雷司令葡萄酒

因为人工的修剪，这里的葡萄藤爬的并不远。葡萄树的根茎尤其粗壮。一般目之所及的葡萄株至少树龄也在二十年之上。雷司令并不是一种食用葡萄， 而是酿酒用的葡萄。雷司令本是比较小巧的品种。这种葡萄个子并不大。每年十月份以后就可以采摘。这时的葡萄已经成熟。光照比较多的地方，葡萄皮泛着微黄。时常也见到红的斑点，像是点缀，令一串串紧实的葡萄尤其好看。就是那些受日照不是那么多的葡萄，也是青青的，翠绿的，尤其健康。
                
                
 
生活中总有人陶醉的地方。远离国内，在我当然有不习惯的地方。但我也明白，如果我离开德国，这里的生活也会是我以后怀念的地方。既然人生总有不圆满，那么何不学会把握当下，学会品味眼前的生活？
如果常喝红葡萄酒，当然就不会明白白葡萄酒的含蓄了。雷司令白葡萄酒带着酸味和果香。这是她的突出品质。可以常饮而不眷恋。如果非要打比方。我觉得酒如爱情。张爱玲有一本经典小说，红玫瑰和白玫瑰。我觉得在中国人的生活中，红葡萄酒就如红玫瑰，白葡萄酒就像白玫瑰。
雷司令的味觉是什么？百科书中说，以雷司令葡萄酿造的白葡萄酒品种多样，从干酒到甜酒，从优质酒、贵腐型酒到顶级冰酒，各种级别都能酿造。此外，酒精含量较低的特点，也使得雷司令在酒杯中呈现出悦人光泽与丰富香味。这各种的口味，在我都是最爱。没有偏向，只是因为时间和心境的不同，来选择不同的口味。