苦艾酒 天使还是魔鬼

                
                  “第一阶段跟喝平常酒一样：第二阶段开始发现这世界的残酷：到了第三阶段你可以看到你所有你想看到的美好东西 ”
------法国文学家王尔德
 
 
五光十色夜店是许多人爱放松的去处，而最近台北市的夜店出现一款在欧美禁了100年的禁酒，由于里面含有治疗忧郁症的成分，酒精浓度高达70%，喝了以后会让人high得不得了，据说画家梵谷以前每天都要喝上2大瓶，自残割耳也是酒后兴奋过度的结果。
最近台北市的夜店又有新花招，这杯绿色液体干下去，据说和吸大麻一样high。
消费者：「喝完很high，看墙壁会闪闪发光。」
消费者：「喝起来就是爽。」
什么的酒有这样的魔力，这可是来自西班牙，在欧美禁了100多年的禁酒，美国到现在还没有开放，因为里头含有一种absinthe成分，喝了会让人兴奋得不得了，在法国风迷一时，画家梵谷几乎一天要喝上2大瓶。
酒商陈崇正：「酒有苦味加上方糖，可提升酒的苦味，把甜度提出来，听说海明威死前，枕头下还摆了一瓶酒。」
据说很多艺术家喝了后，幻觉灵感一块来，而这酒的喝法也很特别，梵谷最爱的是这种经典，加上方糖的调酒方式。
诗人王尔德则喜欢加冰块shake的方式，这可是纯酒，烈得不得了；
更特别的是，由于absinthe最早被用来当作胃药，虽然酒精浓度高达70%，喝了却不会醉，诱惑人越喝越多，台北市40家夜店最近才刚引进就热卖，越夜越high！
苦艾酒曾出现在以下的电影中， 不晓得您有没有留意到
Alfie 阿飞外传
Van Helsing 狙魔人
Bright Young Things Eurotrip XXX 限制级战警
Murder by Numbers 拿命线索
From Hell 开膛手
Moulin Rouge 红磨坊
Sleepy Hollow 断头谷
Deceiver 说谎游戏
传统饮用艾碧斯的方法 , 通常会加入冰水和小方糖 ; 糖块喜欢放在一把开槽的 " 艾碧斯匙", 然后将冰水慢慢滴入匙子将糖融化滴入酒杯 ( 酒跟糖水典型地约为 3:1 或 4:1 比例)。加糖的原因 , 是用来削减艾碧斯的苦涩味道 , 让其容易入口。
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
                
    
   一个古老的爱情魔咒
   在圣路加日，采一些万寿菊花、墨角兰枝条、百里香和一些小苦艾草；在火炉前将它们烤干，压成粉末；然后用一小块细麻布筛滤，并用慢火炖煮，添加少量的蜂蜜和醋。在睡觉前用这种制作的浆糊涂擦皮肤，同时将下面的话重复说三次，你将梦见你“未来伴侣”的模样
St. Luke, St. Luke, be kind to me,
In dreams let me my true-love see（圣路加，圣路加，求您对我大开恩，让我在甜梦中，看到我未来的如意郎君）
   在俄语中切尔诺贝利 (Chernobyl) 是苦艾 (Wormwood) 的意思，但这个词实际上代表了一个神话。Chernobyl 实际上是一个乌克兰词。人们通常用这个词表示苦艾 (Wormwood)，但实际上意指“黑色（深色）矮树丛”，当然真正的洋艾并不是黑色或深色的。苦艾草的枝叶是绿色的，并在一面有银色的发丝状须。
启示录，第八章：
10. 第三位天使吹号，一颗巨星从天空降落，燃烧着像一盏巨灯，落在江河的三分之一和众水的源头上。
11. 这颗星名叫苦艾：河流的三分之一被苦艾污染，饮下水的人都相继死去，因为水已变成了苦味。
   
   艺术家的戕害
    
   艺术家好酒似乎是一件天经地义的事情，因为酒精确实能让人超越理智，以至不凡。古今中外，有多少艺术家和酒的渊源成为千古佳话，像李白与白酒，叶芝和葡萄酒，伯恩斯之于威士忌。然而，没有一种酒精饮料能像Absinthe那样引爆如此多文人和艺术家的创作灵感，甚至于沉沦。海明威在他的多部著作中表现了对Absinthe的热爱, 每当他故事中的主角失落时，都会喝Absinthe来忘却忧愁；法国文学家王尔德曾经因为Absinthe醉卧街头，他这样形容喝Absinthe的感受：“Absinthe可能是世界上最富诗意的东西，一杯Absinthe和一轮落日又有什么区别呢？我感觉大簇大簇的郁金香，抚弄着我的脚，让我忘忧，进入幻觉，随之，所有的烦恼都结束了。
   最惊世骇俗的莫过于梵高了，他和莫奈、王尔徳、高更、德加、毕加索、爱伦坡等人无一不和Absinthe结下不解之缘。
   可以这么说，Absinthe对欧洲文艺的发展起到了一定作用。西方学者研究梵高的生平和作品之后，曾经得出一句结论“没有Absinthe就没有《向日葵》”。
                
                
                
                
 
 
  
Absinth-Sprite 雪碧苦艾
1/3 shot absinth 1 shot 苦艾酒
2/3 Sprite/7UP 雪碧或七喜
本公司建议喝法 ， 清清松松调出可口的 苦艾酒 鸡尾酒 ，苦艾酒含量可依心情随意调整 ．将方 糖放在一把开槽的 " 苦艾酒 匙 " ， 然后倒进适量的 苦艾酒于方糖上，点火，使其方糖因火烧流入酒内再加入适量的 雪碧，再将 冰块加满酒杯 ，搅匀后即可饮用 ． ( 台湾 )
Snow White 白雪公主
1/4Absinth 苦艾酒
3/4Calpis 多多
Sprite 雪碧 将 苦艾酒与多多以 1:4 的比例倒入加满冰 块的杯中 ，用水或雪碧把杯填满再调匀即可．
Absinthe Martini 苦艾酒马丁尼
2 oz Gin
1/2 oz Dry Vermouth
1/8 tsp Absinthe
Absinthe Shot
1 oz Absinthe
1 oz Sprite Picasso 毕加索 1 shot absinth 1 shot 苦艾酒
3 shots apple juice 3 shots 苹果汁
1 shot lime juice 1 shot 莱姆汁
1/2 passion fruit 1/2 百香果 将苦艾酒、苹果汁、 莱姆汁 、百香果三种原素混合加入冰块摇匀后过滤 倒入加满冰块的调酒杯．
Absinth ABC 三 P 2cl Absinthe
2cl 苦艾酒
2cl Bourbon 2cl 波旁威士忌
2cl Cointreau 2cl 君度橙酒 倒入 2c l 的苦艾酒、 2c l 波旁威士忌 、 2c l 君度橙酒加入冰块后摇晃使其稀释．
Absinth and the Last Lady 终极情人
2 cl Absinthe 2 cl 苦艾酒
2 cl Half & Half 2 cl 浓鲜奶
3 cl Passionfruitsyrup 3 cl 百香果糖浆
3 cl Lime Juice 3 cl 柠檬汁
Absinth's Death in the afternoon 午后死寂
4 cl Absinthe 4cl 苦艾酒
1 Sugarcube 一块 方糖
Champagne 香槟 将 4cl 苦艾酒倒入 香槟杯．加入一 块 方 糖把香槟装满
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Absinth Kamikaze 神风特攻队 1 cl Absinthe
1 cl 苦艾酒
1 cl Bourbon 1c l 波旁威士忌
1 cl Cointreau 1c l 君度橙酒
1 cl Gin 1c l 琴酒
1 cl brown Rum 1c l 深色 兰姆酒
1 cl Tequila 1c l 龙舌兰
1 cl Vodka 1c l 伏特加
1 cl Grenadine 1c l 石榴糖浆 将 波旁威士忌、 琴酒、 龙舌兰、 伏特加、 石榴糖浆、 苦艾酒 和冰块搅拌均匀
Absinth-Minded 苦艾酒的思念
3 cl Absinth 3 c l 苦艾酒
2 cl Peachliqueur 2 c l 水蜜桃利口酒
3 cl Champagne 3 c l 香槟
2 cl Orange Juice 2 c l 柳橙汁
3 Teaspoons Raspberry mousse 蓝?慕思 先将苦艾酒 、 水蜜桃利口酒 、香槟、 柳橙汁 在雪克杯 摇均匀倒进香槟杯内，再用香槟把杯填满Absinth Viagra Falls 威而刚瀑布
2 cl Absinthe 2 cl 苦艾酒
2 cl Apple hard liqueur 2 cl 苹果利口酒
1 ring of orange peel 一圈橘子皮当装饰 将苦艾酒、苹果利口酒加入冰块摇晃，再将橘子皮放在杯上以火燃烧使其橘油自然地流入杯内．
Kryptonite 超人原素
20ml Absinth 20ml 苦艾酒
20ml Sours apple schnapps 20ml 酸苹果 schnapps
20ml Jade melon liqueur 20ml 香瓜利口酒
20ml pineapple juice 20ml 菠萝汁
20ml lime juice 20ml 莱姆汁
10ml syrup 10ml 糖浆 将 苦艾酒、 酸苹果 schnapps 、香瓜利口酒、 菠萝汁 、 莱姆汁 、 糖浆摇晃均匀过滤后倒进冷却的鸡尾酒杯，插入荧光棒装饰．
Moranguito 玛兰奇多
2/5 Jose Cuervo Tequila 龙舌兰
2/5 Absinthe 苦艾酒
1/5 Grenadine 石榴糖浆 首先先倒入苦艾酒 ( Absinth ), 然后再放入 龙舌兰 ( Tequila ) , 再加入 石榴糖浆 ( Grenadine ) 后 搅拌均匀 , 即可 .
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Earthquake 天旋地转
1/3 Tia Maria 天 玛 利 亚
1/3 Bailey‘s Irish Cream 爱尔兰 奶油甜酒
1/4 Absinthe 苦艾酒 将琴酒 、 波本威士忌 、 苦艾酒混合 加入冰块摇匀后过滤倒入 可林杯
Maiden's Blush 少女的红润
1/3 oz. Absinthe苦艾酒
2/3 oz. Dry Gin琴酒
1 Tsp. Grenadine 石榴糖浆 将琴酒 、 石榴糖浆 、 苦艾酒混合 加入冰块摇匀后过滤倒入 高球杯 ．
Absinth‘s Highway to hell 地狱公路
2 cl rum 2cl 兰姆酒
2 cl Vodka 2cl 伏特加
4 cl Absinthe 4cl 苦艾酒
Lemon 柠檬片 用碎冰搅拌酒精．倒入长型玻璃杯加入柠檬．
Absinth Voodoo 苦艾酒巫毒
3 cl Absinthe 3 cl 苦艾酒
2 cl Melonnnenliqueur 2 cl 香瓜利口酒
2 cl Chartreuse green 1 2 cl 沙特勒兹酒
Dash Lemon Juice 少许柠檬汁 将苦艾酒、香瓜利口酒、 沙特勒兹酒及 少许柠檬汁加冰块摇晃均匀 ．
Absinth Red Bull 苦艾酒蛮牛 2 cl Absinthe 2 cl 苦艾酒
1 can of Red Bull 一瓶蛮牛 将苦艾酒 、 蛮牛混合即可饮用也可依个人喜好添加莱姆汁或柠檬汁．
Absinthe on the job 忙里偷闲
30ml Absinth 30ml 苦艾酒
30ml peach schnapps 30ml 水蜜桃 schnapps
60ml pink grapefruit juice 60ml 粉红色 葡萄柚汁
10ml lemon juice 1cl 柠檬汁 将 苦艾酒、 水蜜桃 schnapps 、 粉红色 葡萄柚汁 、柠檬汁摇晃均匀后去冰倒入调酒杯，可以柠檬片装饰杯缘．
Pedra (stone) 石化
1/6 Vodka 伏特加
1/6 Grenadine 石榴糖浆
1/6 Dark Rum 深色兰姆酒
1/6 Bailey's Irish Cream 爱尔兰奶油甜酒
1/6 Jose Cuervo Tequila 龙舌兰
1 /6 Absinthe 苦艾酒
首先依此顺序加入 龙舌兰、伏特加、深色 兰姆酒 、 爱尔兰 奶油甜酒 、 石榴糖浆，然后将其五原素搅混呈粉红色后倒入一层 苦艾酒，点燃后用吸管饮用或，或用手或用纸将杯口盖住灭火后饮用．
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恶魔式喝法
苦艾酒＋啤酒
绝配！恐怖份子自杀式炸弹攻击，没有本事的人千万别轻易挑战，否则就真的爆炸lo！基本上我们建议以1：6或1：5的方式来饮用，如果你的酒量好觉得不够刺激，艾碧丝的份量可以再多一点。
苦艾酒Shot
挑战极限，释放禁锢百年的恶魔！一口吞下去，一杯接一杯， All Night High!
建议您一次喝3杯(shots)，最短的时间内冲到最高点！
派对式喝法
除了Whisky, Vodka, Wine以外，另一种前所未有全新感觉
● 苦艾酒＋水＋冰块
● 苦艾酒＋雪碧
● 苦艾酒＋啤酒