百合是女神的厨房里必备的食材
来自：刘小美
百合可养阴润肺、清心安神，属于补阴类的药食材。百合中所含的营养成分对皮肤有美白作用，既可以煮粥、煲汤食用，还可以DIY美白面膜。 1、百合甘凉清润，主入心肺，可清肺润燥止咳，清心安神定惊，对于肺燥咳嗽、虚烦不安等不良症状有很好的疗效。 2、百合性微寒，入心经，能清心除烦，宁心安神。用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤等病症。 3、新鲜的百合富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有促进作用，所以常吃百合，可以起到一定的美容效果。 4、百合中含多种生物碱，对白细胞减少症有预防作用，能升高血细胞，所以对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。百合在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能，提高机体的免疫能力。 百合还有一个美好的传说： 据说在山东徂徕山的光化寺里有位书生，在看壁画时，见一白衣美女，一见钟情。书生赠白衣少女一白玉环指，但白衣少女走出百余步便消失了。书生追出去却见地上长出一株开着硕大的白花的百合，书生将重瓣层层剥开，发现玉指环藏在花内，这才意识到白衣少女是百合花的化身。所以人们将众鳞紧抱的百合，作为吉祥象征，百年好合之意。 百合的传说这么美好，功效还这么多。但是我们在购买的时候一定要认真挑选，以免买到熏过硫磺的百合。 接下来我们来说一下如何挑选好的百合： 一是好的百合是大小比较均匀的，没有碎末状的小片。 二是好的百合不会太过于白，自然的黄白色为佳品，太白的可能是熏蒸过的。 三是好的百合通透性比较好，不会变质、变色，无虫网、无异味，其质硬而脆。 用硫磺熏过的百合颜色会比较白，打开袋子后会有一股怪味，而且煮熟后也会是酸的。
满圃香无硫百合
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