冬日茶饮
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搪瓷缸—回忆、现今 |
一场冷雨不期而至,温度就从衬衫时节一下子成了大衣季节,更替迅速,于是饮茶的内容和种类也渐渐变化了。国人如今开始慢慢尝试咖啡之类的西式生活,也慢慢开始体会红酒文化,然而古老的饮茶文化始终贯穿了微城人士的生活。
清晨不管工作几多忙碌,自然也愿意小泡一杯清茶,伴着腾腾的茶雾,淡淡的茶香开始一天的工作,上午几分钟的小憩闲暇总是让人第一时间想到泡茶独坐的乐趣。安顺人喜欢喝绿茶是极其传统的,本地的淡雅的毛峰、飞舞的毛尖还有味道醇厚的大树茶很是受欢迎。冬日潮湿,自然很多人喜欢喝点红茶,原本安顺人是不怎么喝红茶的,只是喜欢喝点未明绿茶或者秋茶,清明绿茶清新却不禁泡,吃个新鲜而已,未明绿茶自然浓厚一点,但也不失清肺消食的纯美,冬季最合适的还是味道浓烈的秋茶,虽是绿茶,但冬日铁炉子火盘上大大的搪瓷缸子泡上一缸,炉盘上热着,时不时用上面烧着的开水冲泡起来,即倒即饮,哪管外面阴雨绵绵,我自独自静享茶香。
红茶渐渐也进入生活,金俊眉、普洱、还有新近制作“遵义红”都味道不错,冬季也很去寒气,不过还是更多喜欢搪瓷缸子里的老茶。冬天微城人事最喜欢排骨萝卜汤,也许略显油腻,于是老茶相伴,自然消食取暖后味浓厚。
茶饮生活于是也就附带了几个物件,回忆悠长:身躯斑驳的“安全生产”牌的搪瓷大缸、炖汤吃饭的砂锅、取暖做饭的铁炉,样样都不曾真正离开我们的生活。于是家庭朋友的围坐攀谈也就成了小城热闹的气息,在袅袅炊烟中度过潮冷的冬日。