蜜红豆的甜+蒸蛋奶的香=香甜红豆蒸蛋奶
来自：柚子
（蒸出来的蛋奶中间有个小心心❤️哦） 周末心血来潮，想吃甜品。红豆蒸蛋奶奶首秀很成功，下面一包吃一边安利一下我的步骤。 材料：红豆半碗、鸡蛋两个、白糖一勺、红糖两勺、牛奶一包
准备工作：提前一晚，泡上红豆备用。 步骤： 1、红豆入锅，加入两勺红糖，红豆：水=1:3。先大火煮沸，转小火煮至红豆：水=1:0.5，（呃，好抽象，就是水快没了，红豆煮烂即可）
红豆煮好啦 2、蛋清两个入碗打碎，（蛋黄不用，我用来做了醋泡蛋黄，后面放图。）蛋清里加一勺白糖，搅匀，加入牛奶，入锅蒸十分钟，焖五分钟。
ps：这里要解释一下，为什么不是红豆双皮奶，而是红豆蒸蛋奶。因为味道是一样的，蛋奶直接奶、蛋清、糖搅匀蒸即可，双皮奶需要蒸两次奶，麻烦....... 3、蒸出来的蛋奶稍微凉一下，盛入煮好的蜜红豆，开吃
换个小杯子吃，香甜软滑
你的回复
回复请先 登录 , 或 注册
最新讨论 ( 更多 )
- 蒸点馒头 (鹭山)
- 我要盖楼｜毕业生工作日带饭日记📖 (的屋子)
- 我要盖楼｜一起吃饭呀 (山色风月倦)
- 我要盖楼｜上班带的减肥餐 (李好运要好运)
- 我要盖楼｜每天早上的早饭 (WakeUp0530hrs)