不管未来会变怎样，至少今晚我在吃牛杂

       卢家大屋门口的锦华牛杂，浓香飘满整条街，20mop一大碗。老板娘一手持夹子在滚汤里捞大块的牛肚、牛肠、牛板、牛肺…… 一手握剪子咔嚓咔嚓。一小块一小块的牛杂簌簌落进泡沫做的一次性碗里，一点一点堆积满碗。要唔要辣？多放咖喱少少辣！大铁勺伸出，勾半勺辣油两勺咖喱，再浇上一勺大锅里的牛汤。扯过毛巾擦掉碗外壁上的汤渍，插两支竹签送过来。唔该噻！往后退两步，坐在路中间的石凳上，就着白马行冰凉的鲜榨甘蔗汁，吃得我涕泗横流。
    抬头看看，天上还没圆起来的月亮明的晃眼，月下是树梢，树载在一口迷你喷水池前，喷水池是葡式的，后面墙上嵌着葡国的青花瓷壁画，画的是老澳门街景，墙中间伸出一颗头颅，嘴大张着，喉中喷出一股清泉。再往后的背景就是淡黄色的天主教教堂，这会儿已经关上了绿漆大门。
 
    吃完了牛杂，喝饱了蔗汁，往回走去坐车。走过中间有个浑天仪的喷水池，夜色下的民政总署，黑白二色小石块铺就的人行道，都是海洋相关的图案。我一路踩着海马的眼睛、鹤的长腿、鲤鱼的脊背、大船的风帆还有太阳的火焰。