人闲桂花落
前一阵，有人跟我提桂花开了，当即心下一凛，看来今年无缘南方，不能在花树下走。只好非常的矫情的更新签名：江南人，寄把桂花来。
想起去年南下楚地，时值冬初，在岳麓书院里闲逛。薄暮时分游人渐渐散去，院落长廊安静下来，岳麓山脚起了些许雾岚，鸟鸣山幽，长青的植物尤显盎然，令人心淡神闲。在爱晚亭前的石墩上歇脚，忽闻得一阵甜腻的清香，不由得尖起鼻子来嗅，眼睛四下搜寻，才瞧见旁边一棵树密密的叶间有几星黄色的花，不用猜，是桂花无疑了。
其实，那是我第一次见到桂花，极小的一枝，细细的花随时要掉的样子，我舍不得扔，一路带着，不时放在鼻前嗅，想象一块桂花糖的味道。我虽是南人，但老家是座小岛，或因土壤原因不宜种植吧，自小见过的花木不多，常见的只有栀子和夹竹桃，或用盆罐养得朝颜和晚饭花什么的。犹记得也有一种名里带个“桂”字的花，倒是也开黄色的细细碎碎的花，但是否与桂花同科便不得而知，只知它的叶子可以采下来捣碎敷在指甲上，用布条缠上一夜，能把指甲染成艳丽的颜色，我和妹妹小时候常常倒腾，算是最早的“甲油”了，能美滋滋上好一阵。那时也常见有老奶奶爱把这种花别在头上，因其香气也浓，却更为清苦些，不似桂花甜腻。我打小喜欢爱戴花的老奶奶，我的阿嬷和外婆都是，总觉得可亲一些。
桂花有别称“木樨”，《红楼》里有一回写道何处传来一阵香风，众人纷纷猜香，黛玉道：“好像木樨香。”这惹的探春笑她：“终不脱南边人的话。”看书中描写，似乎是南称“木樨”北称“桂花”的意思。又说到木樨在南方植株高大，枝繁叶茂，可到了北方水土不服只能盆栽，而且没有精心的侍弄，就要香销玉殒。这让黛玉感怀身世，那一股子木樨香风，浓郁又孤寂化成一种叫做乡愁的情绪。我少不识愁，看到此，只立刻顿悟为何有一道菜叫：“木犀肉”，果然一部《红楼》史学家见兴衰，政治家见斗争，文学家见诗词歌赋，而吃货就只见到了这些。
《红楼》里让我一直想入非非的还有一瓶木樨清露。我想桂花甜腻的气息，大抵是它被融入食物的一个重要原因。庄说花香入食，是妙人所为。而中国人对食物的巧思可以追溯到更古早的时候，我常想，古时的妇人为礼数所约束，她们多数不能断文识字，含蓄内敛不可多言，能表达爱的方式便是浣衣理家，烹茶煮菜，所以便把心思全花了上去，跟随四时以海棠入肴，杏桂为馔，然后举案齐眉端到爱人面前去。所以才有桂花糕，杏仁酥这样情思无限的点心，既风月又烟火，既美妙又妥帖。
而类似桂花糕这种精细的点心，南方则要比北方做的好多了，南人嘴刁不好糊弄，口感要得，样式要得，须得唇齿留香又得赏心悦目。北京的稻香村颇负盛名，我曾当做手信送给南方好友的爷爷，老人欢天喜地接了，第二日却说太硬了吃不动，弄得我十分汗颜。倒是好友带我去寻常街头的小吃摊，一份桂花味儿的糖油粑粑，让气温骤降忽然落雪的冬日，顿时有一丝温暖的味道，环绕周身，怀想至今。
说到底，桂花南方的植物，南人也物尽其用，除了食物先人们还制了擦头发的桂花油，酿了桂花酒，喝至微醺时行桂花令，作了许多关于桂花的诗，“桂花秋一苑，凉露夜三更”
“中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花”桂花的季节是早秋，多与秋思和冷露一起，可王维的那句“人闲桂花落，夜静春山空”何解呢？
想起去年南下楚地，时值冬初，在岳麓书院里闲逛。薄暮时分游人渐渐散去，院落长廊安静下来，岳麓山脚起了些许雾岚，鸟鸣山幽，长青的植物尤显盎然，令人心淡神闲。在爱晚亭前的石墩上歇脚，忽闻得一阵甜腻的清香，不由得尖起鼻子来嗅，眼睛四下搜寻，才瞧见旁边一棵树密密的叶间有几星黄色的花，不用猜，是桂花无疑了。
其实，那是我第一次见到桂花，极小的一枝，细细的花随时要掉的样子，我舍不得扔，一路带着，不时放在鼻前嗅，想象一块桂花糖的味道。我虽是南人，但老家是座小岛，或因土壤原因不宜种植吧，自小见过的花木不多，常见的只有栀子和夹竹桃，或用盆罐养得朝颜和晚饭花什么的。犹记得也有一种名里带个“桂”字的花，倒是也开黄色的细细碎碎的花，但是否与桂花同科便不得而知，只知它的叶子可以采下来捣碎敷在指甲上，用布条缠上一夜，能把指甲染成艳丽的颜色，我和妹妹小时候常常倒腾，算是最早的“甲油”了，能美滋滋上好一阵。那时也常见有老奶奶爱把这种花别在头上，因其香气也浓，却更为清苦些，不似桂花甜腻。我打小喜欢爱戴花的老奶奶，我的阿嬷和外婆都是，总觉得可亲一些。
桂花有别称“木樨”，《红楼》里有一回写道何处传来一阵香风，众人纷纷猜香，黛玉道：“好像木樨香。”这惹的探春笑她：“终不脱南边人的话。”看书中描写，似乎是南称“木樨”北称“桂花”的意思。又说到木樨在南方植株高大，枝繁叶茂，可到了北方水土不服只能盆栽，而且没有精心的侍弄，就要香销玉殒。这让黛玉感怀身世，那一股子木樨香风，浓郁又孤寂化成一种叫做乡愁的情绪。我少不识愁，看到此，只立刻顿悟为何有一道菜叫：“木犀肉”，果然一部《红楼》史学家见兴衰，政治家见斗争，文学家见诗词歌赋，而吃货就只见到了这些。
《红楼》里让我一直想入非非的还有一瓶木樨清露。我想桂花甜腻的气息，大抵是它被融入食物的一个重要原因。庄说花香入食，是妙人所为。而中国人对食物的巧思可以追溯到更古早的时候，我常想，古时的妇人为礼数所约束，她们多数不能断文识字，含蓄内敛不可多言，能表达爱的方式便是浣衣理家，烹茶煮菜，所以便把心思全花了上去，跟随四时以海棠入肴，杏桂为馔，然后举案齐眉端到爱人面前去。所以才有桂花糕，杏仁酥这样情思无限的点心，既风月又烟火，既美妙又妥帖。
而类似桂花糕这种精细的点心，南方则要比北方做的好多了，南人嘴刁不好糊弄，口感要得，样式要得，须得唇齿留香又得赏心悦目。北京的稻香村颇负盛名，我曾当做手信送给南方好友的爷爷，老人欢天喜地接了，第二日却说太硬了吃不动，弄得我十分汗颜。倒是好友带我去寻常街头的小吃摊，一份桂花味儿的糖油粑粑，让气温骤降忽然落雪的冬日，顿时有一丝温暖的味道，环绕周身，怀想至今。
说到底，桂花南方的植物，南人也物尽其用，除了食物先人们还制了擦头发的桂花油，酿了桂花酒，喝至微醺时行桂花令，作了许多关于桂花的诗，“桂花秋一苑，凉露夜三更”
“中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花”桂花的季节是早秋，多与秋思和冷露一起，可王维的那句“人闲桂花落，夜静春山空”何解呢？
