有机农业——巧妇难为无米之炊！

抽水马桶没有发明之前，巴黎的大街小巷，常常粪便满地，臭气熏天。与此同时，郊区的肥田沃土，在耕作两三年后地力就已经衰竭，不得不歇上三年五载，待其自然恢复。而此时的中国，耕作了几千年的土地，其地力不仅没有衰竭，反而养活着4亿人口。 　　 　　惊人的事实引发了美国的农学家金氏(F．H．King)的沉思，这位美国农业土地管理局长，在上世纪初，不顾年老体弱，不远万里来到中国，走访了南北各地，并在太湖流域考察了2月之久，深刻体会了中国传统农业的废物利用水平。不仅在于对农村废物的利用程度，更为重要的是对城市生产、生活垃圾的利用。 　　 　　现代质能守恒定律认为“物质既不能被创造，也不能被消灭，只能从一种形式转换成另一种形式”。从庄子中“尘垢秕糠，将犹陶铸尧舜者”这句话可以看出，中国人早在两千多年前就已经意识到了“世间纷繁万物不过是各种物质元素的不同组合”。农村向城市提供“粮绵肉菜”，如果不将新陈代谢之后的“粪便尿液”等转移到农村，那么农村能够合成各类动植物的元素势必越来越少，直到枯竭为止。 　　 　　在向城市输送各类物资的同时，“惜粪如惜金”的中国农民，通过向城市买粪这一手段，促使废物向农村回流，解决了物质元素的单向转移，保证了土地“地力常新壮”，使得中国传统农业成为了可持续发展的有机农业、生态农业。不仅如此，这种转移还避免了巴黎那样的垃圾困扰。 　　 　　随着工业化程度的深入，混杂着工业废物的城市生活垃圾，不再能够作为肥料反哺农村。因而只能依靠化肥来补充物质元素的消耗，但是施用化肥，直接威胁各种昆虫的生存，生态平衡遭到破坏，某些物种大量繁衍，对农作物构成极大威胁，为了保证产量不得不使用化学农药，这更加剧了生态环境的破坏，造成恶性循环。 　　 　　现在整个世界都饱尝了畸形工业化的恶果，各国都开始倡导可持续发展的循环经济，但是如果没有城市生活垃圾的回流，就不可能有真正的有机农业。单纯依靠不可再生的化学肥料的投入，农业终将面临崩溃，而城市也必将为垃圾所包围。要想避免这个“2012”，就必须逐步建立城市生活垃圾和化学废物的分流机制！