第一次做蛋糕
昨天家里主要领导大寿，我专门做了蛋糕庆贺。模样虽然还有待改进，不过已能看出奶油蛋糕的雏形，让领导同志欣喜异常。我心里说：我上得厅堂，下得厨房，能酿葡萄酒，能做奶油蛋糕，是不是要成精啊！
蛋糕坯是电饭锅蒸出来的，因为之前有过几次失败的经验，所以这次还算比较成功。电动打蛋器打了近半小时，之后蛋糕粉、牛奶、牛油一拌，上锅一蒸就行了。前两次拌的时间太长，好不容易打出的气泡又懈了，这次速战速决，三下两下就拌完了，最后效果还不错。
之后是打奶油，我买的是鸟巢的淡奶油，加上糖，又用上那个打蛋器了，也差不多半小时，要是用手打得累死，打得奶油成粘稠状，和蛋糕店的差不多啦。最后蛋糕坯拿出来奶油一抹，没干过瓦工，所以抹得不太好看，而且也没有挤花那个纸袋，所以也弄不出什么花样来。这次有经验，下次就可以啦！
后记。剩下奶油一大堆，连我家奶油消化大户妞妞同学都吃不下去啦，也不知道怎样处理好。我看了奶油的菜谱，奶油浓汤什么的准备试一下。不过所说纸盒的淡奶油开封后要尽快吃完，我买的是1升装的，还有大半盒，可叫我肿么办好呢？
蛋糕坯是电饭锅蒸出来的，因为之前有过几次失败的经验，所以这次还算比较成功。电动打蛋器打了近半小时，之后蛋糕粉、牛奶、牛油一拌，上锅一蒸就行了。前两次拌的时间太长，好不容易打出的气泡又懈了，这次速战速决，三下两下就拌完了，最后效果还不错。
之后是打奶油，我买的是鸟巢的淡奶油，加上糖，又用上那个打蛋器了，也差不多半小时，要是用手打得累死，打得奶油成粘稠状，和蛋糕店的差不多啦。最后蛋糕坯拿出来奶油一抹，没干过瓦工，所以抹得不太好看，而且也没有挤花那个纸袋，所以也弄不出什么花样来。这次有经验，下次就可以啦！
 |
后记。剩下奶油一大堆，连我家奶油消化大户妞妞同学都吃不下去啦，也不知道怎样处理好。我看了奶油的菜谱，奶油浓汤什么的准备试一下。不过所说纸盒的淡奶油开封后要尽快吃完，我买的是1升装的，还有大半盒，可叫我肿么办好呢？
