令人怀念的人和味道-水单饼卷土豆丝

一般夫妻都是互补的，在做菜这方面，我妈非常配合的互补了，我爸是厨师，我妈做饭至今还停留在可以填饱肚子的水平上面，难能可贵的是20多年一直在原地踏步。
我妈最近有点怪怪的，整天装小孩子，然后跟我闹小脾气，我稍微一变脸色，她马上又装出可怜兮兮的样子，这招对我爸没用但是对我是屡试不爽。
她是家里的老幺，外公外婆最疼她，小的时候又很乖，该笑的时候笑该唱的时候唱，外公疼她疼的真是捧在手心里，每个星期带她去看儿童公园的狮子，见证着小狮子长成了大狮子，被卖到远方，又生了小狮子，又当了外婆。。。
我妈跟我爸的婚姻是失败的，后来我谈了恋爱，我开始明白，不能仅仅听一方的一面之词，并不是给我爸开脱，只是觉得离婚肯定是双方有不可调和的问题，而这个问题，仅仅归咎于一方，这个我没看到，我也没有发言权。
我妈没有再婚，不知道是对婚姻失去了兴趣还是担心我过的不舒心，一直到现在已经15年了，一直兢兢业业的照顾着我，在这里我也表下决心，你这下半辈子我从外公那里接过接力棒了~
土豆丝：很简单，不赘述，建议放点青椒和胡萝卜丝
水单饼：和面，手上沾点油，把面擀成脸盆大小的薄饼，这个比较考验技术，烧一锅开水，放上蒸屉，放一层干净纱布，擀一张放一张，蒸的表面都干爽就可以了。
拿出来卷土豆丝和别的菜。Bingo！