韩国的高级传统茶，泡菜、烤肉、参鸡汤等等。 　　韩国新世界百货江南店　FAMILLE STREET以齐全的品牌闻名于时尚界，是韩国著名的时尚人士最爱光临的百货店，在这里，你可以找到自己想要的所有品牌。新世界百货店江南FAMILLE STREET的特点是韩国最初把年轻人喜欢的街头品牌聚集在一处。不仅有大众品牌，还有独特个性的街头品牌有广阔的区间可供选择。江南传统美食欢迎有钱、有名、时尚有关工作的您，韩国新世界百货店是您购买最高档百货的天堂。

韩国新世界百货江南店　FAMILLE STREET

　　第一次进入韩国新世界百货江南店　FAMILLE STREET首先被其规模震惊，看到汹涌的人潮再一次被震撼。后来才知道新世界百货店江南店单日销售额在韩国是争一、二名的韩国代表百货店。最近新开了地下商场很火。而且大家都知道韩国新世界江南店地下的FAMILLE STREET比现代百货江南店地下的COEX MALL好玩，因为它是最新开的，拥有更多世界知名品牌，更多美味佳肴，江南传统美食，而且交通更便利，随时方便你光顾。

韩国新世界百货江南店　FAMILLE STREET

　　韩国美食特点十分鲜明，韩国料理是清淡、少油腻、无味精、营养、品种丰富的料理。韩国菜有“五味五色”之称：甜、酸、苦、辣、咸;红、白、黑、绿、黄。尝过韩式泡菜、石锅拌饭、普乐酱蟹、参鸡汤、韩国烤牛肉等的客人都对这个韩国饮食文化的“国粹”难以忘怀。韩国料理选材天然素荤搭配合理追求少而精，保证足够的营养，不会令人暴饮暴食。 　　NO1.泡菜 　　泡菜只是韩国主食之外的小菜，不单独吃。一般是和米饭一起吃或和其它食材做成料理食用。从某种意义上说，泡菜是韩国人餐桌上必不可少的发酵食品。

韩国江南传统美食-泡菜

　　NO2.拌饭 　　拌饭与泡菜一同被列为韩国的代表料理，韩国最高的传统饮食。吃的时候，在白米饭上拌上炒肉。各种各样的青菜，以及辣椒酱等调料等。不仅可口、有益健康、而且制作容易、食用方便，是乘坐飞机时吃的最佳饮食。吃的时候，辣椒酱是主要调料品，用筷子拌好之后，就可食用。当然加一点儿其他小菜会更好吃。

韩国江南传统美食-拌饭

　　NO3.烤肉 　　烤肉是将牛肉或猪肉放进由大酱、蜂蜜(或糖)、大葱、蒜、芝麻、盐、胡椒粉等做成的调味里浸泡，然后烤熟的韩国料理。其口味鲜美香甜，是小孩子们最喜欢的韩国美食之一。烤肉味道适中，可以和米饭一起吃，也可以单独吃。

韩国江南传统美食-烤肉

　　NO4.五花肉 　　韩国人是世界上最爱吃五花肉的，而且韩国的五花肉消费已经到了韩国国内供不应求的状况，所以韩国每年都会从海外大量进口五花肉。吃五花肉的时候，先将生肉放在铁板上烤得脆脆的，然后夹到生菜上，再按照个人喜好加入辣椒酱、蒜瓣、青菜、泡菜等包着吃。这是韩国肉类料理中最普遍的一种吃法，当然也可以蘸着调料直接吃。五花肉还是韩国男人们相聚，烧酒相伴的美味。

韩国江南传统美食-五花肉

　　NO5.参鸡汤 　　参鸡汤是将小鸡洗干净，剖开肚子，放进人参、大枣、黏米等，加上适量的盐调味，然后放在水里煮熟的夏季健康饮食。鸡肉可以用筷子夹着蘸着盐吃，鸡肚子里的黏米饭可以放在汤里用勺子吃，人参可以不吃，因为其营养成分已经融入了汤里。吃的时候可以根据咸淡适量加入盐和胡椒粉来调味。韩国人在汗流浃背，身体虛弱的炎夏，经常靠吃参鸡汤来补充体力，所以在夏季特别的日子里，韩国的参鸡汤店里常常是座无虚席。

韩国江南传统美食-参鸡汤

　　NO6.冷面 　　冷面是在小麦粉里掺入少量绿豆粉制作的面条，放上薄皮肉、黄瓜、梨和其它蔬菜和鸡蛋做衬托，将牛肉长时间煮成的汤冰镇后浇上制作而成一一这就是大名鼎鼎的水冷面。吃的时候，将肉汤里的面条剪开，就着可口的汤简直妙不可言。一般吃水冷面的时候还会添加食醋和芥末油，可根据喜好适量放入，除了水冷面外，还有用辣椒酱和各种材料混合做成的微辣拌面。在拌面的基础上放上鲽鱼脍就成了脍冷面，将冷面的汤换作萝卜泡菜汤的话就成了萝卜泡菜冷面。过去韩国人在冬天吃冷面的比较多，现在主要在夏天吃。

韩国江南传统美食-冷面

　　江南传统美食尽在韩国新世界百货江南店　FAMILLE STREET，吃货的您，还等什么?赶紧去一看究竟吧!