如何沏一杯完美的龙井？——玻璃杯篇

绿茶一定要玻璃杯沏，才能表现其体态。 不过这要视茶的等级与品相而定。 废话少讲，直奔主题。 1.玻璃杯一只，无花纹、无各种恶心的彩色贴花为佳。 2.投茶量与水温控制是泡出一杯好茶的重中之重，龙井对水温尤其敏感，过85度铁定太高了，80度左右吧，如果你在半个钟头饮用完毕，差不多，超过三刻钟，那还是60度到70度的水温较适宜。 3.品茶是需要氛围的 4.冲泡的仪式感越强，越能净化心灵，提升感官体验。 5.玻璃杯也要温杯，一般的做法可以把洗茶的步骤跟温杯合二为一，水温可以烫，但不要超过几秒钟，否则把茶烫过了，涩味就出现了。 6.水温80度左右悬壶高冲（视玻璃杯身高度，如果买到耐热玻璃杯，也确实不错，丹麦波顿为星巴克制作的咖啡玻璃杯尤其不错，喜欢的可以自己搜一下） 7.如果你得到了明前特级龙井，恭喜你!你一定不是普通人，基本上明前的西湖龙井都不错，基本上三级左右都可以获得不错的体验。 8.绿茶保存不了多久，很容易走味，冰箱冷藏那是一定的，注意防潮。 9.玻璃杯泡绿茶很难看清楚茶汤的本色，因为透明的容器，颜色看起来总会偏淡。 10.饮茶跟品酒喝咖一样，需要淡定，如果心绪不宁，很难泡好茶。 PS：花絮，很多日本的茶道片，都不错，可以参考一下，浙江卫视的人文地理频道将茶的几期都不错，好茶都会有淡淡兰花香，很奇特也很独特。