民以食为天
出行目的是要去红十字会的，结果忘记他们周六是不上班的…
Name：Bon Matin Paris早安巴黎
Add：地铁2号线南京西路2号口石门一路侧
整个店铺米色基调，门口的橱窗摆放着一排装在藤编蓝的法式面包，衬着格子方巾，似乎很可口的样子。
我有个算是奇怪的爱好，走一段长路，如果遇见面包店，一定会进去买上几个，边走边吃，虽然这样既显得对某地的空气质量太有信心又加深了自己的土鳖标签，但暖和的阳光照在身上，踩在夹杂着老建筑的街道，刚吞咽完最后一口美味，目的地就出现在眼前。
本想考量一下芝士蛋糕的风味，可重奶酪不但体型偏大了点，价格也不可人，于是下手布朗尼蛋糕和杏仁牛角，总体感觉价格偏高，可能店家的定位就是高端烘焙...杏仁牛角是牛角包浇了一层厚重的椰蓉汁似乎是，其间点缀杏仁薄片，牛角包酥软香甜，椰蓉汁也不腻味，两者混合有小孩子吃棉花糖的幸福感。布朗尼上铺的可可粉差点让老年人窒息...因为磨得很细，一口下去就拥堵在喉咙，里面核桃仁的数量也让人欲求不满，个人评价一般，还是全家Family的平民三块装布朗尼好吃，特别注意要让店员微波加热，上层融化后的巧克力浆搭配热乎乎的味道，一口气吃下三块，很有满足感。
包装上有段介绍挺有趣，摘录如下：
复制最初的美味
面包可能会因为气温与湿度的关系，改变外皮的脆度与口感。当隔天早餐的面包或雨天高湿度的天气时，可用以下方式来唤回美味！
*甜面包
用雾状喷水器于烤箱内制造水份，将面包置于以加温的烤箱烤焙，即可享用如出炉般口感的面包。
*欧式面包（牛角…等）
烤箱加热到180度C，用雾状喷水器朝烤箱喷水制造蒸汽。面包放入烤箱1-2分钟烤焙，就会有外皮酥脆的面包。
*法棍
240度C烤箱预热，将面包放入烤箱1-2分钟烤焙。
我想说的是…微波炉可以么…
插一段，石门一路走到延安中路，沿着延安中路往东的一段，540弄-470弄，是传统的老上海弄堂，红砖，小楼，木门，铁门，打毛线的阿姨，磕瓜子的大叔，经过的时候，有人正在门前架起晾衣杆拍打棉被，啪啪的声响混合一绿化带之隔高架上穿梭的车流声，似乎两个时代的交集。到了470弄4号的蔡天石篆刻斋，一问之下才发现老先生是出现在SB会，并见过主席，前主席的名人，刻单字价格就在800-1000大洋，作但丁状和老先生讨价一番，最后离开时，仍不免小心惊，咱这也算见过名人的人了…
Name：YOoBAA优芭酸奶冰淇淋
Add：西藏南路279号109铺
店铺的装潢和字体都好粉嫩，逛街时需要暂时歇脚的年轻女孩们应该喜欢，而且最近正在第二杯半价中。
本来只想尝试基础的原味酸奶冰淇淋，但在满满一整格子的水果和干果中没忍住，又多洒了蓝莓和芦荟。在如今充斥的甜味酸奶中，应该算是正宗的“酸”奶制品，用冰淇淋包裹着蓝莓一口吞下，两者的酸味混合在一起，奇特味道的果味酸奶...享受冰淇淋的同时，店里的电视在播巴黎时装周，日文字幕，但不影响看美女和设计师。
Name：Qbake原味坊
Add：西藏南路279号105铺
和ZWILLING（双立人）同属德国卫航集团（the Werhahn Group），店里的风格也瞒双立人的，朴素的标识，简约的暗色调，一板一眼的黑色围裙，只差没问是否使用双立人的刀具。面包当然是日尔曼风格，不起眼的外表，一丝不苟的内心，日尔曼人的刻板与严谨也反映在面包烘焙上。价格亲民，份量足且大部分在10大洋上下，但我居然挑中了店里的镇店之宝（因为最贵，我猜测的…）酸种脆皮黑面包，外面是厚厚的一层谷物（感觉像很硬的燕麦），很黏，切好后还是完整的一大块（足有720g）。个人总结，吃酸面包的关键在于，第一口如果觉得不适应这种酸度，别放弃，继续咀嚼，湿黏的内里其实很适合咀嚼，渐渐就会觉得口腔里的酸味和谷物香味融合在一起，这才是面包的原始味道，放弃各种添加剂和繁复制作工艺，回归原点的味道。吃完一片后，别着急吃下一片，慢慢等待，嘴里会一直充满谷物的味道，闭上眼睛，回到乡下，再之后酸味又会回归，更像是余韵，不恼人，很淡的酸味，只是帮助回忆。考虑作为长期面包供应源。
Name：Bon Matin Paris早安巴黎
Add：地铁2号线南京西路2号口石门一路侧
整个店铺米色基调，门口的橱窗摆放着一排装在藤编蓝的法式面包，衬着格子方巾，似乎很可口的样子。
我有个算是奇怪的爱好，走一段长路，如果遇见面包店，一定会进去买上几个，边走边吃，虽然这样既显得对某地的空气质量太有信心又加深了自己的土鳖标签，但暖和的阳光照在身上，踩在夹杂着老建筑的街道，刚吞咽完最后一口美味，目的地就出现在眼前。
本想考量一下芝士蛋糕的风味，可重奶酪不但体型偏大了点，价格也不可人，于是下手布朗尼蛋糕和杏仁牛角，总体感觉价格偏高，可能店家的定位就是高端烘焙...杏仁牛角是牛角包浇了一层厚重的椰蓉汁似乎是，其间点缀杏仁薄片，牛角包酥软香甜，椰蓉汁也不腻味，两者混合有小孩子吃棉花糖的幸福感。布朗尼上铺的可可粉差点让老年人窒息...因为磨得很细，一口下去就拥堵在喉咙，里面核桃仁的数量也让人欲求不满，个人评价一般，还是全家Family的平民三块装布朗尼好吃，特别注意要让店员微波加热，上层融化后的巧克力浆搭配热乎乎的味道，一口气吃下三块，很有满足感。
包装上有段介绍挺有趣，摘录如下：
复制最初的美味
面包可能会因为气温与湿度的关系，改变外皮的脆度与口感。当隔天早餐的面包或雨天高湿度的天气时，可用以下方式来唤回美味！
*甜面包
用雾状喷水器于烤箱内制造水份，将面包置于以加温的烤箱烤焙，即可享用如出炉般口感的面包。
*欧式面包（牛角…等）
烤箱加热到180度C，用雾状喷水器朝烤箱喷水制造蒸汽。面包放入烤箱1-2分钟烤焙，就会有外皮酥脆的面包。
*法棍
240度C烤箱预热，将面包放入烤箱1-2分钟烤焙。
我想说的是…微波炉可以么…
插一段，石门一路走到延安中路，沿着延安中路往东的一段，540弄-470弄，是传统的老上海弄堂，红砖，小楼，木门，铁门，打毛线的阿姨，磕瓜子的大叔，经过的时候，有人正在门前架起晾衣杆拍打棉被，啪啪的声响混合一绿化带之隔高架上穿梭的车流声，似乎两个时代的交集。到了470弄4号的蔡天石篆刻斋，一问之下才发现老先生是出现在SB会，并见过主席，前主席的名人，刻单字价格就在800-1000大洋，作但丁状和老先生讨价一番，最后离开时，仍不免小心惊，咱这也算见过名人的人了…
Name：YOoBAA优芭酸奶冰淇淋
Add：西藏南路279号109铺
店铺的装潢和字体都好粉嫩，逛街时需要暂时歇脚的年轻女孩们应该喜欢，而且最近正在第二杯半价中。
本来只想尝试基础的原味酸奶冰淇淋，但在满满一整格子的水果和干果中没忍住，又多洒了蓝莓和芦荟。在如今充斥的甜味酸奶中，应该算是正宗的“酸”奶制品，用冰淇淋包裹着蓝莓一口吞下，两者的酸味混合在一起，奇特味道的果味酸奶...享受冰淇淋的同时，店里的电视在播巴黎时装周，日文字幕，但不影响看美女和设计师。
Name：Qbake原味坊
Add：西藏南路279号105铺
和ZWILLING（双立人）同属德国卫航集团（the Werhahn Group），店里的风格也瞒双立人的，朴素的标识，简约的暗色调，一板一眼的黑色围裙，只差没问是否使用双立人的刀具。面包当然是日尔曼风格，不起眼的外表，一丝不苟的内心，日尔曼人的刻板与严谨也反映在面包烘焙上。价格亲民，份量足且大部分在10大洋上下，但我居然挑中了店里的镇店之宝（因为最贵，我猜测的…）酸种脆皮黑面包，外面是厚厚的一层谷物（感觉像很硬的燕麦），很黏，切好后还是完整的一大块（足有720g）。个人总结，吃酸面包的关键在于，第一口如果觉得不适应这种酸度，别放弃，继续咀嚼，湿黏的内里其实很适合咀嚼，渐渐就会觉得口腔里的酸味和谷物香味融合在一起，这才是面包的原始味道，放弃各种添加剂和繁复制作工艺，回归原点的味道。吃完一片后，别着急吃下一片，慢慢等待，嘴里会一直充满谷物的味道，闭上眼睛，回到乡下，再之后酸味又会回归，更像是余韵，不恼人，很淡的酸味，只是帮助回忆。考虑作为长期面包供应源。
