思念是一道菜

        家里的饭菜不好吃，并不只是我觉得，这只是一个事实。妈妈做的菜只有一道让我满意—花菜烧肉，应该是这么叫。其实也很简单，正如其名，就是花菜烧肉丝。特别的地方一是加的酱油略多,不过主要是老抽啦,颜色看上去比较深，二是从来没在外面见过这么做花菜的。我觉得味道还不错。
        初中就开始到外地上学，开始了食堂生涯。学校在淮安，是淮扬菜的故乡之一（另一个自然是～～），然而学校的伙食费比较便宜，导致有的东西好吃也有不少的东西难吃。 但有一道菜我永远都会记住，那是周三晚上的豆腐羹。豆腐羹就是平桥豆腐，我也说不清里面除了豆腐和肉丁还有什么特别的东西，但我能够确定的它真的很好喝，每次我都能喝三碗，我还记得当时甚至有不少同学比谁喝的多...
        高中回到了南京。恩,是回,不是去,那里可是我的出生地啊.
        此时,我的家在淮扬菜的另一个故乡－扬州.好吃的东西很多呢!当然淮安的也很多啦.我妈是扬州人,但她竟然不会做饭,口味偏淡,也不鲜美．这一直让我忿忿不平.于是我也很想自己学习厨艺,做饭给自己吃!在家里，每天早上都是我最开心的时候，因为我可以上街吃东西！啦啦啦～阳春面干拌面和蒸饺是我的最爱，包子吃多了所以感觉一般．不过我还是很挺富春包子，更挺冶春包子～冶春茶社离我家不远呵呵。
　　再说高中．对吃研究的深的让自己都有点不好意思。我曾经把好吃的小店列了一张表供选择来吃饭。我们把学校周围摸的非常熟悉：从学校的一食堂二食堂到南大食堂，从阿标汤包到哈尔滨水饺，再从美满家到麦当劳肯德基，还有锅盖面啊拉面啊市交通局（好像这个名字）旁边的川菜馆．我甚至有制作一张金陵中学美食地图的想法哈哈～可惜因为高考那个了没心情了．选出一道菜很难．我印象深刻的是这些：鸡腿大排，椒盐大排，香酥鸡，鸡排肉排，蛋炒饭，鱼香肉丝宫爆鸡丁盖浇饭，韭菜肉水饺，锅盖面，麦辣鸡腿汉堡．．．
　　中学六年都不在父母身边．在外地飘着过来，我很多时候对家的概念都没什么感觉。当别人问我想不想家的时候，我总会很坚定的回答不想啊。而且我很多时候也不愿意待在家里，我觉得在家里真的没什么意思。我总有种想逃离的感觉。
　　不知怎么地，最近突然想起妈妈的花菜烧肉。其实妈妈这道唯一的拿手菜也经常做的不好吃．当想到那么一大颗花菜被妈妈用刀慢慢切成一朵一朵的，我的心里总会有种莫名的感觉．我在外面吃了那么多年，无论是在食堂，饭店还是同学亲戚家，所见过的花菜，都是很大很粗糙的丝毫不具有美感，从来没见过有像妈妈这样切出来是小巧玲珑的。
　　于是很有种想回家吃饭的感觉。哪怕是妈妈没做好的花菜烧肉。
　　思念是一道菜。
又及：
2008-11-01 06:03
这是大一时写的文章。