注意假羊腿!!!!
烧烤店用假牛羊肉(参杂了大量 激素狐狸肉),经烧烤后吃不出来,很难发现!如果肉烤熟后,里面的肉是深红色的说明100%狐狸肉!
激素狐狸肉很便宜,很多养殖户取完狐狸皮后将肉以每只低于10元的价格卖给肉贩,每只狐狸肉重15斤左右,相当于几毛钱一斤。肉贩以每斤2元的价格卖给烧烤店,烧烤店将其串成串以每斤50元以上的价格卖给食客。激素狐狸的生长期只有5个月,养殖户对其注射大量生长激素促其快速生长,动物生长激素对人健康是有害的,年轻人食用后造成未老先衰,小孩食用后发育成熟加快,长大后体型矮小。老年人食用后,造成身体发胖,行动不便。
辽宁省地区狐狸养殖数量达100万只以上,每年有1万吨左右激素狐狸鲜肉流入辽宁各大城市的火锅店,烧烤店,狗肉馆,和卖香肠,火腿-熟食加工小店!
就在前几天朋友老家过来一个表哥(专门杀羊的)当然去吃烤羊腿,喝啤酒,结果表哥看了这个羊腿之后马上说,这绝对不是羊腿,他也不知道是什么肉,但是他杀了十多年的羊,是不是羊腿一眼就能分辨出来。
此话不知道真假,反正我们是再也不敢去吃了,据说剩下的骨头打包回家,狗都不吃。
我个人怀是狐狸腿。
还有一事,我们当地最火的一个羊肉馆,天天爆满,某天一个公安的哥们给我打电话说不让再去他那吃了,原因如下:当天上午他们在此羊肉馆附近截下一辆无手续的货车,要扣车,查看车上拉的全是狐狸肉,问司机要送到哪,司机说就是前面的羊肉馆。我哥们正准备扣车,上司来电话,说该羊肉馆找局领导了,放了行了。于是放行,一车狐狸肉送入该羊肉馆,这个饭店,雅座20-30,零点20多个,天天爆满....
【家长:很明显就不是羊肉,你吃的时候感觉没有羊肉的味道,他放的调料很多啊,让你只有孜然的味道,没有羊肉的味道。】
学校附近一位了解内情的市民告诉记者,这些所谓的"羊肉串"根本不是羊肉,而是处理过的狐狸肉、猫肉。
【知情人:大部分是狐狸肉多,你特别是烤的那种,找羊那个(尿)泡了以后,然后使羊油刷,根本吃不出来,什么样的能吃啊,他那肉里面那个肥肉能吃,那个肥肉绝对是羊肉,他掺,他得提味,他有羊的那个肥的他就提味,现在社会人,什么不好说,要想有利润……狐狸肉便宜。】
这些小摊的肉真的是狐狸肉吗,他们又是通过什么渠道购买的呢?带着这个疑问,记者拨打了几个购销狐狸肉等特种动物肉制品的商户,进行了暗访。
一家临沂的商贩给出了记者这样的答案:
【记者:你这边卖狐狸肉吗?
商贩:狐狸肉啊,你要多少?
记者:我想要个200多斤吧,多少钱一斤现在是?
商贩:现在4块钱一斤。
记者:我想用这个肉做羊肉串你说能中不?
商贩:行,都做那个羊肉串。全都做羊肉串了。】
这位老板说,狐狸肉一般都要在冬天收购,现在这个季节没有新鲜的,他们现在卖的都是去年冬天收购来以后冰冻的。当记者继续探问用狐狸肉制作羊肉串是否可行时,这位老板的回答着实给记者上了一堂发家致富课。
【这狐狸肉制好了太好吃了,他们有客户前年光做狐狸肉一年就挣了1000来万,他是做油炸食品吆,人他穿串,外边做上什么,一种叫什么东西。】
记者问及怎样才能把狐狸肉当成羊肉卖的时候,他说:
【把它切切以后,串上串,撒上胡椒之类的烤是了 ,(味)不重,处理好了可好了。(教的)老师是佳木斯的,他专门给做老师,一年月薪 10万。】
当记者询问具体的制作方法以及这个佳木斯老师的联系方式时,老板开始显得很谨慎,一再推脱。
【问了一回,他说,咱要是串串行,咱要是量小,回来我跟说说,你去学学,应该不难,这个肉太好吃了,一制出来,又嫩又香,制出来没有味,我跟你说说行了。】。
到底是什么方法,能让人工饲养的专供皮毛的狐狸肉又嫩又香,记者不得而知,但是,我们从老板们的言语中能够知道,制作这种"羊肉串"确实充满暴利,比起 20多元一斤的羊肉,4 块钱一斤的狐狸肉确实非常诱人,难怪会出现一元八串的超低价格。
此时,另一个疑问也就产生了,一斤处理过的狐狸肉只卖4元钱,那么养殖厂里狐狸肉的收购价又是多少呢?
记者很快联系到一家潍坊的狐狸养殖厂询问起来。老板告诉记者,过去养殖狐狸都只是为了皮毛,狐狸肉都白白扔掉了。后来,一些省外的商贩开始低价收购狐狸肉,从那时起整个潍坊地区也有很多商贩收购处理狐狸肉了。
【记者:狐狸肉一般是扔了还是卖了?
厂主:卖了。
记者:有吃狐狸肉的?
厂主:有,有专门来收狐狸肉的。
记者:一般的都多少钱?
厂主:一个狐狸一般是连油带肉也就得十来块钱了,一块钱一斤。这个肉都是咱当地的,也有潍坊下来收,不过不是自己搞加工。没有吃的,他收了去给人家。
记者:是不是做个什么串?羊肉串?
厂主:就是。人家主要是做个买卖就是,人家收咱的去,再卖给人家,人家也挣一部分钱。】
从狐狸养殖厂里收购的一元一斤的狐狸肉到卖给地摊烧烤贩四元一斤的冻肉,再到卖到消费者手中的"羊肉串",这其中滚动的利润确实惊人,"一个做油炸的客户能挣1000万元"也就不值得好奇了!
可是这些挂着羊头卖着狐狸肉的小摊,在赚钱的同时是否为消费者的健康,消费者的权益考虑过呢?
山东农业大学讲师牛乐宝告诉记者,新鲜的狐狸肉跟猪肉、羊肉、牛肉一样对人的身体健康不会造成影响,狐狸肉也完全可以食用,但是这种挂着"羊头卖着狐肉"、侵犯消费者知情权的行为却非常恶劣。
激素狐狸肉很便宜,很多养殖户取完狐狸皮后将肉以每只低于10元的价格卖给肉贩,每只狐狸肉重15斤左右,相当于几毛钱一斤。肉贩以每斤2元的价格卖给烧烤店,烧烤店将其串成串以每斤50元以上的价格卖给食客。激素狐狸的生长期只有5个月,养殖户对其注射大量生长激素促其快速生长,动物生长激素对人健康是有害的,年轻人食用后造成未老先衰,小孩食用后发育成熟加快,长大后体型矮小。老年人食用后,造成身体发胖,行动不便。
辽宁省地区狐狸养殖数量达100万只以上,每年有1万吨左右激素狐狸鲜肉流入辽宁各大城市的火锅店,烧烤店,狗肉馆,和卖香肠,火腿-熟食加工小店!
就在前几天朋友老家过来一个表哥(专门杀羊的)当然去吃烤羊腿,喝啤酒,结果表哥看了这个羊腿之后马上说,这绝对不是羊腿,他也不知道是什么肉,但是他杀了十多年的羊,是不是羊腿一眼就能分辨出来。
此话不知道真假,反正我们是再也不敢去吃了,据说剩下的骨头打包回家,狗都不吃。
我个人怀是狐狸腿。
还有一事,我们当地最火的一个羊肉馆,天天爆满,某天一个公安的哥们给我打电话说不让再去他那吃了,原因如下:当天上午他们在此羊肉馆附近截下一辆无手续的货车,要扣车,查看车上拉的全是狐狸肉,问司机要送到哪,司机说就是前面的羊肉馆。我哥们正准备扣车,上司来电话,说该羊肉馆找局领导了,放了行了。于是放行,一车狐狸肉送入该羊肉馆,这个饭店,雅座20-30,零点20多个,天天爆满....
【家长:很明显就不是羊肉,你吃的时候感觉没有羊肉的味道,他放的调料很多啊,让你只有孜然的味道,没有羊肉的味道。】
学校附近一位了解内情的市民告诉记者,这些所谓的"羊肉串"根本不是羊肉,而是处理过的狐狸肉、猫肉。
【知情人:大部分是狐狸肉多,你特别是烤的那种,找羊那个(尿)泡了以后,然后使羊油刷,根本吃不出来,什么样的能吃啊,他那肉里面那个肥肉能吃,那个肥肉绝对是羊肉,他掺,他得提味,他有羊的那个肥的他就提味,现在社会人,什么不好说,要想有利润……狐狸肉便宜。】
这些小摊的肉真的是狐狸肉吗,他们又是通过什么渠道购买的呢?带着这个疑问,记者拨打了几个购销狐狸肉等特种动物肉制品的商户,进行了暗访。
一家临沂的商贩给出了记者这样的答案:
【记者:你这边卖狐狸肉吗?
商贩:狐狸肉啊,你要多少?
记者:我想要个200多斤吧,多少钱一斤现在是?
商贩:现在4块钱一斤。
记者:我想用这个肉做羊肉串你说能中不?
商贩:行,都做那个羊肉串。全都做羊肉串了。】
这位老板说,狐狸肉一般都要在冬天收购,现在这个季节没有新鲜的,他们现在卖的都是去年冬天收购来以后冰冻的。当记者继续探问用狐狸肉制作羊肉串是否可行时,这位老板的回答着实给记者上了一堂发家致富课。
【这狐狸肉制好了太好吃了,他们有客户前年光做狐狸肉一年就挣了1000来万,他是做油炸食品吆,人他穿串,外边做上什么,一种叫什么东西。】
记者问及怎样才能把狐狸肉当成羊肉卖的时候,他说:
【把它切切以后,串上串,撒上胡椒之类的烤是了 ,(味)不重,处理好了可好了。(教的)老师是佳木斯的,他专门给做老师,一年月薪 10万。】
当记者询问具体的制作方法以及这个佳木斯老师的联系方式时,老板开始显得很谨慎,一再推脱。
【问了一回,他说,咱要是串串行,咱要是量小,回来我跟说说,你去学学,应该不难,这个肉太好吃了,一制出来,又嫩又香,制出来没有味,我跟你说说行了。】。
到底是什么方法,能让人工饲养的专供皮毛的狐狸肉又嫩又香,记者不得而知,但是,我们从老板们的言语中能够知道,制作这种"羊肉串"确实充满暴利,比起 20多元一斤的羊肉,4 块钱一斤的狐狸肉确实非常诱人,难怪会出现一元八串的超低价格。
此时,另一个疑问也就产生了,一斤处理过的狐狸肉只卖4元钱,那么养殖厂里狐狸肉的收购价又是多少呢?
记者很快联系到一家潍坊的狐狸养殖厂询问起来。老板告诉记者,过去养殖狐狸都只是为了皮毛,狐狸肉都白白扔掉了。后来,一些省外的商贩开始低价收购狐狸肉,从那时起整个潍坊地区也有很多商贩收购处理狐狸肉了。
【记者:狐狸肉一般是扔了还是卖了?
厂主:卖了。
记者:有吃狐狸肉的?
厂主:有,有专门来收狐狸肉的。
记者:一般的都多少钱?
厂主:一个狐狸一般是连油带肉也就得十来块钱了,一块钱一斤。这个肉都是咱当地的,也有潍坊下来收,不过不是自己搞加工。没有吃的,他收了去给人家。
记者:是不是做个什么串?羊肉串?
厂主:就是。人家主要是做个买卖就是,人家收咱的去,再卖给人家,人家也挣一部分钱。】
从狐狸养殖厂里收购的一元一斤的狐狸肉到卖给地摊烧烤贩四元一斤的冻肉,再到卖到消费者手中的"羊肉串",这其中滚动的利润确实惊人,"一个做油炸的客户能挣1000万元"也就不值得好奇了!
可是这些挂着羊头卖着狐狸肉的小摊,在赚钱的同时是否为消费者的健康,消费者的权益考虑过呢?
山东农业大学讲师牛乐宝告诉记者,新鲜的狐狸肉跟猪肉、羊肉、牛肉一样对人的身体健康不会造成影响,狐狸肉也完全可以食用,但是这种挂着"羊头卖着狐肉"、侵犯消费者知情权的行为却非常恶劣。