香蕉档案 | 认识香蕉不为人知的一面
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● 中医学认为，香蕉味甘，性寒，归脾、胃经。 ● 具有清热润肺、止烦渴、填精髓（补肾）、解酒毒等功效，主要治疗热病烦渴、肺燥咳嗽、便秘、痔疮等。 ● 香蕉有一大特点，就是含钾元素非常丰富，在各类水果中居于前列。钾能防治血压上升及肌肉痉挛，还能缓解紧张情绪，使人心情变得愉快。多吃香蕉，可降低血压，预防高血压和心血管疾病。 ● 香蕉虽好，但并非人人皆宜。患有急慢性肾炎、肾功能不全者, 都不宜多吃香蕉，以半根为限。香蕉性寒，脾胃虚寒者须慎食，以免引起腹泻。糖尿病患者也必须注意限量，若多吃，应从主食中除去碳水化合物的数量，以免血糖升高。 不是所有的香蕉都能通便 香蕉是热带、亚热带的水果，我国大部分地区处于温带，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下。此时生香蕉里面，含有鞣（róu）酸成分，虽然我们吃到的香蕉，是经过催熟后的熟香蕉，但生香蕉中的鞣酸成分仍然存在。 鞣酸具有非常强的收敛作用，可将粪便结成干硬粪便，从而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后，非但不能帮助通便，反而会发生明显的便秘。 营养学专家表示，只有外表有黑斑的香蕉，才有助缓解便秘。因为，此时的香蕉已经熟透，其含有的膳食纤维，有助于润肠通便。 咋区分“催熟香蕉”和“自然熟香蕉”？ 催熟香蕉：用氨水或二氧化硫催熟，这种香蕉表皮嫩黄好看，但果肉口感僵硬，口味也不甜。由于催熟的水果各部位都没有接触到足够的阳光，所以在催熟后颜色都非常均匀！ 天然熟香蕉：自然成熟的水果颜色是不均匀的，因此在挑选香蕉时，有“梅花点”的香蕉相对安全。此外，自然成熟的水果由于不需要再另外加化学催熟剂，因此闻起来有一股水果的天然清香，口感上也比较清甜。 吃剩的香蕉皮也大有用处 ▼ - 花 园 篇 - 1、擦亮植物 家里的绿植看起来暗淡无光？不妨用香蕉皮擦一擦，叶子就会变得油光发亮。 2、吸引蝴蝶 如果你花园里的花儿正等着蝴蝶来授粉，可以将香蕉皮放在花盆边来吸引蝴蝶和鸟儿。 3、天然肥料 把一小块香蕉皮埋在花盆土里，香蕉皮含有丰富的镁、磷、锌等多种营养矿物质，有利于植物的生长。 4、催熟水果 香蕉皮有催熟的作用，可以同还没完全成熟的水果放在一起24小时，很快就能吃到熟的水果了。 ▼ - 药 用 篇 - 1、缓解瘙痒 夏天最烦的是蚊子叮咬后的瘙痒难耐，为了快速缓解，可以用香蕉皮在发红的地方轻擦，能防止红肿，促进愈合。 2、预防冻伤 每年冬天都难逃冻手的朋友，每次用热水洗手后，将香蕉皮内侧在手上进行摩擦，可预防冻伤。如果已经有裂口了，可将香蕉皮直接擦在裂口处，连用数次即可治愈。 3、解酒 香蕉皮60克加水煮10分钟，冷却后饮用，能清利头目，缓解醉酒症状。 ▼ - 清 洁 篇 -请见：https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA4Mzk1MTY1Ng==&mid=2247484019&idx=1&sn=769795eecd88aa9bf3c26db38dc29333&scene=1&srcid=0830kqudrggbxpyphpN9eBkq&pass_ticket=%2B9Y%2B1EbrwIAvd7E56fjsoiX3QPcqA%2FWAQVymYzy3VPGsFjRSubOv7IkKw8eRY%2Fe8#rd
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