宅女早餐实验室(相册完全索引)
电梯:http://www.douban.com/note/182472331/?start=100#comments
宅女早餐相册陆陆续续写了小半年了,有时候在轻博客里贴几张,就会有宅男宅女出来表示,真的宅男宅女才不吃早餐,或者只吃泡面什么的。一时间我怀疑过自己的属性到底是不是真的属于宅女:P不过怀疑之后还是没有找出像我这样整日以宿舍为实验室,除了开会买菜基本不出门的姑娘如果不属于宅女系列应该归到哪个系列……甚至我所捣鼓出来的所有食物也都是被长期独处一室这件事给逼的——孤独宅,就必须学会自己和自己玩嘛,即使做饭都像做实验,也要学会享受这个实验过程带来的乐趣。
一上来好像就跑偏了……拉回来~
相册开了那么久,整理起来才发现拍下来的总共也就五十出头顿,心里话,我相当葱白每天都拍早餐的孩子们,那个才叫真的有毅力么,我没有每顿都拍,但是我一拍起来就没个完。
鉴于我个人的拍照强迫症还没有治愈的迹象,所以一餐传56甚至78张图的情况多有发生,导致相册点进去很难一目了然的浏览全局。
作为相册的主人,我深深地沉醉在食物每个角度、每个远近、每个细节、每个景深状态下所呈现出的不同美态,我想把他们全部珍藏。因此虽然每次筛了又筛,选了又选,还是很难对相册里的照片割爱。
但作为一个和大家分享早餐,并希望方便不同的人从中得到各自需要的灵感的,有责任心的宅女,不能强迫大家和我一样喜欢食物喜欢到病态。因此,我想建立一个方便看客们浏览的渠道也是必要的。
所以花了一天,把目前为止所有的早餐整理了一下,在这个日志里集中建立一个索引,以后也会定期补充更新,内容包括:
1、早餐全貌图;
2、与每餐图片对应的相册链接;
3、简要标注早餐内容;
4、标注其中哪些是自制的(一般自制的话早餐的系列图片说明或者评论的部分都会给出做法,那些我也是胡乱摸索还没修炼成熟的除外)及基本亮点,特色;
5、每顿早餐的照片数量超过一张的,还会标注总张数的数目。
建议哦,大家选择链接查看的标准,重点可以放在自制食物的部分。基本上,每一餐都会有至少一道食物是我自制的,而且重复率极低,因为一般重复了我就没拍了。
这些一个一个小小的不重样的手作早餐食物的点滴积累,也算是我这个相册最大的特点了,如果有时间,365顿手作不重复早餐不是梦么。
另外相册说明这里也复制一份:
宅女一天当中,最丰盛项目最多的一餐就是早餐,如相册说明里写的,每顿一般都要有蛋白质,维生素,碳水化合物。
因为每早都会吃所以不一定会拍的包括:20g左右巧克力(换口味换品种时会拍下,每日早上最少20g,从未间断过还),两勺蜂蜜,红糖(最近停了),香蕉(小的两根,大的一根,也是没断过)、黑芝麻酱(基本都蘸香蕉用的)、坚果一共一小把,每种2-3颗(腰果,核桃,花生,开心果,松子,南瓜子,大杏仁),葡萄干十来颗(红香妃,绿香妃,黑加仑,绿宝石,黄宝石,另一个带核品种,因为暑假没回家,目前葡萄干的部分已断顿),8个红枣(最近都是吃鲜枣,以前是干枣),桂圆干(最近改吃荔枝干了),树上杏干(已断货),鸡蛋1-2个(有时是鹌鹑蛋),安佳全脂奶,五谷豆浆(上学期一直是早上豆浆牛奶两样都喝,不过早上是全脂奶,晚上一杯脱脂奶,最近这学期豆浆和牛奶我只会选一种喝了)
……我发现我是个特别不怕麻烦的宅女……
另外统一回答一个出现率比较高的问题:
这么吃,怕不怕胖?
宅女表示吃这些根本不会胖好嘛,宅女不属于吃不胖的体质,属于新陈代谢正常偏慢的类型,这样的人都没吃胖,一般人吃这些更不会胖了。而且你要愿意的话可以一餐一餐一样食物一样食物的计算下热量,都是健康低热量的食物,真的不会长肉啦(哦对了,宅女偶尔放纵吃一大堆零食或者点心的那些餐除外,反正也不是天天那么吃,偶尔一顿,所以不影响大局),如果你已经节食减肥或者长期饮食偏少,那么刚开始这么吃的时候可能会胖一两斤,坚持一周新陈代谢调整正常了自然不会继续胖下去。我觉得在饮食上我已经属于对热量比较斤斤计较的人,如果你比我还计较,那我无话可说了。
另外就是宅女的饮食结构:
早餐最丰盛,午餐基本参考这个相册:宅女午餐就是电饭锅拌饭,晚餐蔬菜水果加牛奶豆浆,晚上很少吃主食。巧克力啊,有时常吃的牛扎糖啊,那些高热量的都是早上吃,放在早上,量又不多,真的完全不会胖,亲身经历不骗人的。
最后想说的是,我喜欢在制作食物这件事上亲力亲为。我常常开玩笑,如果可以自己种麦子磨面粉,我做一顿面条真的恨不得从播种这一步开始就亲自操作。我就是喜欢做的过程,乐在其中,完全陶醉,没治了。所以将来有家了有压面机了,估计只要时间允许我都只选择手擀面的。
我自制的那些早餐食物基本上也都是走一个路线:
1、工具简单,最好一个电饭锅就能搞定;
2、最好热量不要太高,能不放油能不放糖,或者能用天然的食物替代油和糖我都会尽量不放或者替代;
3、分量小,适合宅女一人份,如需家庭大量制作自己按照给出的分量乘以3乘以10即可;
特别提示:
以下所有早餐,尤其是自制的部分,绝对存在着不靠谱的成分,模仿后如出现意外……宅女只能深感抱歉。
因为基本上宅女做饭懒得查菜谱,大部分食物都是灵光一现,根据当时手边的材料随机发挥的。即使灵光给出的食物前人早已尝试过,有成熟做法,宅女还是懒得去查阅模仿,可能也是希望同样的食物经宅女手做就能体现出独属于宅女的风格。当然宅女自产自销,就算不慎中毒也只能自认倒霉啦。诸位生命宝贵,一定要慎重对待。
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好啦,该吆喝的也吆喝了,该恐吓的也恐吓了,索引目录正式开始(倒序):
53:牛奶蒸芋艿佐蜜酿玫瑰,toms黑巧,小黄瓜,生花生,不二家超浓
http://www.douban.com/photos/photo/1289146141/
亮点:牛奶蒸芋艿,好吃的不是芋艿而是牛奶哦,牛奶蒸完变得像奶油了,吓我一跳~还有我喜欢用安佳成人奶粉的一个原因就是制作这些食物时同样的奶粉可以放更少的水,自然达到高浓度效果
52:蒸“煎蛋”,黑米糊,圣女果干,腰果牛轧糖,巴旦木,白巧(图片2张)
http://www.douban.com/photos/photo/1283153104/
亮点:煎蛋不用油,不用平底锅,直接蒸熟也可以,就像微波“煎”蛋那样;用了二两黑米打了一升,拍照只盛一碗么~主食省了~再稀也是二两粮食么~
51:周末早午餐,薄皮茼蒿酸汤饺(图片4张)
http://www.douban.com/photos/photo/1287628418/
亮点:天凉了,也该吃点热汤热水的了,除了馄饨,其实水饺也可以这么做成汤饺么,因为面粉准备少了,所以皮很薄,不是澄粉的哦
50:蒸出来的伪“厚蛋烧”,苦荞茶,抹茶牛轧糖,斯波德酸奶巧克力(45%脱脂酸乳),冬枣 (图片6张)
http://www.douban.com/photos/photo/1286102871/
亮点:蒸出来的蛋皮,蛋皮可以很多用处,比如卷菜卷肉做蛋卷,切丝煮在一些汤类里等等。
这个方法的好处:一是省油更低热量;二是不用考虑时间和火候,只要会点火上锅蒸人人都会吧(我还是电饭锅的干活,火也不用开了);三是不用守在锅边,蒸熟以后时间多一点少一点蛋饼的老嫩变化都不怎么明显,早上可以上锅了就去洗漱了
49:板栗餐:板栗松糕,板栗小窝头,黑豆浆浸桃子(图片7张)
http://www.douban.com/photos/photo/1284589628/
亮点:松糕和窝头是自制的,板栗蒸熟擀成板栗面之后做点心,各种美味
48:电饭锅版简易火龙果贝果+红酒盘花饼,木瓜水,松子(图片8张)
http://www.douban.com/photos/photo/1223416922/
亮点:电饭锅烘焙的一种尝试,贝果是迷你的,红酒盘花饼可以变化成任何一种发酵类面饼
47:抹茶酒酿发糕,酸豆乳,黑豆渣糯米饼,坚果,葡萄,黑巧(15图)
http://www.douban.com/photos/photo/1277496843/
亮点:前三个都是自制的,抹茶酒酿发糕严重推荐,不开花的那种,酸豆乳是用发酵酸奶的方法发酵豆浆
46:电饭锅可可小蛋糕,核桃,黑巧,蜜渍橙皮绿茶,还是阿姨送的葡萄……(10图)
http://www.douban.com/photos/photo/1229079996/
蛋糕和蜜渍橙皮是自制的,如题,亮点是电饭锅做的可可蛋糕
45:电饭锅黄豆渣小蛋糕(蒸),甜天麦黑豆浆,太阳饼、牛轧糖、巧克力等一堆零(9图)
http://www.douban.com/photos/photo/1220682807/
亮点:豆渣小蛋糕的一个版本,工具依然是电饭锅,一份豆渣两个蛋外加打蛋器
44:酒酿开花小馒头(面粉+酒酿米粒部分,没有另外没加水和糖),酒酿发饼,炒米茶,荔枝干,巴达木,鸡心枣(10图)
http://www.douban.com/photos/photo/1226325289/
亮点:酒酿馒头比普通馒头好吃不止一点点,和抹茶款比,这个是开花的版本,炒米是自制的,酒酿发饼是发糕的副产品
43:电饭锅无油煎简易黑豆渣年糕+黑豆浆+红枣+布林(5图)
http://www.douban.com/photos/photo/1222163440/
亮点:豆渣年糕自制的,也可以算豆渣糯米饼
42:蜂蜜桂花发糕,自制大枣茶,黄桃,坚果(10图)
http://www.douban.com/photos/photo/1213536003/
亮点:第一次做发糕,不算成功,但是发起来了,大枣茶自制的
41:云腿月饼,红安绿茶,紫葡萄(5图)
http://www.douban.com/photos/photo/1217912014/
亮点:……没有自制的,只好,杯子吧,算不算亮点
40:黑米面窝,豆腐珍珠圆子,葡萄,豆浆(6图)
http://www.douban.com/photos/photo/1210603358/
亮点:饭店打包也可以做早餐,前提是你要点很健康的食物哦:)
39:电饭锅鲜枣酥,鲜榨葡萄汁,小芭蕉,摩卡软趣,碧根果(10图)
http://www.douban.com/photos/photo/1207844849/
亮点:第二次做电饭锅酥皮点心,火候掌握好了,酥皮差一点,可能和用的植物油有关,葡萄汁鲜榨的
38:电饭煲抓果,雀巢威化,脱脂牛奶(热),美人指葡萄~(7图)
http://www.douban.com/photos/photo/1211959221/
亮点:胶东的面点零食么,我的材料是一颗鹌鹑蛋几滴酸奶,无油无水
37:面粑粑,蛋酒,猕猴桃,南瓜子(11图)
http://www.douban.com/photos/photo/1215040118/
亮点:面粑粑不是摊面饼哦,是用作发糕的发面糊摊的饼,试试吧,和普通摊饼风味绝对不一样,蛋酒也是自制的
36:草莓松糕+蔓越莓黑糖牛奶+坚果葡萄干枸杞+小饼干(9图)
http://www.douban.com/photos/photo/1216504535/
亮点:草莓松糕麻烦但不难,健康无油无糖无蛋,粘米粉+糯米粉,号称中式蛋糕,牛奶冲泡台湾的黑糖块
35:淡菜香菇蒸蛋羹,玉米糊糊配坚果葡萄干枸杞,奶酪桂圆红枣(12图)
http://www.douban.com/photos/photo/1064127297/
亮点:淡菜香菇蒸蛋羹,玉米糊糊皆自制,玉米糊糊还能变化白面糊糊和各种糊糊
34:从皮到馅儿完全电饭锅完成的纯手工蜜瓜酥+蟠桃+黑巧+黑豆浆铁观音+鲜枣+桂圆+坚果…… (13图)
http://www.douban.com/photos/photo/1199140490/
亮点:第一次做酥皮点心,不成功,但是蜜瓜馅儿是自制的,有做法
33:桂花橙香米糕,橙香米羹,橙纸…… (13图)
http://www.douban.com/photos/photo/1161101975/
亮点:本餐主题,橙纸……清新开胃嘛
32:电饭锅黑芝麻酱饼干+酸奶+红枣+青橘子~ (15图)
http://www.douban.com/photos/photo/1206544489/
亮点:电饭锅烤饼干,黑芝麻酱还可以代替油脂
31:奶香桄榔粉,芝麻糕,黑芝麻奶贝,枣妮妮南枣糖,樱桃,红布林 (2图)
http://www.douban.com/photos/photo/1002453624/#next_photo
亮点:给桄榔粉用牛奶调味,风味就不一样了,桄榔粉广西特产
30:芒果米糕,木瓜牛奶,开封果仁花生糕,坚果、葡萄干,红枣,桂圆,薯干,三种口味的牛肉干一样一条(6图)
http://www.douban.com/photos/photo/1015524820/#next_photo
亮点:原创小食芒果米糕,上色调味皆天然,就是芒果和粘米粉,别的都不用
29:牛奶炖蛋配红糖水,千层糕,绿豆糕,黑豆浆、棉花糖、新疆特产树上杏干(12图)
http://www.douban.com/photos/photo/1032822563/#next_photo
亮点:牛奶炖蛋,想吃挖着的牛奶又懒得做双皮奶,这样最简单么
28:荞麦夹蛋饼,特浓草莓汁,芝麻奶酪条,红枣桂圆枸杞坚果葡萄干(5图)
http://www.douban.com/photos/photo/1002456577/#next_photo
亮点:草莓汁新鲜现榨,荞麦夹蛋饼临时发明的,还是电饭锅搞定
27:小瑕疵,不满意,导致差点不想贴的一餐。牛奶,紫薯泥,柠檬蜜渍黑豆,韩式水卵,坚果红枣桂圆葡萄干…… (6图)
http://www.douban.com/photos/photo/1126432060/
亮点:紫薯泥整形让我搞砸了,黑豆自制,韩式水卵就是水煮蛋的另一个姿态
26:抹茶牛奶+乱吃(港饼,老公饼,金帝65%可可巧克力,米老头青稞麦棒,奶酪条,五谷元气牛乳酥性饼干,南方黑五类蓝莓燕麦饼,薄荷柠檬味可可夹心饼,坚果干果一大把)(1图)
http://www.douban.com/photos/photo/962781506/#next_photo
亮点:乱吃了又,抹茶牛奶自调的,需要抹茶粉
25:黑椒百里香山药豆,木瓜撞奶,黑糖面包,黑豆浆(2图)
http://www.douban.com/photos/photo/962780682/#next_photo
亮点:山药豆是个好东西,可蒸可煮,木瓜撞奶是我的新发明,要注意的地方还有点多
24:黄豆渣蛋糕(材料只要一份豆渣两颗蛋)夹心版,山药泥配覆盆子果酱,火龙果葡萄干坚果牛奶 (2图)
http://www.douban.com/photos/photo/914423343/#next_photo
亮点:豆渣蛋糕的变身,山药泥自制
23:蒜香法棒“焗”蛋、蔓越莓黑糖杂粮糊、烤鱿鱼片、新奇士橙、益丰坊传统绿豆糕、仟吉菊糖绿豆糕,仟吉的拿破仑酥和两种带红豆的面包、台湾南枣糖、优之良品辣味炭烧鱼皮、喜来公社意大利脆饼巧克力、可可奶酪条和芝麻奶酪条、比利时手工巧克力,坚果、桂圆红枣枸杞葡萄干……(2图)
http://www.douban.com/photos/photo/991304039/#next_photo
亮点:电饭锅版蒜香法棒“焗”蛋
22:某天早午餐,普洱奶茶,稻香村糕点(山楂锅盔、自来红、绿豆饼、椰丝球、小豆包、金猪饼、抹茶酥、栗子酥、无蔗糖苦荞南瓜饼 ),黑红布林,红枣,桂圆(2图)
http://www.douban.com/photos/photo/991304378/#next_photo
亮点:吃真多,稻香村的点心真好吃,配自制普洱奶茶解腻
21:电饭锅版蒜香法棒切片,乌梅仙楂黑糖牛奶蛋茶,松露巧克力,红枣奶酪条,奶贝,绿茶和咖啡口味无糖牛轧糖,提子,红枣,桂圆,枸杞,坚果 (5图)
http://www.douban.com/photos/photo/1002434838/#next_photo
亮点:电饭锅烘法棒切片很方便,那个黑糖奶蛋茶很补女孩
20:豌豆黄、自制紫薯干、银耳百合炖奶、本地樱桃、油桃(2图)
http://www.douban.com/photos/photo/991304614/#next_photo
亮点:紫薯干自己晒得,银耳百合炖奶也好喝
19:红薯干小米粥、清明果、凉拌菠菜塔(1)
http://www.douban.com/photos/photo/951713162/#next_photo
亮点:红薯干同学家超好吃的红薯晒的,粥是自己熬的,清明果另一个同学做的,菠菜塔自制
18:豆沙小馒头、桑葚、紫薯干、鹌鹑蛋、菠萝粒豆奶 (1)
http://www.douban.com/photos/photo/949792450/#next_photo
亮点:菠萝粒豆奶自制,桑葚很便宜,小馒头很可爱不过非自制
17:台湾黑糖四物茶(说明上写精选上等当归、熟地黄、淮山、枸杞、川芎、肉桂、高级黑糖),宁波奉化溪口千层饼(1)
http://www.douban.com/photos/photo/949792346/#next_photo
亮点:千层饼爱死了,去宁波玩一定要买
16:沙拉(鸡蛋,7种坚果,胡萝卜,蚕豆米,白花菜,白卷心菜,紫甘蓝,莴苣叶,田园蔬菜饼干,黑芝麻酱);豆奶浇香蕉葡萄干(六种葡萄干)(1)
http://www.douban.com/photos/photo/939746615/#next_photo
亮点:沙拉很健康很健康很健康
15:牛奶,蛋皮卷甘蓝和泡萝卜条,一堆零食(香芋酥、抹茶草果,麦香松露巧克力,台湾牛轧糖,巧酥酥(牛奶可可),甜天麦(2图)
http://www.douban.com/photos/photo/914423028/#next_photo
亮点:蛋皮卷菜蔬是一种吃法么
14:煎蛋,炒小米浸豆浆,红薯茶巾,自制酸奶拌香蕉番茄坚果葡萄干 (1)
http://www.douban.com/photos/photo/914408079/#next_photo
亮点:心形煎蛋,茶巾除了红薯的,还可以紫薯,各种泥的,酸奶沙拉料很多
13:电饭锅豆渣蛋糕版三明治(料有莴苣叶,甘蓝,卷心菜,番茄,大口魔片 ),红豆牛奶,蜜红豆,椰香松露巧克力,新疆大白杏干,坚果葡萄干红枣,隔夜的炒甘蓝 (2图)
http://www.douban.com/photos/photo/914423246/#next_photo
亮点:豆渣蛋糕再变身,这次把它当吐司了,红豆口味的牛奶也是自制的哦
12:牛奶红豆,厚煎蛋,红豆水泡木瓜(忌生冷中),红枣,坚果,葡萄干(2图)
http://www.douban.com/photos/photo/914422387/#next_photo
亮点:除了红豆味的牛奶,还可以牛奶味的红豆,换位思考中……厚煎蛋的第二次尝试,略有心得了
11:紫薯豆奶,虾皮蒸蛋,鸡蛋芒,香蕉,坚果,葡萄干,好想你无核小枣,木糖醇芝麻糖(1)
http://www.douban.com/photos/photo/914422224/#next_photo
亮点:紫薯豆奶,也可紫薯牛奶,其实不需要什么搅拌机的,非常好喝的饮品,蒸蛋也是早餐蛋料理里最常见的一款么
10:厚煎蛋,五谷豆浆浸香蕉苹果,配坚果葡萄干果酱和黑芝麻酱(1)
http://www.douban.com/photos/photo/914408039/#next_photo
亮点:厚煎蛋的第一次尝试以及水果控冷天吃水果的办法
08,09:紫薯泥配覆盆子果酱,鸡蛋香菇沾日式低钠酱油,奶酪、巧克力、炒小米浸豆浆,坚果(新增了松子、腰果、开心果、南瓜子)葡萄干红枣,草莓(2)
http://www.douban.com/photos/photo/914408011/#next_photo
亮点:体会原味之美的一餐,蒸香菇时满屋子飘香
07:病号的早餐盒饭:蒸山药和鸡蛋,山药加覆盆子的果酱拌拌,香蕉坚果葡萄干黑芝麻酱,桂圆红豆浆(2)
http://www.douban.com/photos/photo/914407945/#next_photo
亮点:山药是黄冈那边的特产山药,形状比较特别,山药和果酱都停配的,不一定非要蓝莓酱的哦,豆浆也可以试试红豆的,全部是头一天做好的,因为第二天四点多就要早起
06:失败的实验:把紫薯汁加到蛋白里,指望变出紫色的蛋白,结果很悲剧的出现了泛绿的蛋白……水果是木瓜和香蕉,还有一个糯米糍,木糖醇的芝麻糖 (1)
http://www.douban.com/photos/photo/914405841/
亮点:千万别再这么玩了,另外用了挖球器水果可以很好看
05:超市买来的华夫饼,加上果酱,坚果和葡萄干,香蕉切片,黑米糊糊荷包蛋,红枣(1)
http://www.douban.com/photos/photo/914405766/#next_photo
亮点:用黑米糊糊煮荷包蛋,嘿嘿除了米酒和清水,还有很多煮荷包蛋的液体嘛
04:自制豆渣蛋糕+.覆盆子果酱,巧克力豆浆泡炒小米,葡萄干、坚果及红枣、火龙果、香梨及没上镜的芝麻酱香蕉(1)
http://www.douban.com/photos/photo/914404675/#next_photo
亮点:黑豆渣蛋糕的少量版,澳洲买的纯天然无添加99%脱脂型覆盆子果酱
03:以红豆为主的杂粮豆浆,一个水煮蛋,一条内蒙风干牛肉,坚果(花生、大杏仁、核桃)、红枣(核很小的和田大枣)、葡萄干(黑加仑干、红香妃葡萄干、特级香妃葡萄干、有核葡萄干)、橙子、(还吃了香蕉、香梨、巧克力、奶酪以及剩下半个南瓜,木有上镜) (1)
http://www.douban.com/photos/photo/914404639/#next_photo
亮点:种类多
02:红薯、南瓜、香蕉+芝麻粉和芝麻酱、坚果(花生、大杏仁、核桃)、红枣(核很小的和田大枣)、葡萄干(黑加仑干、红香妃葡萄干、特级香妃葡萄干、有核葡萄干)(1)
http://www.douban.com/photos/photo/914404600/#next_photo
亮点:这一天我有原因要吃素,就木有鸡蛋
01:杂粮豆浆、两个水煮蛋、板栗、坚果(花生、大杏仁、核桃)、红枣(核很小的和田大枣)、葡萄干(黑加仑干、红香妃葡萄干、特级香妃葡萄干、有核葡萄干)、火龙果、香蕉(1)
http://www.douban.com/photos/photo/914404583/
亮点:第一拍
如果您还没看过瘾,或者觉得这些早餐口味上都比较偏女性,那么这里也顺便贴一下暑假时我为我的他做的早餐,都是周六日的早午餐,列举如下:
1、家常炒意面(5张);2、酸辣米线(14);3、土豆小锅盔夹培根(8);4、私房元气牛肉面(5);5、酱牛肉卷饼+二节子炒面(20);6、炒米粉(10);7、番茄鸡蛋荆芥面疙瘩+煎馒头片儿(9);8、土豆粉羊肉揪片子(7);9、担担面+粥(5)
这些不同口味早餐想说明做饭这个东西最后还是要落脚到吃的人,要做的是符合吃饭人口味的食物,我的这些矫情的早餐我自知男人不会喜欢,所以只做给自己吃而已,一旦给他做早餐,宅女立即大变身。
最后的最后,如果喜欢,早餐摊上的牛肉拉面,糯米包油条,豆皮……就是最好的早餐,吃得高兴才是本意,怎么舒服怎么来,也不需要为了做早餐而做早餐的。只不过我舒服的就是吃自己做的这种。
累使了~原计划半天整理完,结果搞了一整天……好在坚持搞完了,没有拖到第二天哦~给自己制定工作量的时间永远要乘以二……
真心的希望这我的个相册是一个分享幸福的渠道,有太多随手做的东西还很不成熟,无意教授,只分享我的那些在制作食物上的小小灵感,分享手作的快乐,唤起热爱并享受生活的心情。
我的早餐实验室,生产早餐,生产带给你一天好心情的元气和动力~乌拉~收工!
宅女早餐相册陆陆续续写了小半年了,有时候在轻博客里贴几张,就会有宅男宅女出来表示,真的宅男宅女才不吃早餐,或者只吃泡面什么的。一时间我怀疑过自己的属性到底是不是真的属于宅女:P不过怀疑之后还是没有找出像我这样整日以宿舍为实验室,除了开会买菜基本不出门的姑娘如果不属于宅女系列应该归到哪个系列……甚至我所捣鼓出来的所有食物也都是被长期独处一室这件事给逼的——孤独宅,就必须学会自己和自己玩嘛,即使做饭都像做实验,也要学会享受这个实验过程带来的乐趣。
一上来好像就跑偏了……拉回来~
相册开了那么久,整理起来才发现拍下来的总共也就五十出头顿,心里话,我相当葱白每天都拍早餐的孩子们,那个才叫真的有毅力么,我没有每顿都拍,但是我一拍起来就没个完。
鉴于我个人的拍照强迫症还没有治愈的迹象,所以一餐传56甚至78张图的情况多有发生,导致相册点进去很难一目了然的浏览全局。
作为相册的主人,我深深地沉醉在食物每个角度、每个远近、每个细节、每个景深状态下所呈现出的不同美态,我想把他们全部珍藏。因此虽然每次筛了又筛,选了又选,还是很难对相册里的照片割爱。
但作为一个和大家分享早餐,并希望方便不同的人从中得到各自需要的灵感的,有责任心的宅女,不能强迫大家和我一样喜欢食物喜欢到病态。因此,我想建立一个方便看客们浏览的渠道也是必要的。
所以花了一天,把目前为止所有的早餐整理了一下,在这个日志里集中建立一个索引,以后也会定期补充更新,内容包括:
1、早餐全貌图;
2、与每餐图片对应的相册链接;
3、简要标注早餐内容;
4、标注其中哪些是自制的(一般自制的话早餐的系列图片说明或者评论的部分都会给出做法,那些我也是胡乱摸索还没修炼成熟的除外)及基本亮点,特色;
5、每顿早餐的照片数量超过一张的,还会标注总张数的数目。
建议哦,大家选择链接查看的标准,重点可以放在自制食物的部分。基本上,每一餐都会有至少一道食物是我自制的,而且重复率极低,因为一般重复了我就没拍了。
这些一个一个小小的不重样的手作早餐食物的点滴积累,也算是我这个相册最大的特点了,如果有时间,365顿手作不重复早餐不是梦么。
另外相册说明这里也复制一份:
宅女一天当中,最丰盛项目最多的一餐就是早餐,如相册说明里写的,每顿一般都要有蛋白质,维生素,碳水化合物。
因为每早都会吃所以不一定会拍的包括:20g左右巧克力(换口味换品种时会拍下,每日早上最少20g,从未间断过还),两勺蜂蜜,红糖(最近停了),香蕉(小的两根,大的一根,也是没断过)、黑芝麻酱(基本都蘸香蕉用的)、坚果一共一小把,每种2-3颗(腰果,核桃,花生,开心果,松子,南瓜子,大杏仁),葡萄干十来颗(红香妃,绿香妃,黑加仑,绿宝石,黄宝石,另一个带核品种,因为暑假没回家,目前葡萄干的部分已断顿),8个红枣(最近都是吃鲜枣,以前是干枣),桂圆干(最近改吃荔枝干了),树上杏干(已断货),鸡蛋1-2个(有时是鹌鹑蛋),安佳全脂奶,五谷豆浆(上学期一直是早上豆浆牛奶两样都喝,不过早上是全脂奶,晚上一杯脱脂奶,最近这学期豆浆和牛奶我只会选一种喝了)
……我发现我是个特别不怕麻烦的宅女……
另外统一回答一个出现率比较高的问题:
这么吃,怕不怕胖?
宅女表示吃这些根本不会胖好嘛,宅女不属于吃不胖的体质,属于新陈代谢正常偏慢的类型,这样的人都没吃胖,一般人吃这些更不会胖了。而且你要愿意的话可以一餐一餐一样食物一样食物的计算下热量,都是健康低热量的食物,真的不会长肉啦(哦对了,宅女偶尔放纵吃一大堆零食或者点心的那些餐除外,反正也不是天天那么吃,偶尔一顿,所以不影响大局),如果你已经节食减肥或者长期饮食偏少,那么刚开始这么吃的时候可能会胖一两斤,坚持一周新陈代谢调整正常了自然不会继续胖下去。我觉得在饮食上我已经属于对热量比较斤斤计较的人,如果你比我还计较,那我无话可说了。
另外就是宅女的饮食结构:
早餐最丰盛,午餐基本参考这个相册:宅女午餐就是电饭锅拌饭,晚餐蔬菜水果加牛奶豆浆,晚上很少吃主食。巧克力啊,有时常吃的牛扎糖啊,那些高热量的都是早上吃,放在早上,量又不多,真的完全不会胖,亲身经历不骗人的。
最后想说的是,我喜欢在制作食物这件事上亲力亲为。我常常开玩笑,如果可以自己种麦子磨面粉,我做一顿面条真的恨不得从播种这一步开始就亲自操作。我就是喜欢做的过程,乐在其中,完全陶醉,没治了。所以将来有家了有压面机了,估计只要时间允许我都只选择手擀面的。
我自制的那些早餐食物基本上也都是走一个路线:
1、工具简单,最好一个电饭锅就能搞定;
2、最好热量不要太高,能不放油能不放糖,或者能用天然的食物替代油和糖我都会尽量不放或者替代;
3、分量小,适合宅女一人份,如需家庭大量制作自己按照给出的分量乘以3乘以10即可;
特别提示:
以下所有早餐,尤其是自制的部分,绝对存在着不靠谱的成分,模仿后如出现意外……宅女只能深感抱歉。
因为基本上宅女做饭懒得查菜谱,大部分食物都是灵光一现,根据当时手边的材料随机发挥的。即使灵光给出的食物前人早已尝试过,有成熟做法,宅女还是懒得去查阅模仿,可能也是希望同样的食物经宅女手做就能体现出独属于宅女的风格。当然宅女自产自销,就算不慎中毒也只能自认倒霉啦。诸位生命宝贵,一定要慎重对待。
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好啦,该吆喝的也吆喝了,该恐吓的也恐吓了,索引目录正式开始(倒序):
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53-48 |
53:牛奶蒸芋艿佐蜜酿玫瑰,toms黑巧,小黄瓜,生花生,不二家超浓
http://www.douban.com/photos/photo/1289146141/
亮点:牛奶蒸芋艿,好吃的不是芋艿而是牛奶哦,牛奶蒸完变得像奶油了,吓我一跳~还有我喜欢用安佳成人奶粉的一个原因就是制作这些食物时同样的奶粉可以放更少的水,自然达到高浓度效果
52:蒸“煎蛋”,黑米糊,圣女果干,腰果牛轧糖,巴旦木,白巧(图片2张)
http://www.douban.com/photos/photo/1283153104/
亮点:煎蛋不用油,不用平底锅,直接蒸熟也可以,就像微波“煎”蛋那样;用了二两黑米打了一升,拍照只盛一碗么~主食省了~再稀也是二两粮食么~
51:周末早午餐,薄皮茼蒿酸汤饺(图片4张)
http://www.douban.com/photos/photo/1287628418/
亮点:天凉了,也该吃点热汤热水的了,除了馄饨,其实水饺也可以这么做成汤饺么,因为面粉准备少了,所以皮很薄,不是澄粉的哦
50:蒸出来的伪“厚蛋烧”,苦荞茶,抹茶牛轧糖,斯波德酸奶巧克力(45%脱脂酸乳),冬枣 (图片6张)
http://www.douban.com/photos/photo/1286102871/
亮点:蒸出来的蛋皮,蛋皮可以很多用处,比如卷菜卷肉做蛋卷,切丝煮在一些汤类里等等。
这个方法的好处:一是省油更低热量;二是不用考虑时间和火候,只要会点火上锅蒸人人都会吧(我还是电饭锅的干活,火也不用开了);三是不用守在锅边,蒸熟以后时间多一点少一点蛋饼的老嫩变化都不怎么明显,早上可以上锅了就去洗漱了
49:板栗餐:板栗松糕,板栗小窝头,黑豆浆浸桃子(图片7张)
http://www.douban.com/photos/photo/1284589628/
亮点:松糕和窝头是自制的,板栗蒸熟擀成板栗面之后做点心,各种美味
48:电饭锅版简易火龙果贝果+红酒盘花饼,木瓜水,松子(图片8张)
http://www.douban.com/photos/photo/1223416922/
亮点:电饭锅烘焙的一种尝试,贝果是迷你的,红酒盘花饼可以变化成任何一种发酵类面饼
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47-41 |
47:抹茶酒酿发糕,酸豆乳,黑豆渣糯米饼,坚果,葡萄,黑巧(15图)
http://www.douban.com/photos/photo/1277496843/
亮点:前三个都是自制的,抹茶酒酿发糕严重推荐,不开花的那种,酸豆乳是用发酵酸奶的方法发酵豆浆
46:电饭锅可可小蛋糕,核桃,黑巧,蜜渍橙皮绿茶,还是阿姨送的葡萄……(10图)
http://www.douban.com/photos/photo/1229079996/
蛋糕和蜜渍橙皮是自制的,如题,亮点是电饭锅做的可可蛋糕
45:电饭锅黄豆渣小蛋糕(蒸),甜天麦黑豆浆,太阳饼、牛轧糖、巧克力等一堆零(9图)
http://www.douban.com/photos/photo/1220682807/
亮点:豆渣小蛋糕的一个版本,工具依然是电饭锅,一份豆渣两个蛋外加打蛋器
44:酒酿开花小馒头(面粉+酒酿米粒部分,没有另外没加水和糖),酒酿发饼,炒米茶,荔枝干,巴达木,鸡心枣(10图)
http://www.douban.com/photos/photo/1226325289/
亮点:酒酿馒头比普通馒头好吃不止一点点,和抹茶款比,这个是开花的版本,炒米是自制的,酒酿发饼是发糕的副产品
43:电饭锅无油煎简易黑豆渣年糕+黑豆浆+红枣+布林(5图)
http://www.douban.com/photos/photo/1222163440/
亮点:豆渣年糕自制的,也可以算豆渣糯米饼
42:蜂蜜桂花发糕,自制大枣茶,黄桃,坚果(10图)
http://www.douban.com/photos/photo/1213536003/
亮点:第一次做发糕,不算成功,但是发起来了,大枣茶自制的
41:云腿月饼,红安绿茶,紫葡萄(5图)
http://www.douban.com/photos/photo/1217912014/
亮点:……没有自制的,只好,杯子吧,算不算亮点
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40-36 |
40:黑米面窝,豆腐珍珠圆子,葡萄,豆浆(6图)
http://www.douban.com/photos/photo/1210603358/
亮点:饭店打包也可以做早餐,前提是你要点很健康的食物哦:)
39:电饭锅鲜枣酥,鲜榨葡萄汁,小芭蕉,摩卡软趣,碧根果(10图)
http://www.douban.com/photos/photo/1207844849/
亮点:第二次做电饭锅酥皮点心,火候掌握好了,酥皮差一点,可能和用的植物油有关,葡萄汁鲜榨的
38:电饭煲抓果,雀巢威化,脱脂牛奶(热),美人指葡萄~(7图)
http://www.douban.com/photos/photo/1211959221/
亮点:胶东的面点零食么,我的材料是一颗鹌鹑蛋几滴酸奶,无油无水
37:面粑粑,蛋酒,猕猴桃,南瓜子(11图)
http://www.douban.com/photos/photo/1215040118/
亮点:面粑粑不是摊面饼哦,是用作发糕的发面糊摊的饼,试试吧,和普通摊饼风味绝对不一样,蛋酒也是自制的
36:草莓松糕+蔓越莓黑糖牛奶+坚果葡萄干枸杞+小饼干(9图)
http://www.douban.com/photos/photo/1216504535/
亮点:草莓松糕麻烦但不难,健康无油无糖无蛋,粘米粉+糯米粉,号称中式蛋糕,牛奶冲泡台湾的黑糖块
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35-32 |
35:淡菜香菇蒸蛋羹,玉米糊糊配坚果葡萄干枸杞,奶酪桂圆红枣(12图)
http://www.douban.com/photos/photo/1064127297/
亮点:淡菜香菇蒸蛋羹,玉米糊糊皆自制,玉米糊糊还能变化白面糊糊和各种糊糊
34:从皮到馅儿完全电饭锅完成的纯手工蜜瓜酥+蟠桃+黑巧+黑豆浆铁观音+鲜枣+桂圆+坚果…… (13图)
http://www.douban.com/photos/photo/1199140490/
亮点:第一次做酥皮点心,不成功,但是蜜瓜馅儿是自制的,有做法
33:桂花橙香米糕,橙香米羹,橙纸…… (13图)
http://www.douban.com/photos/photo/1161101975/
亮点:本餐主题,橙纸……清新开胃嘛
32:电饭锅黑芝麻酱饼干+酸奶+红枣+青橘子~ (15图)
http://www.douban.com/photos/photo/1206544489/
亮点:电饭锅烤饼干,黑芝麻酱还可以代替油脂
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31-27 |
31:奶香桄榔粉,芝麻糕,黑芝麻奶贝,枣妮妮南枣糖,樱桃,红布林 (2图)
http://www.douban.com/photos/photo/1002453624/#next_photo
亮点:给桄榔粉用牛奶调味,风味就不一样了,桄榔粉广西特产
30:芒果米糕,木瓜牛奶,开封果仁花生糕,坚果、葡萄干,红枣,桂圆,薯干,三种口味的牛肉干一样一条(6图)
http://www.douban.com/photos/photo/1015524820/#next_photo
亮点:原创小食芒果米糕,上色调味皆天然,就是芒果和粘米粉,别的都不用
29:牛奶炖蛋配红糖水,千层糕,绿豆糕,黑豆浆、棉花糖、新疆特产树上杏干(12图)
http://www.douban.com/photos/photo/1032822563/#next_photo
亮点:牛奶炖蛋,想吃挖着的牛奶又懒得做双皮奶,这样最简单么
28:荞麦夹蛋饼,特浓草莓汁,芝麻奶酪条,红枣桂圆枸杞坚果葡萄干(5图)
http://www.douban.com/photos/photo/1002456577/#next_photo
亮点:草莓汁新鲜现榨,荞麦夹蛋饼临时发明的,还是电饭锅搞定
27:小瑕疵,不满意,导致差点不想贴的一餐。牛奶,紫薯泥,柠檬蜜渍黑豆,韩式水卵,坚果红枣桂圆葡萄干…… (6图)
http://www.douban.com/photos/photo/1126432060/
亮点:紫薯泥整形让我搞砸了,黑豆自制,韩式水卵就是水煮蛋的另一个姿态
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26-20 |
26:抹茶牛奶+乱吃(港饼,老公饼,金帝65%可可巧克力,米老头青稞麦棒,奶酪条,五谷元气牛乳酥性饼干,南方黑五类蓝莓燕麦饼,薄荷柠檬味可可夹心饼,坚果干果一大把)(1图)
http://www.douban.com/photos/photo/962781506/#next_photo
亮点:乱吃了又,抹茶牛奶自调的,需要抹茶粉
25:黑椒百里香山药豆,木瓜撞奶,黑糖面包,黑豆浆(2图)
http://www.douban.com/photos/photo/962780682/#next_photo
亮点:山药豆是个好东西,可蒸可煮,木瓜撞奶是我的新发明,要注意的地方还有点多
24:黄豆渣蛋糕(材料只要一份豆渣两颗蛋)夹心版,山药泥配覆盆子果酱,火龙果葡萄干坚果牛奶 (2图)
http://www.douban.com/photos/photo/914423343/#next_photo
亮点:豆渣蛋糕的变身,山药泥自制
23:蒜香法棒“焗”蛋、蔓越莓黑糖杂粮糊、烤鱿鱼片、新奇士橙、益丰坊传统绿豆糕、仟吉菊糖绿豆糕,仟吉的拿破仑酥和两种带红豆的面包、台湾南枣糖、优之良品辣味炭烧鱼皮、喜来公社意大利脆饼巧克力、可可奶酪条和芝麻奶酪条、比利时手工巧克力,坚果、桂圆红枣枸杞葡萄干……(2图)
http://www.douban.com/photos/photo/991304039/#next_photo
亮点:电饭锅版蒜香法棒“焗”蛋
22:某天早午餐,普洱奶茶,稻香村糕点(山楂锅盔、自来红、绿豆饼、椰丝球、小豆包、金猪饼、抹茶酥、栗子酥、无蔗糖苦荞南瓜饼 ),黑红布林,红枣,桂圆(2图)
http://www.douban.com/photos/photo/991304378/#next_photo
亮点:吃真多,稻香村的点心真好吃,配自制普洱奶茶解腻
21:电饭锅版蒜香法棒切片,乌梅仙楂黑糖牛奶蛋茶,松露巧克力,红枣奶酪条,奶贝,绿茶和咖啡口味无糖牛轧糖,提子,红枣,桂圆,枸杞,坚果 (5图)
http://www.douban.com/photos/photo/1002434838/#next_photo
亮点:电饭锅烘法棒切片很方便,那个黑糖奶蛋茶很补女孩
20:豌豆黄、自制紫薯干、银耳百合炖奶、本地樱桃、油桃(2图)
http://www.douban.com/photos/photo/991304614/#next_photo
亮点:紫薯干自己晒得,银耳百合炖奶也好喝
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19-10 |
19:红薯干小米粥、清明果、凉拌菠菜塔(1)
http://www.douban.com/photos/photo/951713162/#next_photo
亮点:红薯干同学家超好吃的红薯晒的,粥是自己熬的,清明果另一个同学做的,菠菜塔自制
18:豆沙小馒头、桑葚、紫薯干、鹌鹑蛋、菠萝粒豆奶 (1)
http://www.douban.com/photos/photo/949792450/#next_photo
亮点:菠萝粒豆奶自制,桑葚很便宜,小馒头很可爱不过非自制
17:台湾黑糖四物茶(说明上写精选上等当归、熟地黄、淮山、枸杞、川芎、肉桂、高级黑糖),宁波奉化溪口千层饼(1)
http://www.douban.com/photos/photo/949792346/#next_photo
亮点:千层饼爱死了,去宁波玩一定要买
16:沙拉(鸡蛋,7种坚果,胡萝卜,蚕豆米,白花菜,白卷心菜,紫甘蓝,莴苣叶,田园蔬菜饼干,黑芝麻酱);豆奶浇香蕉葡萄干(六种葡萄干)(1)
http://www.douban.com/photos/photo/939746615/#next_photo
亮点:沙拉很健康很健康很健康
15:牛奶,蛋皮卷甘蓝和泡萝卜条,一堆零食(香芋酥、抹茶草果,麦香松露巧克力,台湾牛轧糖,巧酥酥(牛奶可可),甜天麦(2图)
http://www.douban.com/photos/photo/914423028/#next_photo
亮点:蛋皮卷菜蔬是一种吃法么
14:煎蛋,炒小米浸豆浆,红薯茶巾,自制酸奶拌香蕉番茄坚果葡萄干 (1)
http://www.douban.com/photos/photo/914408079/#next_photo
亮点:心形煎蛋,茶巾除了红薯的,还可以紫薯,各种泥的,酸奶沙拉料很多
13:电饭锅豆渣蛋糕版三明治(料有莴苣叶,甘蓝,卷心菜,番茄,大口魔片 ),红豆牛奶,蜜红豆,椰香松露巧克力,新疆大白杏干,坚果葡萄干红枣,隔夜的炒甘蓝 (2图)
http://www.douban.com/photos/photo/914423246/#next_photo
亮点:豆渣蛋糕再变身,这次把它当吐司了,红豆口味的牛奶也是自制的哦
12:牛奶红豆,厚煎蛋,红豆水泡木瓜(忌生冷中),红枣,坚果,葡萄干(2图)
http://www.douban.com/photos/photo/914422387/#next_photo
亮点:除了红豆味的牛奶,还可以牛奶味的红豆,换位思考中……厚煎蛋的第二次尝试,略有心得了
11:紫薯豆奶,虾皮蒸蛋,鸡蛋芒,香蕉,坚果,葡萄干,好想你无核小枣,木糖醇芝麻糖(1)
http://www.douban.com/photos/photo/914422224/#next_photo
亮点:紫薯豆奶,也可紫薯牛奶,其实不需要什么搅拌机的,非常好喝的饮品,蒸蛋也是早餐蛋料理里最常见的一款么
10:厚煎蛋,五谷豆浆浸香蕉苹果,配坚果葡萄干果酱和黑芝麻酱(1)
http://www.douban.com/photos/photo/914408039/#next_photo
亮点:厚煎蛋的第一次尝试以及水果控冷天吃水果的办法
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9-1 |
08,09:紫薯泥配覆盆子果酱,鸡蛋香菇沾日式低钠酱油,奶酪、巧克力、炒小米浸豆浆,坚果(新增了松子、腰果、开心果、南瓜子)葡萄干红枣,草莓(2)
http://www.douban.com/photos/photo/914408011/#next_photo
亮点:体会原味之美的一餐,蒸香菇时满屋子飘香
07:病号的早餐盒饭:蒸山药和鸡蛋,山药加覆盆子的果酱拌拌,香蕉坚果葡萄干黑芝麻酱,桂圆红豆浆(2)
http://www.douban.com/photos/photo/914407945/#next_photo
亮点:山药是黄冈那边的特产山药,形状比较特别,山药和果酱都停配的,不一定非要蓝莓酱的哦,豆浆也可以试试红豆的,全部是头一天做好的,因为第二天四点多就要早起
06:失败的实验:把紫薯汁加到蛋白里,指望变出紫色的蛋白,结果很悲剧的出现了泛绿的蛋白……水果是木瓜和香蕉,还有一个糯米糍,木糖醇的芝麻糖 (1)
http://www.douban.com/photos/photo/914405841/
亮点:千万别再这么玩了,另外用了挖球器水果可以很好看
05:超市买来的华夫饼,加上果酱,坚果和葡萄干,香蕉切片,黑米糊糊荷包蛋,红枣(1)
http://www.douban.com/photos/photo/914405766/#next_photo
亮点:用黑米糊糊煮荷包蛋,嘿嘿除了米酒和清水,还有很多煮荷包蛋的液体嘛
04:自制豆渣蛋糕+.覆盆子果酱,巧克力豆浆泡炒小米,葡萄干、坚果及红枣、火龙果、香梨及没上镜的芝麻酱香蕉(1)
http://www.douban.com/photos/photo/914404675/#next_photo
亮点:黑豆渣蛋糕的少量版,澳洲买的纯天然无添加99%脱脂型覆盆子果酱
03:以红豆为主的杂粮豆浆,一个水煮蛋,一条内蒙风干牛肉,坚果(花生、大杏仁、核桃)、红枣(核很小的和田大枣)、葡萄干(黑加仑干、红香妃葡萄干、特级香妃葡萄干、有核葡萄干)、橙子、(还吃了香蕉、香梨、巧克力、奶酪以及剩下半个南瓜,木有上镜) (1)
http://www.douban.com/photos/photo/914404639/#next_photo
亮点:种类多
02:红薯、南瓜、香蕉+芝麻粉和芝麻酱、坚果(花生、大杏仁、核桃)、红枣(核很小的和田大枣)、葡萄干(黑加仑干、红香妃葡萄干、特级香妃葡萄干、有核葡萄干)(1)
http://www.douban.com/photos/photo/914404600/#next_photo
亮点:这一天我有原因要吃素,就木有鸡蛋
01:杂粮豆浆、两个水煮蛋、板栗、坚果(花生、大杏仁、核桃)、红枣(核很小的和田大枣)、葡萄干(黑加仑干、红香妃葡萄干、特级香妃葡萄干、有核葡萄干)、火龙果、香蕉(1)
http://www.douban.com/photos/photo/914404583/
亮点:第一拍
如果您还没看过瘾,或者觉得这些早餐口味上都比较偏女性,那么这里也顺便贴一下暑假时我为我的他做的早餐,都是周六日的早午餐,列举如下:
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男子汉的元气早午餐 |
1、家常炒意面(5张);2、酸辣米线(14);3、土豆小锅盔夹培根(8);4、私房元气牛肉面(5);5、酱牛肉卷饼+二节子炒面(20);6、炒米粉(10);7、番茄鸡蛋荆芥面疙瘩+煎馒头片儿(9);8、土豆粉羊肉揪片子(7);9、担担面+粥(5)
这些不同口味早餐想说明做饭这个东西最后还是要落脚到吃的人,要做的是符合吃饭人口味的食物,我的这些矫情的早餐我自知男人不会喜欢,所以只做给自己吃而已,一旦给他做早餐,宅女立即大变身。
最后的最后,如果喜欢,早餐摊上的牛肉拉面,糯米包油条,豆皮……就是最好的早餐,吃得高兴才是本意,怎么舒服怎么来,也不需要为了做早餐而做早餐的。只不过我舒服的就是吃自己做的这种。
累使了~原计划半天整理完,结果搞了一整天……好在坚持搞完了,没有拖到第二天哦~给自己制定工作量的时间永远要乘以二……
真心的希望这我的个相册是一个分享幸福的渠道,有太多随手做的东西还很不成熟,无意教授,只分享我的那些在制作食物上的小小灵感,分享手作的快乐,唤起热爱并享受生活的心情。
我的早餐实验室,生产早餐,生产带给你一天好心情的元气和动力~乌拉~收工!