甜丝丝鸡肉卷

说到KFC，我知道那里是垃圾食品的集散地。我知道那里的热量绝对高于能量。我知道对于我目前的体质来说，应该坚决果断地对它说，NO！然而，抵御不了散发出的肉香味儿，屡次在喧闹街头缴械投降。 最爱老北京鸡肉卷。没有追求的我，每次吃到都会涌出莫名的幸福感。按照季节，搭配可乐或者橙汁。就让我垃圾下去吧…… 如果可以DIY……这个世界该是多么的美好。 逛超市，偶然见到一种叫做“印度飞饼”的东西，脑细胞瞬间开始跳跃。记起曾经在网上看到，飞饼可以代替老北京鸡肉卷的特制专用饼材使用，顿时食指大动。 买了印度飞饼（思念牌，原味微甜。一包五张8.6元）；买了山寨版KFC炸鸡店里的炸鸡腿；买了黄瓜、沙拉酱以及甜面酱，动手。 工具只需要平底锅一只。飞饼的包装袋上说明，无需另外放油，只要把锅加热到180摄氏度以上。但是不知道是不是因为部分融化的原因，很难把面饼从独立包装的袋子里取出来。拍进锅里，发出糍~~糍~~~的声响，外层很快膨胀，香气四溢。 只是太小了，很容易焦糊，而且与KFC老北京的饼比起来，它实在是太软了。完全……没有卖相。 把买来的鸡腿肉撕成条，切葱丝黄瓜条，抹上甜面酱和沙拉酱。 裹到一块吃吧，反正嚼一嚼效果差不多。呵呵。真的，味道不错。印度飞饼外层香脆里层绵软的特点，加上微微的奶香，甚至比正宗的老北京效果更好。除了烂糟糟没有色相以外，都好。 而记忆里最快乐的，是过程。手忙脚乱地把软塌塌的面饼拍到锅里，手忙脚乱地把鸡肉从滥竽充数的鸡腿上撕下来，手忙脚乱地准备黄瓜条小葱丝面酱沙拉酱……居然还有时间看着彼此哈哈大笑。制成的成品筷子夹不住，干脆直接下手，张大了嘴一口咬下去，嘿，比在KFC明亮的店堂更过瘾！ 就像我们的生活，也许看到的人都皱眉头，乱、没有头绪、无法整理，但事实上，步骤都对，只是稍稍需要改进。味道真的好，是会带给内心满足和幸福的滋味。所有坚持，只因为明确内心的需索。欲望与众不同，所以更容易快乐。 最后是补充常识：飞饼，是来自印度首都新德里的独特风味食品，是主食中的明星。似乎更应称作是一件绝妙的手工艺品。飞饼竟然还分为两层，外层浅黄松脆，内层绵软白皙，略带甜味，嚼起来层次丰富，一软一脆，口感对比强烈，嚼过之后，齿颊留芳。 就不上图了，留一个美好的想像空间~~