早餐小议

“早餐”（dǎ sān）一词在海南的叫法很直接。“早”对应“dǎ”，“餐”对应“sān”。“早”字在读法跟普通话有很大的差异，它应该是海南话中原有的词。至于“餐”字，发音跟汉语的很像，应该就是从汉语引进来的词。海南话中极少有“c”音，所以引来后就读成了“s”音。
老一辈的海南人很少用“早餐”一词，“午餐”和“晚餐”就几乎没被听到过了。如果要问被人要不要吃早餐，会说成“jiǎ dǎ bò（吃早不）”。在更多的时候，会根据具体的食物来提问。如“jiǎ dóu bò（吃粥不）”、“jiǎ dei bò（吃茶不）”、“jiǎ giě bò（吃果不——指的是包子之类的）”┄┄若要问别人吃午餐或晚餐了没，会说成“jiǎ miē wū bò（吃饭了没）”，或“吃中午饭了没”、“吃晚饭了没”、“晚上吃饭了没”┄┄
在海南话中，有关三餐的各种的对话中都很少用到“餐”字。这就进一步证明了该字是一个外来词汇。至于它是何时引进来的就很难知道了，因为海南话没有相应的文字，没有史料的记载。
海南话中有一个字“dáo”，在汉语中没有和它匹配的词。类似现在人们说的下午茶。它指的是在午睡醒后，下午三、四点时吃的东西。有可能是中午吃剩的饭菜，有可能是现做的当地小吃，有可能是一个椰子、一碗地瓜汤，也有可能是茶。最初，人们吃“dáo”是为了随后干农活的时候好有力气，因为在夜色降临得比较晚时，人们有可能在田里工作到晚上七、八点，这是需要很大的体力支持的。但是到了现在，生活小资了，不再需要干活到那么晚了，午后的这段时间就空出来了，但是吃“dáo”的习惯还保留着。地点就由家变成了茶馆里，食品就变成了各种精细的小糕点等等，叫法就不再是吃“dáo”了。不过在农村地区还保留着这种叫法。