曼思欢乐厨房烘焙课菜谱——意式肉酱面条、椰汁西米露

1、意式肉酱面条
                
                
意式肉末汁
原料：
          10毫升 食用油
          120克 牛肉馅
          10克 食用油
          3瓣 蒜
          洋葱、芹菜、 胡萝卜、西红柿
          百里香、意式披萨草
          盐、胡椒粉、水
做法：
1）炒锅加热，食用油倒入，加热到5成热，放入牛肉馅煸炒到熟。
2）洋葱、芹菜、胡萝卜、西红柿切成小碎丁，蒜切成碎蓉
3）另作炒锅加热，倒入食用油，放入蒜蓉炒香，然后依次放入洋葱、芹菜、胡萝卜、炒香。放入西红柿丁、香叶、百里香、意式香草叶，最后把炒好的牛肉馅倒入。
4）倒入一些水，用盐、胡椒粉、肉桂粉调味，开小火，直到水分煮干。
意式肉末面
原料：
         50克 意式直面
         100克 意式肉酱
做法：水做开，放入面条，煮14分钟，捞出控水，加入肉酱拌匀
2、椰汁西米露
                
                
原料：
         25克 西米
         200克 椰汁
         100克 牛奶
         300克 水
         30克 糖
       
做法：
1）西米用凉水浸泡30分钟。
2）椰汁、牛奶、水加热煮开。
3）加入白糖。
4）把泡好的西米加入，煮2分钟，放凉。