韩国部队锅

部队锅 （谚文：부대찌개）是韩国一种火锅，源于朝鲜战争（韩战）时期。由于物资短缺，在议政府美军基地附近的居民以剩余的香肠、火腿，加入辛辣的苦椒酱 （一种辣的汤）作底，以解无肉之苦。现代的部队锅常加入方便面。 相信看过韩剧的人一定知道这道料理，也应该会有很多人边看电视剧边对这道料理垂涎三尺狂流哈喇子。我家老头就是无辣不欢的类型，每当电视里出现红艳艳色彩的料理他就忍不住的口水直流。记得有一次我俩在聊什么他就说到了这部队锅，边说边充满着垂涎之神色…… 我心想反正这玩意儿也没什么技术含量，只要随便买点食材回来吃到嘴里那还不是分分钟的事情？说干就干，晚餐有着落了！ 食材：辣白菜、菠菜、洋葱、方便面、年糕条、肥牛片 调味料：牛肉粉、盐 1. 蔬菜洗好改刀，辣白菜切小块。年糕用水泡一会儿把每一根都分开 2. 辣白菜、洋葱放锅里，倒入泡菜汤，加水煮开后放入方便面饼（附带的调味料弃之不用）年糕煮熟，加牛肉粉、盐调味 3. 放入菠菜、肥牛片烫熟，放入香葱搅匀关火 这里的青菜可以随意放，甚至你放些蘑菇和豆腐也行，反正这道料理的精华就是想吃什么往里扔什么。烹饪方法就试煮煮煮，把所有东西煮熟了就OK，主食副食一锅搞定，极适合人口多又嘴急的时候来吃