筑地,东京厨房里狂吃海鲜
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提倡慢生活的欧阳应霁说“菜市场是最民生的地方,是了解社会风土人情的最佳切入点。即使我不懂他们的语言,也能从他们的语言和神态中看出端倪。最值得一提的是他们的眼睛,通通都是发亮的——面对食物,全世界。”
——啧啧啧,说的多好啊,朴实的理论让人家一说,立马文艺范儿荡漾,有木有!重点是即使肤浅如我,也深深的认同上面那些话。而且作为一枚吃货,怎么能拒绝各种新鲜、好玩、美味的“民间美食”。所以,菜市场、自由市场、小吃街都是我的最爱。
筑地市场是东京最“平民”的市场,也是日本最大的鱼市场,有“东京厨房”的美誉。筑地市场分为场内市场和场外市场。场内市场以生鲜鱼类交易为主,肩负着东京鱼类、生鲜的重任;场外市场更适合游客,可谓热闹非凡。这里有许多鲜鱼、咸鱼、干鱼、贝类、各种海产、精肉、厨房用品和茶叶。此外还有很多寿司专营店,选用最新鲜、上乘的食材,作为吃货,大多数都是奔着这个来的。
日本的朋友帮忙选了一家寿司店,据说在筑地也算鼎鼎大名。一进店铺就被吃客的气氛感染,完全Hold不住,吃的直翻白眼。要不是我旁边的盘子已经引起部分群众围观,我估计那天晚上,东京会流传出一个关于“邻邦女子吃寿司撑死倒地不起”的伟大传说。无论什么时候,面子也还是需要的...你们说呢?
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这位老奶奶最可爱了。她在一边喃喃自语“哦,光看看是不知道什么味的呦,光看看是不知道什么味的呦...”用句日语形容,奶奶,你太“卡哇伊”啦~~
题外话:说不来不怕诸位笑话,有次我在陈麻婆连吃两份麻婆豆腐,晚上和朋友喝大了,回到客栈就不省人事。第二天偶然听到客栈流传着一个“关于麻婆豆腐呕吐物”的故事。看,姐虽然不混江湖,江湖依然有我的传说。
【筑地游览贴士】
筑地市场在哪:东京都中央区筑地五丁目2番1号
筑地市场怎么去:从JR“东京站”乘坐山手线,至JR“浜松町”站下车。换乘都营地铁大江户线,至“筑地市场站”下车,或乘坐东京地铁日比谷线,至“筑地市场站”下车,步行10分钟。
1、清空肠胃,便于胡吃海塞
2、场内市场地上积水较多,不建议穿高跟鞋
3、别介意坐在饭馆柜台前享受美味,这才是老江户风情
4、车多人多,注意交通安全。
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