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[植物手记] ♥ 番红花属 ♥

沫塔° 2011-12-14 19:17:30

Crocus in a Bottle

若以重量衡量，番红花是世界上最昂贵的香料，大约要一万五千朵番红花才能收集到100公克的雌蕊柱头。从一朵花中仅采摘三个柱头，之后处理好用炭火烤干，便可用于食品调味和调色，也是一味名贵的药材。
♥ 目：百合目 Liliiflorae
♥ 科：鸢尾科 Iridaceae
♥ 属：番红花属 Crocus
☞ 番红花属是鸢尾科的一个属，是一类多年生球根植物。原产于欧洲爱琴海岸及小亚细亚至中亚。花叶细长而状似松树叶子。全世界共有约80种番红花。
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☞ Crocus sativus 番红花
♥ 别名：西红花，藏红花
♥ 形态：多年生草本。球茎扁圆球形，直径约3厘米，外有黄褐色的膜质包被。叶基生，条形，灰绿色，边缘反卷，叶丛基部包有4-5片膜质的鞘状叶。花与叶等长或稍短，淡蓝色、红紫色或白色，花药大，黄色，花柱细长，先端三裂，伸出花被外下垂，深红色。
♥ 习性：喜冷凉湿润和半阴环境，较耐寒，宜排水良好、腐殖质丰富的沙壤土。球茎夏季休眠，秋季发根、萌叶。10月下旬开花，花朵日开夜闭。
♥ 用途：番红花其辛辣的金色柱头很名贵，用于食品调味和上色，又用作染料。《圣经·雅歌》第4章第14节中提到一些的香草就包括番红花。番红花最为中药材，主要药用部分为小小的柱头，显得十分珍贵。

Crocus sativus 番红花

收集小小的柱头~

Saffron pollen

Crocus sativus, two types of whole Saffron threads, Iranian Poshal and Kashmiri Coupe

Crocus sativus, Spanish Mancha Saffron, scattered whole threads and ground Saffron on meta

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☞ Crocus maesiacus 番黄花
♥ 别名：黄番红花
♥ 形态：多年生草本，球茎扁圆形，端部呈冠状，有干膜质或革质外皮。叶基生，多数，狭线状，灰绿色。花单生茎顶，苞片2，花大，芳香，花被片6枚，具细长之筒部，雄蕊3枚，花柱长，子房3室。花色雪青、红紫或白色。花期秋季或春季。

Crocus chrysanthus 金番红花

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☞ Crocus vernus 荷兰番红花
♥ 别名：番紫花，春番红花
♥ 形态：多年生草本，球茎大，直径2.5cm，外皮为网状纤维结构。花茎基部具有佛焰苞。叶2~4枚，与花茎等长。花有堇色、白色，具有紫色纹。开花季节为3月到6月，少数可达到8月。该植物每年在旧根基础上长出新的球状块茎。

Crocus vernus 荷兰番红花

Crocus vernus 春番红花

Crocus vernus 'Remembrance' 荷兰番红花"纪念品"

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☞ Crocus chrysanthus 金番红花
♥ 别名：金冬番红花
♥ 形态：多年生草本，球茎小，外皮膜质结构，属于裸花类。叶5~7枚。花金黄色，杂交后有雪青、黄、白色等品种。花期3月。

Crocus chrysanthus 金番红花

Crocus chrysanthus 'Romance' 金番红花"罗曼史"

Crocus chrysanthus 'Cream Beauty' 金番红花"奶油美人"

Crocus chrysanthus 'Blue Pearl' 金番红花"蓝珍珠"

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☞ Crocus speciosus 美丽番红花
♥ 形态：多年生草本，球茎大，直径2.5cm,外皮膜质，属裸花类。叶狭长，4~5枚，花大，筒部长，筒内上部紫红色，花色鲜黄，有蓝色羽状纹，柱头暗橙色。花期9~10月。是秋花类中花最大的一种，品种多，观赏价值高。