四川，给你一天时间

 你有一天出差去四川，忙完公事，还有一天空余时间可以打发，当然不能窝在酒店被窝里荒废了。但是只有一天时间，如何把这一天发挥到极致呢？
 
    九寨黄龙别想了，峨眉青城别想了，乐山大佛别想了，各大古镇别想了，蜀南竹海别想了……只有一天，太可气了！
 
    那就吃呗！不能用美景来犒劳双眼，那就用美食来犒劳味蕾。
 
    吃什么呢？下面是四川美食入门指导。
 
    一天时间，可要慢慢吃，不要一下子就把肚子塞饱咯~
 
1、火锅。
 
    四川火锅有多种形式，包括传统火锅、串串香、冷锅（冒菜），花样众多，但都跑不了一个字，好吃！够辣！
在四川吃火锅，一定要入乡随俗，品尝一下香油碟，或者你很能吃辣的话，那就试试辣椒面碟吧！
 
2、四川烧烤。
 
    当然，要吃正宗的四川烧烤，就只能在街边烧烤摊了。这个时候，就不要嫌弃卫生什么的，大家都很健康啦。
3、白家肥肠粉。
 
    老是吃泡的方便粉丝，那多没劲，当然要吃正宗的白家肥肠粉啦。正宗的粉和方便粉丝那味道，一个是天上，一个是地上，坐进店里等都不用等，你前脚坐下，老板几乎后脚就能把粉端上来——冒粉的过程是很快的。
 当然，吃肥肠粉的时候一般要配一个锅盔，柔软的粉加上酥软的锅盔，那简直是天作之合啊！
 
4、蹄花。
 
    其实就是炖猪蹄，或者猪手，四川人称“蹄花”。四川蹄花汤白如牛奶，柔嫩，肥而不腻，胶原蛋白丰富，吃起来很有粘性，上下嘴唇都会粘在一起，可谓是真正的“美容蹄花”。
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